Скорошно проучване показва, че кетогенната диета може да повиши LDL холестерола, аполипопротеин В и да намали чревните бактерии.
Екип от специалисти по здравеопазване и хранене в университета в Бат, работещ с колеги от университета в Бристол, болничните тръстове на Оксфордския университет, университета в Маастрихт и изследователския център за храни Teagasc, установи, че хората на кетогенна диета могат да изпитат увеличение в нивата на LDL холестерол, по-високи нива на аполипопротеин B и намаляване на някои чревни бактерии.
В това проучване, публикувано в списанието Cell Reports Medicine, доброволци са били на кетогенна диета за един месец, за да могат изследователите да проучат нейното въздействие върху телата им.
Кетогенната диета се състои от драстично намаляване на консумацията на въглехидрати, замяната им с мазнини от месо, млечни продукти, сирене, яйца и други храни като авокадо. Предишни изследвания показват, че тези, които се придържат към правилата, наистина губят тегло, но също така, че тази диета може да причини други здравословни проблеми като хранителни дефицити, проблеми с храносмилането, камъни в бъбреците и, в дългосрочен план, проблеми с костите.
В това ново усилие изследователският екип подозира, че кетогенната диета може също да доведе до повишаване на нивата на LDL холестерола и евентуално до други проблеми. За да разберат дали това подозрение е вярно, те проведоха рандомизирано контролирано проучване, като наеха доброволци да преминат на кетогенна диета за един месец и след това да преминат медицински преглед, за да определят промените.
В проучването имаше 53 възрастни без затлъстяване. Една трета от тях преминаха на кетогенна диета, друга трета преминаха на диета с ниско съдържание на захар, а останалата трета яде това, което изследователите описват като умерена диета, за да служи като контрола.
След един месец всички доброволци бяха тествани. Изследователският екип установи, че доброволците на кетогенна диета са загубили средно 1,6 кг мазнини. Те също така са имали 16% по-високи нива на LDL холестерол в кръвта си от контролната група и 26% по-високи нива на аполипопротеин B. Аполипопротеин B е протеин, за който е известно, че запушва артериите. Тези, които са на диета с ниско съдържание на захар, са загубили средно 1 kg мазнини и са имали 10% по-ниски нива на LDL холестерол в кръвните си проби и без промяна в нивата на аполипопротеин B.
Изследователите отбелязват, че доброволците, които са били на кетогенна диета, също са имали намалени нива на вид чревни бактерии, участващи в насърчаването на силна имунна система и в производството на витамин В.
Източник на информация:
Арън Хенгист и др. [Ketogenic diet but not free-sugar restriction alters glucose tolerance, lipid metabolism, peripheral tissue phenotype, and gut microbiome: RCT, Cell Reports Medicine (2024)]. DOI: 10.1016/j.xcrm.2024.101667
Discussion about this post