Ползите от бадемовото масло за кожата, косата и готвене

Бадемите са хранителна сила. Те са пълни със здравословни мазнини, фибри, фитохимикали, витамини и минерали.

Първоначално бадемите са отглеждани в Близкия изток. Днес Калифорния е най-големият производител на бадеми в света. Производството на бадеми в Калифорния се е удвоило през последните 20 години. Това е така, защото все повече хора осъзнават ползите за здравето. В Американска сърдечна асоциация препоръчва бадеми за техните полезни за сърцето мазнини.

Но какво да кажем за бадемовото масло? Ето един поглед върху ползите за здравето.

Какво е бадемово масло?

Почти половината от теглото на сушения бадем е масло. Зрелите бадеми се пресоват, за да се извлече маслото с минимална топлина.

Това нерафинирано бадемово масло защитава хранителните вещества и вкуса на маслото. Силна топлина и понякога химикали се използват за създаване на рафинирано бадемово масло.

Докато рафинираното бадемово масло е по-устойчиво на топлина, може да му липсва хранителната стойност на нерафинираните сортове. Бадемовото масло, което също се нарича масло от сладък бадем, не е същото като маслото от горчив бадем.

Маслото от горчив бадем се прави от различен сорт бадеми. Той е рафиниран, за да премахне токсините, които естествено присъстват в кожата на бадемите.

Общи ползи от бадемовото масло

Бадемовото масло е пълно с витамин Е и е чудесен източник на магнезий, фосфор и мед. Богатото на антиоксиданти масло е известно със своите способности за борба със свободните радикали. Освен това е противовъзпалително и повишава имунитета.

Съдържащо омега-3 мастни киселини, бадемовото масло може да ви помогне да поддържате здрави нива на холестерола и да подобрите паметта си. Това може да помогне за намаляване на риска от заболявания като рак и сърдечни заболявания.

Ползите от бадемовото масло за кожата

Бадемовото масло се използва от векове за успокояване на кожата и лечение на леки рани и порязвания. Използван е в древни китайски и аюрведични практики за лечение на кожни заболявания като екзема и псориазис.

Повече от успокояване на сухата кожа, бадемовото масло може да подобри тена и тона на кожата. Той е силно омекотяващ, което означава, че помага за балансиране на абсорбирането на влагата и загубата на вода. Тъй като е антибактериално и пълно с витамин А, бадемовото масло може да се използва за лечение на акне. Концентрацията му на витамин Е също може да помогне за излекуване на щетите от слънцето, намаляване на признаците на стареене и избледняване на белезите.

Бадемовото масло попива бързо и е мощен овлажнител, така че може да се използва върху лицето или тялото. Можете да го приложите направо или да го смесите с етерични масла, за да получите предимствата му. Освен овлажняването на кожата ви, бадемовото масло е страхотно масажно масло или лечение за кожата.

Освен това има мощни противогъбични свойства. Разтрийте го върху краката си, за да предотвратите появата на микоза или да помогнете за премахването на други гъбични инфекции като трихофития. Можете да използвате бадемово масло като почистващо средство или за нежно премахване на грима.

Ползите от бадемовото масло за косата

Кожата ви не е единственото нещо, което може да се възползва от бадемовото масло. Подхранващото масло може да омекоти и заздрави косата ви. Богато е на витамин B-7 или биотин, така че бадемовото масло помага за поддържане на косата и ноктите здрави и силни. Освен това може да ви помогне да защитите косата си от увреждане от слънцето с естествен SPF 5.

Можете да използвате бадемово масло като лечение на скалпа. Неговите антибактериални и фунгицидни свойства го правят ефективен при балансиране на дрождите, които причиняват пърхот. Лесно се попива в кожата, така че бадемовото масло работи добре при хидратиране на скалпа и почистване на космените фоликули.

Можете също да изгладите къдриците и да излекувате увредената коса с бадемово масло. Нанесете количество с размер на стотинка или по-малко върху краищата на косата си, преди да изсушите, за да хидратирате и да намалите къдрянето.

Трябва ли да готвите с бадемово масло?

Сърцето ви ще ви благодари, че ядете бадемово масло. Пълно с мононенаситени мастни киселини, бадемовото масло може да повиши нивата на “добрия” холестерол или липопротеините с висока плътност (HDL). Може също така да понижи нивата на „лошия“ холестерол или липопротеините с ниска плътност (LDL), когато замества наситените и трансмазнините.

Бадемовото масло може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания поради високите си нива на антиоксиданти, способността му да намалява възпалението в тялото и ефекта му върху холестерола.

Когато готвите с бадемово масло, не забравяйте да държите нерафинираните или необработени масла на слаб огън, за да предотвратите изгарянето на маслото и унищожаването на хранителната стойност. Бадемовото масло се използва най-добре за салатен дресинг, печене на слаб огън или като завършващо масло върху ястие, за да добавите допълнителен вкус и подхранване.

Мекият му вкус го прави идеален за вмъкване в ястия. Рафинираното масло може да се използва за печене или сотиране, тъй като е обработено, за да понася много по-висока топлина, до 420°F (215°C).

Следващи стъпки

Въпреки че целите бадеми ще осигурят най-много хранителни вещества, бадемовото масло може да бъде здравословно допълнение към вашата диета.

Независимо дали го слагате върху тялото си или върху салатата си, потърсете нерафинирано или необработено бадемово масло. Нерафинираното масло запазва повече от хранителните вещества, които са полезни за вашата кожа, коса и здраве.

Ако не сте сигурни дали имате алергия към ядки, най-добре е първо да се тествате, преди да ядете бадемово масло или да го използвате върху тялото си.

Ако не мислите, че сте алергични, опитайте с малък тестов пластир от маслото от вътрешната страна на китката си, преди да го използвате в рутинната си грижа за кожата.