Нивото на pH на дадено вещество ви позволява да разберете колко киселинно или основно е то. pH се измерва по скала от 0 до 14. Веществата над 7 се категоризират като основни, като 7 е неутралната точка. Водата има ниво на pH 7. Веществата с нива на pH под 7 се категоризират като киселинни.
Оцетът е кисел. Нивото на pH на оцета варира в зависимост от вида на оцета. Бял дестилиран оцет, видът, който е най-подходящ за домакинско почистване, обикновено има pH около 2,5.
Оцет, което на френски означава „кисело вино“, може да се направи от всичко, което съдържа захар, като плодове.
Чрез процес на ферментация от две части, дрожди и бактерии се използват за превръщане на захарта в етанол (етилов алкохол), който след това се преработва в оцетна киселина. Именно съдържанието на оцетна киселина в оцета го прави кисел.
Как да тестваме киселинността на оцета
pH на оцета може лесно да се тества с помощта на pH ленти. pH лентите са евтини за използване и широко достъпни за закупуване. Те са проектирани да променят цвета си в отговор на нивото на pH на течността и се предлагат с цветова диаграма, която можете да използвате, за да сравните тестената лента.
pH на оцета може да се промени, ако към него се добавят допълнителни съставки. Например, ако разредите оцет с вода, киселинността му намалява, което води до повишаване на нивото на pH.
Защо pH има значение за домашна употреба?
Дестилираният бял оцет е ефективен и не съдържа химикали домакински почистващ препарат. Оцетната киселина в оцета убива много щамове бактерии по домашните повърхности и инхибира растежа на нови бактерии и мухъл.
Оцетът е изцяло натурален почистващ препарат.
Етанолът, който се произвежда по време на процеса на ферментация, използван за направата на оцет, е съставка в много почистващи продукти на химическа основа.
В сравнение с по-киселинни или основни почистващи препарати, оцетът:
- не е опасно, ако попадне върху кожата ви
- е безопасен за употреба около деца и домашни любимци
- не оставя следи
- не оставя издайнически мирис след себе си
Долния ред
Домакинският оцет е ефективен естествен почистващ препарат, който може да се използва върху много повърхности. Ако сте загрижени за pH на оцета във вашата къща, използвайте комплект за тестване на pH. Това помага да се предотврати увреждането на повърхности с оцет, който е твърде кисел.
Discussion about this post