Животът със синдром на раздразнените черва (IBS) може да означава, че трябва да промените диетата си. Може да искате да знаете дали веганската диета е здравословна, ако имате IBS.
Веганството включва само растителни храни и избягва всички продукти на животински произход. Тази диета може да се хареса на тези, които искат да се съсредоточат върху здравето си, правата на животните или околната среда.
Въпреки че има ползи от веганската диета за мнозина, тя не е ясно решение за тези с IBS. Много храни на растителна основа могат да раздразнят стомашно-чревната (GI) система и да причинят или да влошат симптомите на IBS.
IBS и хранителни тригери
Един основен компонент от управлението на симптомите на IBS е свързан с храните, които ядете.
А
- подуване на корема
- диария
- газ
- запек
Приемането на диета, която елиминира храни, които се считат за трудни за смилане, като диета с ниско съдържание на FODMAP, може да бъде по-добър начин за контролиране на симптомите на IBS, отколкото следването на строго веганска диета.
Можете да приемете тази диета и да практикувате веганство, но най-добре е да работите с лекар или регистриран диетолог, за да сте сигурни, че вашата диета поддържа цялостното ви здраве.
Плюсове и минуси на веган диета за IBS
Следването на веганска диета не е сигурен начин за контрол на IBS.
Както при всяко диетично решение, което вземете, има плюсове и минуси за приемането на хранителен план, който елиминира определени храни. Това може да бъде още по-сложно, ако имате IBS или друго здравословно състояние, което може да възникне в резултат на това, което ядете.
Една добре балансирана веганска диета включва:
- плодове
- зеленчуци
- цели зърна
- протеини от ядки, семена и бобови растения
Много храни от тези категории могат да предизвикат симптоми на IBS, тъй като са трудни за смилане. Тези храни често съдържат ферментиращи въглехидрати с къса верига и захарни алкохоли.
Има много растителни храни, които не съдържат тези елементи и са по-лесни за храносмилателната ви система, като ориз, твърдо тофу, джинджифил и спанак. Те са на диета с ниско съдържание на FODMAP, която избягва храни, които дразнят GI системата.
Плюсове на веганската диета
- Веганството може да е в съответствие с вашите ценности и цялостни здравни цели.
- Веганството може да ви насърчи да бъдете по-внимателни към диетата си и да ви подтикне да планирате добре закръглени хранения.
- Веганството насърчава консумацията на растителни храни, които съдържат голямо разнообразие от хранителни ползи.
- Има изследвания за това кои храни на растителна основа дразнят стомашно-чревната система, така че можете да създадете веган диета без задействащи храни.
Минуси на веганската диета
- Много храни на растителна основа могат да влошат симптомите на IBS, причинявайки подуване на корема, запек или диария.
- Веганските диети, които избягват задействането на храни, могат да пропуснат основни витамини и минерали, като протеини, желязо и калций.
Какво представлява диетата с ниско съдържание на FODMAP?
Веганството за IBS може да включва диета с ниско съдържание на FODMAP. Този акроним означава ферментиращи олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли. Това са ферментиращите късоверижни въглехидрати и захарни алкохоли, които могат да раздразнят вашата стомашно-чревна система.
Диетата с ниско съдържание на FODMAP не изключва месо и млечни продукти, но можете да я адаптирате така, че да е в съответствие с принципите на веганството.
Диетата с ниско съдържание на FODMAP измерва храните по способността им да се разграждат в тънките черва. Храните с ниско съдържание на FODMAP причиняват по-малко GI реакции, тъй като тялото ви разгражда храната, преди да достигне до дебелото черво.
Храната, която остава непокътната до момента, в който е в дебелото черво, изисква допълнителна вода и причинява повече газове. Тези фактори могат да доведат до неприятни симптоми на IBS, които могат да продължат часове или дни след ядене на задействаща храна.
Вегански храни с ниско съдържание на FODMAP
Ето няколко примера за вегански храни, които са с високо или ниско съдържание на FODMAP.
| Храни с висок FODMAP (по-лошо за тези с IBS) | Храни с нисък FODMAP (по-добри за тези с IBS) |
| плодове: ябълки, череши, праскови, сливи, диня | плодове: банани, боровинки, пъпеш, портокали, ягоди |
| Зеленчуци: аспержи, авокадо, броколи, брюкселско зеле, карфиол, чесън, гъби, лук, снежен грах | Зеленчуци: моркови, патладжан, маруля, джинджифил, чушки, картофи, спанак, домати |
| Протеини на растителна основа: бадеми, печен боб, кашу, нахут, леща, боб, шам фъстък | Протеини на растителна основа: твърдо тофу, фъстъци, тиквени семки, темпе, орехи |
| зърна: ръж, пшеница | зърна: царевица, овес, киноа, ориз |
| Заместители на млечни продукти: бадемово, кокосово и оризово мляко |
Невегански храни с нисък FODMAP
Храните, съдържащи лактоза, са с високо съдържание на FODMAP, но не бихте яли тези продукти, когато следвате веганска диета.
Някои храни на животински произход, като говеждо, пилешко, свинско и яйца, са с ниско съдържание на FODMAP, но са извън ограниченията при веган диета.
Ефективност при IBS
А
Въпреки това, проучването подчертава, че тези, които следват диетата, трябва да се придържат към нея отблизо и да работят с професионалисти по хранене, за да получат най-доброто хранене.
Имайте предвид, че всеки реагира на различни храни по различен начин, така че опитът ви с определени видове храни може да се различава от този на други с IBS.
Съвети за хранене с IBS
Ключовете за управление на IBS започват с:
- какво и кога ядеш
- колко спортувате
- колко вода пиете
Ето няколко начина, по които можете да вземете предвид тези съображения в ежедневния си живот, ако имате IBS:
- Яжте закуска, обяд и вечеря, както и закуски, ако е необходимо, според редовен график.
- Направете планове за хранене, които съдържат хранителен удар, и се придържайте към диетата си.
- Внимавайте за порциите си с храна и избягвайте големи хранения и дълги интервали между храненията.
- Яжте бавно и дъвчете внимателно храната си, преди да я погълнете.
- Упражнявайте най-малко 150 минути на седмица, ако се занимавате с умерена активност.
- Пийте от 6 до 12 чаши вода на ден.
- Избягвайте преработените храни.
- Консумирайте сладки или пикантни храни в умерени количества, тъй като те потенциално могат да предизвикат вашия IBS.
- Водете дневник за симптомите си и отбележете, ако подозирате, че някакви храни или напитки са предизвикали вашия IBS.
Кога да говоря с професионалист
Помислете за работа с регистриран диетолог или лекар, ако живеете с IBS и изпитвате неприятни симптоми. Промените във вашата диета, които включват веганство или диета с ниско съдържание на FODMAP, може да са здравословни опции за вас.
Опитът на професионалист може да ви помогне да планирате добре закръглена диета, която взема предвид вашите хранителни нужди.
Приемането на диета с ниско съдържание на FODMAP може да изисква период от време, през който елиминирате определени храни и бавно добавяте потенциално задействащи елементи обратно с течение на времето. Медицински специалист може да се увери, че правите това безопасно.
Долния ред
Промяната на вашата диета може да помогне за намаляване на симптомите на IBS. Веганството може да изглежда подходяща диета за вас, но може да влоши симптомите на IBS, ако консумирате храни, които натоварват стомашно-чревната ви система.
Диетата с ниско съдържание на FODMAP може да намали симптомите на IBS, като елиминира трудно смилаеми храни от храната ви. Можете да опитате диетата с ниско съдържание на FODMAP, независимо дали сте веган или не.
Говорете с медицински специалист или специалист по хранене за най-здравословните насоки за управление на IBS чрез вашата диета.
Discussion about this post