Общ преглед
Какво е хранителна непоносимост?
Когато имате хранителна непоносимост, това означава, че храносмилателната ви система трудно усвоява (разгражда) храна. Друга дума за хранителна непоносимост е хранителна чувствителност.
Хранителната непоносимост означава, че червата ви са чувствителни към определени храни и не могат да ги понасят. Когато ядете тези храни, може да изпитате неприятни симптоми като газове, диария и болки в корема.
Каква е разликата между хранителната непоносимост и хранителните алергии?
Хранителната непоносимост или хранителната чувствителност не е същото нещо като наличието на хранителна алергия.
Хранителна непоносимост:
- Влияе на храносмилателната ви система.
- Възниква, когато храносмилателната ви система не може да разгради определени храни.
- Предизвиква симптоми като стомашно разстройство, които не са животозастрашаващи.
- Проявява симптоми в рамките на няколко часа след хранене, докато храната си проправя път през храносмилателния тракт.
- Може да не предизвика симптоми, ако ядете само малко количество храна.
Хранителна алергия:
- Влияе на имунната система.
- Възниква, когато имунната ви система сбърка протеин или друга съставка в храната като заплаха. Вашата имунна система освобождава антитела (протеини), наречени имуноглобулин Е (IgE), за да се бори със заплахата.
- Предизвиква алергична реакция, като копривна треска и подуване, задух или хрипове.
- Проявява симптоми в рамките на минути след консумация на дори малко количество храна, предизвикваща алергия.
- Може да причини тежка, животозастрашаваща реакция, наречена анафилаксия. Без лечение с епинефрин тази реакция може да бъде фатална.
Кои са най-честите видове хранителна непоносимост?
Честите хранителни чувствителност включват:
- лактоза: Хората с непоносимост към лактоза не произвеждат достатъчно ензим лактаза за разграждане на лактозата, захар, която се намира в млякото и млечните продукти. Тази хранителна непоносимост е най-често срещаната.
- хистамин: Хистамините са естествено срещащи се химикали в храни като сирене, ананаси, банани, авокадо и шоколад. Червеното вино и някои бели вина също имат хистамини. Хората с непоносимост към хистамин не произвеждат достатъчно ензим диаминоксидаза, за да разградят този химикал.
- Глутен: Глутенът е протеин в пшеницата, ръжта и ечемика. Чувствителността към глутен не е същата като цьолиакия, вид автоимунно заболяване. Когато имате цьолиакия, глутенът уврежда тънките черва. Ако имате чувствителност към глутен, различна от целиакия, тялото ви има по-трудно усвояване на глутена.
Симптоми и причини
Какво причинява хранителна непоносимост?
Хората с непоносимост към храни често не произвеждат достатъчно от определен ензим, от който храносмилателната система се нуждае, за да разгради определена храна или съставка. Експертите не са сигурни защо някои хора развиват непоносимост към храни.
Някои стомашно-чревни състояния могат да ви направят по-податливи към хранителна чувствителност. Тези условия включват:
- Цьолиакия.
-
Възпалително заболяване на червата (IBD), включително болест на Crohn и улцерозен колит.
Какви са симптомите на хранителна непоносимост?
Симптомите на хранителна непоносимост включват:
-
Болка в корема (корема).
-
диария.
-
Газове и подуване на корема.
-
Главоболие или мигрена.
-
Киселини в стомаха.
-
гадене.
- Разстроен стомах.
Диагностика и тестове
Как се диагностицира хранителна непоносимост?
Водородният дихателен тест може да открие непоносимост към лактоза. По време на този тест пиете течност, която съдържа лактоза. След това дишате в контейнер, подобен на балон, на всеки 30 минути в продължение на няколко часа. Ако имате непоносимост към лактоза, неусвоената лактоза ще причини високи нива на водород в дъха ви. Може също да развиете симптоми от пиене на разтвор на лактоза.
Няма тест за чувствителност към глутен или непоносимост към хистамин. Тестът за алергия може да открие хранителни алергии, но не и хранителна непоносимост. Вашият доставчик на здравни услуги може да ви помоли да водите хранителен дневник, за да проследявате храненето и симптомите.
Можете също да опитате елиминираща диета, за да премахнете определени храни от диетата си за две до шест седмици. Ако симптомите изчезнат през това време – и след това се върнат, когато започнете да ядете храната отново – може да имате хранителна непоносимост.
Управление и лечение
Как се управлява или лекува хранителната непоносимост?
Може да се наложи да промените диетата си, за да ограничите или премахнете проблемните храни. Много хора с непоносимост към храни откриват, че консумацията на малки количества храна причинява малко симптоми, ако има такива. Когато се появят симптоми, лекарствата без рецепта като антиациди или антидиария могат да помогнат.
Хората с непоносимост към лактоза могат да консумират мляко и млечни продукти без лактоза. Можете също да закупите лактазни ензими в аптеките. Можете да приемате хапчета лактаза преди консумация на млечни продукти или да добавяте лактазни капки директно към млякото, за да разградите лактозата.
Какви са усложненията на хранителната непоносимост?
Хората с непоносимост към лактоза може да не получават достатъчно калций и витамин D, ако напълно изключат млечните продукти. Можете да приемате добавки или да използвате лактазни ензими без рецепта, за да консумирате млечни продукти, без да имате разстроен стомах.
Хората, които намаляват продуктите с глутен, може да се наложи да ядат повече пресни зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни без глутен, за да се уверят, че получават достатъчно фибри и други хранителни вещества като витамини от група В в диетата си, които са важни за здравето.
Перспективи / Прогноза
Каква е прогнозата (перспективите) за хора, които имат хранителна непоносимост?
Хранителната непоносимост обикновено е през целия живот. Повечето хора могат да управляват симптомите, ако намалят или изключат храни, които причиняват храносмилателни проблеми. Хранителната непоносимост може да е неудобство (и симптомите неприятни), но не е животозастрашаващ проблем като хранителната алергия.
Да живееш с
Кога трябва да се обадя на лекаря?
Трябва да се обадите на вашия доставчик на здравни услуги, ако изпитате:
- Силна коремна болка или диария.
- Тежка реакция към храна.
-
Необяснима загуба на тегло.
Какви въпроси трябва да задам на моя лекар?
Може да искате да попитате вашия доставчик на здравни услуги:
- Какъв тип хранителна непоносимост имам?
- Какви храни или съставки трябва да избягвам?
- Изложен ли съм на риск от други проблеми?
- Трябва ли да внимавам за признаци на усложнения?
Хранителната непоносимост може да причини стомашно разстройство и други храносмилателни проблеми, след като консумирате определени храни или напитки. Да имате хранителна непоносимост не е същото като да имате хранителна алергия. Хранителните алергии причиняват реакция на имунната система, която може да бъде животозастрашаваща. Повечето хора с хранителна непоносимост могат да приемат малки количества от тези храни без тревожни симптоми. Хранителният дневник и елиминационната диета могат да ви помогнат да определите дали имате хранителна непоносимост.
Discussion about this post