Разбиране на вашата алергия към кисело мляко

Алергия към мляко

Алергичната реакция е реакцията на тялото ви към специфичен хранителен протеин, който той вижда като заплаха. Алергията към кисело мляко наистина е алергия към мляко.

Алергията към краве мляко се среща най-често при малки деца. Засяга 2,5% от децата на възраст под 3 години. Повечето деца в крайна сметка надрастват тази алергия.

Симптомите на алергична реакция често се появяват в рамките на два часа след поглъщане. Те включват:

• копривна треска
• подуване
• сърбеж
• болка в корема
• повръщане

Някои млечни алергии могат да доведат до животозастрашаваща реакция, наречена анафилаксия. Вашият лекар може да помоли Вас или Вашето дете да носите автоинжектор за епинефрин.

Лечението на леки симптоми на алергия към мляко включва краткодействащи антихистамини, като дифенхидрамин (Benadryl) или антихистамини с по-дълго действие, които включват:

• цетиризин хидрохлорид (Zyrtec)
• фексофенадин (Алегра)
• лоратадин (кларитин)

Ако имате алергия към мляко, няма да можете да ядете кисело мляко. Също така ще бъдете помолени да избягвате всяко мляко или продукти, които съдържат мляко, като сирене и сладолед.

Лактозна непоносимост

Алергията към млякото не е същото като непоносимост към лактоза. Алергията е имунна реакция към протеините в млякото. Ако имате непоносимост към лактоза, тялото ви няма способността да разгражда лактозата, млечна захар, в тънките черва.

Бактериите в червата ви ферментират лактозата, когато тя не е разградена. Симптомите на непоносимост към лактоза включват:

• газ
• болка в корема
• подуване на корема
• диария

Тези симптоми могат да се появят от 30 минути до няколко часа след приема на млечни продукти.

Лактозната непоносимост е много често срещана и засяга приблизително 65 процента от световното население.

Ако имате непоносимост към лактоза, може да понасяте киселото мляко по-добре от млякото или сметаната. Това е така, защото киселото мляко има по-малко лактоза от повечето млечни продукти. Всеки реагира на млечните продукти по различен начин, така че вашата толерантност може да е различна от тази на някой друг, който има непоносимост към лактоза.

Гръцкото кисело мляко има по-малко лактоза от обикновеното кисело мляко, защото се отстранява повече от суроватката. Гръцкото кисело мляко е една от най-лесно смилаемите млечни храни. Просто се уверете, че „концентрат на суроватъчен протеин“ не е в списъка на съставките. Това понякога се добавя за увеличаване на протеина, но също така увеличава съдържанието на лактоза.

Възможно е също в някои случаи непоносимост към лактоза да се лекува чрез приемане на хапчета за заместване на лактозния ензим. Може да се предлага и млечно мляко без лактоза.

Други причини за разглеждане

Понякога след ядене на кисело мляко симптомите ви могат да наподобяват алергична реакция, но кръвните изследвания могат да докажат обратното. Възможно е сълзенето на очите или запушването на носа да е реакцията на тялото ви към хистамина в киселото мляко.

Когато тялото ви създава хистамин, това причинява симптоми на алергична реакция. Хистаминът се намира и в много храни, включително:

• сардини
• аншоа
• кисело мляко
• други ферментирали храни

Алтернативи на млечни продукти

Алтернативите на млечните продукти са често срещани в повечето хранителни магазини днес. Масло без млечни продукти или веган, растителни млека и кисели млека и веган сирена са всички опции за тези с алергия към мляко, стига да не е настъпило кръстосано замърсяване с продукти, съдържащи мляко.

Говорете с Вашия лекар

Ако смятате, че може да имате алергия към кисело мляко, посетете Вашия лекар за диагноза. Може да имате алергия към мляко или да имате непоносимост към лактоза. Потърсете незабавна медицинска помощ, ако симптомите Ви продължават, особено ако имате симптоми, наподобяващи анафилаксия, като проблеми с дишането.