Ако някога сте се свивали на дивана след празник за Деня на благодарността, за да намигнете няколко пъти, може би сте се чудили и за онзи стар празничен слух за пуйка: Птицата съдържа триптофан, който изглежда е някакъв вид естествено средство за сън.
Но има ли нещо в идеята за уморена от пуйка-триптофан, или това е мит на тема Деня на благодарността, който да оправдае избягването на почистването след хранене?
Краткият отговор е не, няколко резена пуешко не са достатъчни, за да ви нокаутират. Науката за сънливостта след хранене за Деня на благодарността е малко по-сложна.
В допълнение към ефекта, който консумирането на много въглехидрати и калории за кратко време оказва върху тялото ви, времето на годината също играе роля в цикъла ви на празничния сън.
Но борбата с zzz на този Деня на благодарността или всеки ден, който включва много храна и напитки, може да се направи доста просто — отнема само малко планиране и малко самоконтрол.
Какво казва науката за триптофана?
Първо: Да, пуйката съдържа триптофан, който насърчава добър сън и добро настроение, според изследване, публикувано в
Триптофанът е една от няколкото незаменими аминокиселини, които се считат за градивни елементи на протеините в животните и растенията.
По-конкретно, триптофанът участва в производството на серотонин (хормон, който помага за регулиране на настроението) и мелатонин (хормон, който помага за регулиране на цикъла на съня ви), според
Възрастните, които приемат добавки с триптофан, приемат дози от
Но това също означава, че ще трябва да изядете 20 порции пуешко, за да се равнява на една доза триптофан под формата на хапчета. Това са много пътувания до бюфета!
Други източници на триптофан
Интересното е, че пуйката не е единственият голям източник на триптофан в средната диета. Други добри източници включват:
- мляко
- сирене
- говеждо месо
- пиле
- ядки
- соя
Интересното в това е, че тези храни никога не са спечелили същия сънлив рап като пуйката. Никога не бихте чули някой да се оплаче, например: „О, този сандвич със сирене на скара току-що ме изкара.
И така, защо ми се спи през празниците?
Истината е, че богатата на триптофан пуйка е само един от многото допринасящи за отлагането на празника. Помислете за всички останали празнични продукти, като картофено пюре, пълнеж, пай… апетитният списък продължава!
Консумирането на храни с толкова високо съдържание на въглехидрати може да доведе до бързо покачване на кръвната ви захар, което от своя страна може да доведе до срив, който се характеризира с умора и намалена бдителност в рамките на първия час след поглъщането, според
Свържете реакцията на тялото си към цялата тази храна със седативния ефект на алкохола и ще имате поне кратка зимна дрямка след вечеря.
Проблеми с циркулацията
Голямото хранене от всякакъв вид също може да предизвика промяна в кръвообращението, което се отразява на енергията и фокуса ви. Когато е необходимо повече кръв в стомаха за смилане на пуйка, сос и останалата част от вечерята, в мозъка има по-малко кръв, за да ви държи будни.
Това може да е причината да не се чувствате достатъчно проницателни, за да отговаряте на любопитни въпроси или да правите наполовина разумни предположения относно уликите за шарадите на партньора си.
Време на годината
Също така си струва да се отбележи, че късната есен и началото на зимата също са придружени от по-ранни пристигания на тъмнина в късния следобед в голяма част от северното полукълбо.
Мелатонинът, хормонът на съня, е насочен да започне да ви прави сънливи, когато денят стане тъмен. Така че колкото и да искате да останете готови за повече футбол на Деня на благодарността, циркадните ритми на тялото ви ви казват, че е време да си затворите очите.
Как да избегнем умората през празниците
За да останете будни по време на Деня на благодарността или празнично тържество, помислете за следните съвети:
- Яжте по-бавно. Дайте време на тялото си да осъзнае колко е пълно и че не се нуждае от още една порция гювеч с три зърна на леля ви. Тялото се нуждае от около 20 минути, за да осъзнае, че е пълно, така че отделете време – ще ядете по-малко.
- Приемайте по-малки порции. Това може да изглежда като ерес, но да можете да видите чинията си е хубаво нещо. Приемането на по-малко храна, за да започнете храненето, често означава, че ще ядете по-малко до края му.
- Яжте здравословни закуски или малки хранения преди празничната си вечеря. Гладуването на себе си в очакване на вкусно угощение може да доведе до прекаляване.
-
Внимавайте за приема на алкохол.
Актуални насоки препоръчват жените да пият не повече от едно питие на ден, а мъжете – не повече от две напитки. Но алкохолът е и временно успокоително средство и ефектите му могат да бъдат засилени с преяждане. - Спрете да ядете, когато сте сити. Това може да доведе до повече остатъци, за да се насладите на следващия ден.
- Разходете се след вечеря. Това ще задейства някои от тези въглехидрати, като ви даде енергия – и ще ви накара да се почувствате по-добре, отколкото да се излежавате на дивана полузаспали.
- Получавайте 7 до 8 часа сън редовно. Поддържането на нечетни часове може да ви направи по-склонни да се измъкнете в неподходящи моменти.
- Упражнявай се редовно. Това ще ви помогне да поддържате здравословно ниво на енергия.
Въпреки че триптофанът със сигурност може да играе малка роля за усещането за сънливост след време за пуйка, това наистина е комбинираният ефект от няколко различни неща.
Голяма храна с високо съдържание на въглехидрати, алкохол, смяна на сезоните и вероятно други начини на живот могат наистина да помогнат за натежаването на клепачите след вечеря.
Ако дрямката след хранене е част от вашата празнична традиция, няма нищо лошо в това. Но ако искате да останете нащрек, съсредоточете се върху яденето и пиенето малко по-малко тази година – и върху поддържането на здравословни навици през останалите дни от годината.
Discussion about this post