Вариант ли е млякото за хора с диабет?
Много хора имат спомени от детството за родителите, които ги настоявали да пият много мляко. Когато сте дете, обикновено трябва да пиете млякото, което родителите ви предоставят. Може да е бил по-традиционен вариант като пълномаслено мляко или сладка алтернатива като бадемово мляко. Сега, когато вие сте този, който прави избора, можете да изберете най-добрия вид мляко за вас.
Ако имате диабет, трябва да знаете, че не всички видове мляко са полезни за вас. Въпреки че имате нужда от питателния калций и протеин, намиращи се в млякото, важно е да отбележите нивата на наситени мазнини, въглехидрати и захар във всяко от тях. Тази информация ще ви помогне да изберете най-доброто мляко за вашите хранителни нужди.
Диетични нужди за хора с диабет
Хората с диабет не са в състояние да произвеждат или използват инсулин ефективно. Инсулинът е хормон, който помага за регулиране на кръвната захар. Когато инсулинът не върши работата си ефективно, нивата на кръвната захар могат да скочат.
Има два вида диабет: тип 1 и тип 2. Без значение кой тип имате, управлението на приема на захар е важно. Захарта е вид въглехидрат, поради което преброяването на въглехидратите често се препоръчва на хора с диабет.
Хората с диабет може също да имат висок холестерол или триглицериди в кръвта си. Триглицеридите са вид мазнини, които могат да увеличат риска от сърдечен удар. Важно е да следите съдържанието на наситени и трансмазнини във вашата диета.
Диабетът също може да направи някои хора по-податливи на костни фрактури. Диета с високо съдържание на калций може да помогне за поддържане на костите здрави. Един от начините да направите това е да пиете мляко ежедневно.
Добавянето на богато на калций мляко към вашата диета може да отнеме малко планиране. Създаването на план за хранене, специално разработен за хора с диабет, може да бъде добро място за начало.
Как могат да помогнат плановете за хранене?
Американската диабетна асоциация препоръчва няколко плана за хранене, насочени към поддържане на кръвната захар под контрол и максимизиране на храненето. Популярни планове използват:
- броене на въглехидрати, което задава брой въглехидрати за всяко хранене
- методът на плочата, който използва контрол на порциите за насърчаване на зеленчуци без нишесте и ограничаване на нишестета и протеини
- гликемичния индекс, за да избирате и избирате храни въз основа на тяхната хранителна стойност и влияние върху нивата на кръвната захар
Без значение кое ще изберете, помислете да започнете с 45 до 60 грама въглехидрати на хранене. Въглехидратите, открити в млякото, трябва да се преброят в това число.
Хранителните факти върху етикетите на контейнерите за мляко включват дневните проценти на витамини и хранителни вещества за размер на порция. Те също така показват количеството на:
- дебел
- захар
- въглехидрати
- холестерол
Хората с диабет трябва да търсят най-малко количество захар на порция. Това може да означава да стоиш напълно далеч от подсладеното мляко.
Трябва също да избягвате мляко, което е с високо съдържание на наситени и трансмазнини. За разлика от наситените и трансмазнините, мононенаситените и полиненаситените мазнини могат да бъдат полезни, когато се консумират в умерени количества. Мононенаситените мазнини могат да помогнат за намаляване на лошия холестерол. Полиненаситените мазнини са полезни за сърцето.
Как да направите млякото част от вашия план за хранене
Има няколко варианта за питателни млека с ниско съдържание на въглехидрати и висок вкус.
Обезмаслено тревно мляко от Organic Valley
Изненадващо кремообразно, това обезмаслено мляко идва от беззърнени, органични крави, хранени с пасища. А
Blue Diamond’s Almond Breeze Неподсладено ванилово бадемово мляко
Това леко сладко, богато на калций мляко е без лактоза. Една чаша има 40 калории, 2 грама въглехидрати и нула наситени мазнини. Неговият орехов, отчетлив вкус го прави идеален акомпанимент за зърнени закуски и пълнозърнест хляб.
Неподсладено органично соево мляко на Silk
Соевото мляко е алтернатива с високо съдържание на калций, без дневници. Той е с високо съдържание на витамин B-12 и има 4 грама въглехидрати на чаша. Ако обичаш смутита, това е вашето мляко.
Нискомаслено козе мляко на Майенберг
Сладко и свежо на вкус, това нискомаслено козе мляко има 11 грама въглехидрати и 8 грама протеин на чаша. Богат е на калций и има страхотен вкус в млечни шейкове. Просто не забравяйте да посегнете към заместител на захарта вместо истинска захар, когато правите рецептата.
Неподсладено ленено мляко на Good Karma
Със само 1 грам въглехидрати и 25 калории на чаша, неподсладеното ленено мляко е освежаваща напитка наред с всяко хранене. Не съдържа повечето алергени и доставя 1200 милиграма омега-3 мастни киселини, така че налейте и се наслаждавайте.
Вижте: 10 вкусни смутита, подходящи за диабетици »
Какъв вид мляко трябва да избягвам?
Трябва да избягвате млека с високо съдържание на въглехидрати, захар и общи мазнини. Някои примери включват:
- Шоколад TruMoo 1% нискомаслено мляко – Въпреки името си, това ароматизирано мляко има 2,5 грама обща мазнина, плюс невероятните 20 грама въглехидрати и 18 грама захар.
- Nesquik’s Ягода 1% нискомаслено мляко – Това ароматизирано мляко също има 2,5 грама обща мазнина, плюс 24 грама въглехидрати и 22 грама захар.
- Кокосово мляко с ванилия на Silk – Мляко на растителна основа, този ароматизиран сорт е с относително ниско съдържание на въглехидрати с 10 грама на чаша. Но високото му съдържание на мазнини от 5 грама го прави нестартер.
Outlook
Може вече да не сте дете, но млякото все още е здравословна напитка, на която можете да се насладите. Не забравяйте да прочетете хранителните факти, преди да вземете кашон. Изборът на вашето мляко разумно може да намали ненужните захари, което може да ви помогне да поддържате нивата на кръвната си захар под контрол. Калцият и протеинът в млякото също могат да помогнат да поддържате костите си здрави.
Продължете да четете: Как да планирате удобен за диабет списък с хранителни стоки »
Discussion about this post