Имам ли алергия към ягоди?

Какви са симптомите?

Симптомите на хранителна алергия могат да се развият в рамките на няколко минути или до два часа след консумация на определена храна.

Симптомите на хранителна алергия включват:

• стягане в гърлото
• сърбеж или изтръпване в устата

• кожни обриви, като копривна треска или екзема

• сърбяща кожа
• хрипове
• кашлица
• задръствания
• гадене
• болки в стомаха
• повръщане
• диария
• световъртеж
• замаяност

Може да успеете да лекувате леки или умерени алергии с антихистамини. Те се предлагат без рецепта и могат да намалят симптомите. Въпреки това, лекарствата без рецепта (OTC) няма да помогнат, ако имате тежка алергична реакция.

Тежката алергия към ягоди може да доведе до животозастрашаваща алергична реакция, наречена анафилаксия. Анафилаксията води до появата на няколко симптома едновременно и изисква незабавно спешно медицинско лечение.

Симптомите на тежка алергична реакция включват:

• подуване на езика
• запушени дихателни пътища или подуване на гърлото
• силно спадане на кръвното налягане
• бърз пулс
• световъртеж
• замаяност
• загуба на съзнание

Анафилаксията трябва да се лекува с епинефрин. Това може да се прилага с автоинжектор, като EpiPen. Ако имате тежка алергия, винаги ще трябва да имате такава със себе си. Непоносимостта все още може да включва имунната система, но не и IgE, типа антитяло, което може да доведе до анафилаксия. Симптомите на непоносимост могат да бъдат забавени и може да отнеме до 72 часа, за да се появят.

Колко често се среща?

Алергична реакция към ягоди означава, че имате хранителна алергия. Хранителните алергии са донякъде чести. Те засягат 6 до 8 процента от децата под 3 години и до 9 процента от възрастните.

Алергиите към плодове и зеленчуци все още са чести, но се срещат по-рядко.

Какви са причините?

Хранителните алергии се появяват, когато имунната система реагира на храна, която сте яли. Или, в тежки случаи, храна, която сте докоснали. Вашата имунна система погрешно идентифицира тази храна като нещо лошо, като бактерии или вирус. В отговор тялото ви създава химическия хистамин и го освобождава в кръвния поток. Хистаминът може да причини много симптоми, които варират по тежест.

Хранителната алергия не е същото нещо като хранителна непоносимост. Хранителната непоносимост не предизвиква алергична реакция. Но хранителната непоносимост може да причини симптоми, подобни на хранителна алергия.

Хранителната непоносимост може да възникне поради много фактори, включително хранително отравяне или липса на ензим, който усвоява определен компонент на храната. Вашият лекар може да определи дали имате хранителна алергия или хранителна непоносимост.

Какви са рисковите фактори?

Семейната анамнеза за алергии, екзема или астма увеличава шансовете да имате хранителна алергия. Можете да развиете такъв по всяко време, въпреки че децата имат по-висок процент алергии от възрастните. Децата обаче понякога надрастват алергията.

Можете също да развиете хранителна алергия, дори ако нямате фамилна анамнеза за алергии. Забавеното въвеждане на алергенни храни при бебета на възраст над 7,5 месеца всъщност може да увеличи риска от хранителни алергии, така че въведете между 5,5 и 7 месеца за защита.

Ако детето ви развие симптоми на алергия след ядене на ягоди, премахнете плодовете от диетата му и говорете с Вашия лекар.

Към какво друго мога да бъда алергичен?

Ягодите са членове на Розоцветнисемейство. Други плодове от това семейство включват:

круши

• праскови
• череши
• ябълки
• малина
• къпини

Ако имате известна алергия към плод от това семейство, може да имате и алергия към ягоди. Въпреки че къпините са в Розоцветни семейство, не са докладвани известни кръстосани реакции при алергии към ягоди и къпини. Малините съдържат няколко известни алергена и затова са по-отговорни за алергичните реакции в това семейство плодове.

Пример за кръстосано реактивна алергия е синдромът на оралната алергия. Някои хора развиват това състояние като по-големи деца, тийнейджъри и възрастни. Симптомите включват:

• сърбеж в устата
• драскане в гърлото
• подуване в и около устата и гърлото

Тази алергия е свързана с алергии към полени. Ягоди и други плодове в Розоцветни семейство са свързани с брезов алергичен ринит (сенна хрема).

Симптомите на синдрома на орална алергия обикновено отзвучават, когато суровият плод (или зеленчук, причиняващ орален алергичен синдром) бъде погълнат или изваден от устата ви, но това не винаги е така. Ако симптомите са тежки или животозастрашаващи, потърсете спешна медицинска помощ. Някои хора може да успеят да ядат плодовете или зеленчуците, ако са приготвени, без да имат алергична реакция, но трябва да говорите с Вашия лекар, преди да опитате това.

Храни, които трябва да избягвате

Ако забележите алергични симптоми след ядене на ягоди, незабавно ги елиминирайте от диетата си. Това включва храни, които съдържат ягоди под всякаква форма, включително овкусители.

Може да имате реакция към ягоди, дори ако не са на храната, която ядете. Например, ягода, използвана за украса на парче шоколадова торта, може да доведе до алергична реакция, ако ядете тортата, дори ако не сте яли ягодата.

Може също да развиете симптоми на хранителна алергия от плодове, свързани с ягодата. Ако имате симптоми след консумация на плодове като праскови, ябълки или къпини, елиминирайте и тях от диетата си.

Кога да потърся помощ

Говорете с Вашия лекар, ако подозирате, че имате хранителна алергия. Вашият лекар ще говори с вас за симптомите и семейната ви история. Те могат също да извършват някои тестове. Тестовете за хранителни алергии включват:

• кожни тестове
• елиминационни диети
• кръвни изследвания
• орални хранителни предизвикателства

Outlook

Животът с алергия към ягоди може да бъде неудобен, но не трябва да изпитвате симптоми на алергия, ако избягвате ягоди и други задействащи храни.

Ягодите се използват за овкусяване на много храни, така че ще трябва да проверявате внимателно етикетите на съставките, за да сте сигурни, че не са в преработена храна. Когато излизате да ядете, уведомете вашия сървър за вашата алергия и се уверете, че всеки, който приготвя храна за вас, е наясно с вашата алергия.

В зависимост от тежестта на вашата алергия към ягоди, може да искате да ги въведете отново в диетата си в даден момент, за да видите дали все още имате алергия. В този случай говорете с Вашия лекар за предизвикателство за орална храна.

Хранителни заместители

Избягването на ягоди не означава, че не можете да се насладите на други плодове. Но имайте предвид плодовете, свързани с ягодите, които също могат да причинят алергични реакции. Бананите, боровинките и пъпешите не са част от Розоцветнисемейство, така че може да искате да ядете тези плодове вместо ягоди.

Ако не можете да ядете няколко плодове и зеленчуци поради алергии, попитайте Вашия лекар дали трябва да допълвате диетата си, за да сте сигурни, че получавате всички необходими витамини и минерали.

Последните проучвания разглеждат начини за отглеждане на хипоалергенни ягоди. Някои проучвания показват, че сортовете ягоди без червения им цвят могат да намалят алергичните реакции. Някой ден може да успеете да имате определени сортове ягоди, дори ако имате алергия към ягоди.