Пица и други обичайни храни, които причиняват запек

Пицата съдържа много съставки, които са едни от основните виновници за запека:

• Наситени мазнини: Маслата, използвани в пицата, могат да съдържат мазни наситени мазнини, които могат да повлияят нервни клетки в дебелото черво участващи в мускулните контракции. Наситените мазнини могат да накарат тези клетки да умрат или да не функционират правилно, забавяйки движенията на мускулите, които тласкат храната през дебелото черво.
• млечни продукти: Млечните продукти като сиренето са с високо съдържание на мазнини, които могат да забавят особено храносмилането при деца. Ако имате непоносимост към лактоза, може да имате по-висок риск на запек, когато ядете млечни продукти.
• Обработени меса: Преработените меса като пеперони и колбаси са тясно свързани до нарушения, които могат да нарушат сигналите, пътуващи между мозъка и червата, които помагат на храносмилането.
• Рафинирани зърна: Според статия от 2019 г. рафинираните зърна с ниско съдържание на фибри, като тези, използвани в корите за пица, са сред най-преработените храни, които можете да ядете.

Няколко други храни могат да причинят запек, особено ако не правите редовни упражнения или не пиете достатъчно вода.

Пържени храни

Пържените храни са двоен удар. Те са с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на фибри, които са две от най-честите причини за запек.

Пържените храни също понякога са с високо съдържание на сол. Натрият във вашата диета може да ви накара да задържите вода, която обикновено се използва за овлажняване на изпражненията в дебелото черво, изсушавайки го и затруднявайки преминаването му през дебелото черво.

Млечни продукти

По-често се знае, че млечните продукти причиняват диария, особено при хора с непоносимост към лактоза.

Но млечните продукти са свързани със запек, особено при малки деца, които може да са чувствителен към протеини в краве мляко, като казеин и суроватка в млечни продукти, които могат да предизвикат реакции на имунната система.

Връзката между млечните продукти и запека не е толкова ясно при възрастните. А Проучване от 2022 г. показва, че умереното количество млечни продукти в диетите на жените всъщност може да помогне за облекчаване или предотвратяване на запек. Но са необходими повече изследвания.

Наситени мазнини

Наситените мазнини могат да причинят вълна от промени в нормалната функция на червата, които могат да доведат до запек, включително:

• влияещи колко време е необходимо на храната да премине през дебелото черво
• промяна на нивата на серотонин
• убиване на клетки в червата, участващи в мускулните контракции на червата
• намаляване на слузта в червата, което помага за преминаването на изпражненията
• причинявайки оксидативен стрес, който засяга функциите на червата

Червени и преработени меса

Червеното месо и преработените меса са с ниско съдържание на фибри, с високо съдържание на сол и са пълни със здрави влакнести мускулни тъкани, които храносмилателният ви тракт трудно може да преработи.

Всички тези фактори допринасят за запек, като правят изпражненията по-твърди и забавят движението им през дебелото черво.

Но връзката между червеното месо и запека също не е ясна. А Емпирично проучване от 2019 г на повече от 2000 души предполага, че червените меса наистина могат да помогнат за намаляване на шансовете ви за запек.

Пакетирани храни

Много пакетирани храни са преработени и имат високо съдържание на сол, мазнини и захар. Те също така съдържат консерванти, подсладители и други изкуствени съставки, които могат причиняват възпаление в червата ви и забавят храносмилането.

Те също така често са сухи, което означава, че има по-малко влага, която може да пътува до червата ви, за да поддържа изпражненията меки.

Рафинирани зърна

Яденето на големи количества рафинирани зърнени храни с ниско съдържание на фибри може допринасят до запек чрез намаляване на количеството вода и обема на изпражненията, което може да затрудни отделянето им.

Не трябва да ядете пица, ако имате запек, защото може да влоши симптомите ви.

Ако правите други неща за облекчаване на запека, като например упражнения или добавяне на фибри към вашата диета, може да сте в състояние да ядете малко пица, когато имате запек.

И някои пици, направени с пълнозърнести храни или сурови зеленчуци, може да са по-безопасни за ядене, когато имате запек.

Ето някои храни, които помагат за облекчаване на запека:

• плодове като цитруси, сини сливи, ябълки, круши или киви
• смокини
• листни зеленчуци като спанак
• артишок
• ревен
• сладки картофи
• боб, грах и леща
• семена от чиа или ленени семена
• пълнозърнест ръжен хляб
• овесени трици
• Гръцко кисело мляко или кефир

Няма много наука в подкрепа на идеята, че яденето на определени храни може да помогне за смилането на пицата.

Но ето някои храни и напитки, които могат да помогнат за насърчаване на храносмилането:

• Пии много вода.
• Яжте джинджифил.
• Яжте лек, здравословен десерт, който е богат на плодове с високо съдържание на фибри и ферментирали млечни продукти.
• Яжте цитруси или пийте сок от лайм.
• Опитайте горещ чай с лимон и джинджифил.

Пицата може да бъде вкусна храна, която да споделите със семейството или приятелите си, но също така може да причини или да влоши запека.

Опитайте да ядете пица с пълнозърнести храни и натурални съставки или я комбинирайте с други храни с високо съдържание на фибри и спортувайте, за да сте сигурни, че можете да се насладите на едно парче, без да забавяте червата си.