Интелигентен избор, когато вечеряте навън

Общ преглед

Съвети, за да останете доволни, а не препълнени

Печелившите стратегии

Случвало ли ви се е да се качвате в колата си след вечер на хранене навън и да се е налагало да отворите колана си? Всички сме били там: няколко допълнителни парчета хляб или безсмислено прекаляване с цяла чиния паста. Поемете контрола, като се подготвите с правилните тактики и можете да се храните навън, като се придържате към план за здравословно хранене.

Преди да отидете в ресторанта:

• Потърсете менюто на ресторанта онлайн, за да прегледате предварително опциите си, за да не бъдете заслепени от нездравословните изкушения. Много ресторанти вече имат своите хранителни факти, достъпни онлайн, което улеснява вземането на образован избор.
• Хапнете малко преди това, за да задържите глада. Хапнете унция ядки или ябълка, преди да тръгнете към ресторанта, за да ограничите апетита си.
• Направете резервации. Чакането на маса ще увеличи глада ви.

Докато сте в ресторанта:

• Контролирайте порциите предварително. Помислете за разделяне на храна, поръчване на предястие и странична салата като храна, поръчване на порция за обяд или помолете вашия сървър да донесе половината от храната ви в контейнер за носене в края на храненето.
• Бъдете внимателни, отделете време и се съсредоточете върху компанията и разговора, а не само върху храната.
• Спрете да ядете, когато едва започвате да се чувствате леко сити.
• Пийте вода между хапките – това ще ви помогне да се наситите и да ви забави. Освен това се откажете от алкохола, тъй като той допринася със значителни калории и може да саботира най-добре измислените ви планове.
• Забавете темпото – ако се храните с някой, който яде бавно, опитайте се да съобразите темпото му. Поставете вилицата между хапките.
• Когато приключите с храненето, потърсете сервитьора да ви отнесе чинията. Пуснете парче дъвка в устата си, за да обезкуражите да берете.

Оразмеряване на менюто

Предястия

• Пресните салати помагат да се наситите, без да добавяте много допълнителни калории. Дръжте го на зеленчукова основа: Избягвайте бекон, крутони, сирене, захаросани ядки и продукти на базата на майонеза (салата с макарони, салата с риба тон, картофена салата).
• Поръчайте салатен дресинг отстрани и изберете опцията с намалено съдържание на мазнини/без мазнини. Опитайте балсамов оцет или лимонов сок с малко сол и черен пипер като алтернатива.
• Откажете кошницата за хляб или поискайте една филия на човек. Изберете пълнозърнест хляб или кифлички вместо кроасани или бисквити.
• Изберете супи на базата на бульон, богати на зеленчуци и предайте богатите на калории крем супи и бисквити.
• Овкусете задушени или поширани морски дарове с лимонов или коктейлен сос като здравословен вариант.

Предястия

• Потърсете думи, които показват техники за приготвяне с по-ниско съдържание на мазнини като „на скара“, „печено“, „печено“, „печено“ или „на пара“, или поръчайте храни, приготвени „сухи“ със сос отстрани.
• Поръчвайте риба и домашни птици по-често от червено месо. Ако избирате червено месо, изберете малка, постна разфасовка, като дребно филе.
• Не поръчвайте ястия, идентифицирани като пържени/пържени, панирани, хрупкави, темпура, сметана или масло.
• Използвайте подправки като кетчуп, горчица, кисели краставички, оцет или лют сос срещу майонеза, сосове на основата на сирене и кремообразни сосове.
• Допълнете пастата със сос на базата на домати срещу сметанов сос.
• Помислете за здравословен вегетариански вариант.

Страни

• Вместо пържени картофи, поискайте печен картоф, задушени зеленчуци, зелена салата, чаша зеленчукова супа или пресни плодове.
• Поискайте картофените си гарнитури отстрани и ограничете използваното количество.
• Правете замествания. Избирането на задушени зеленчуци вместо картофи или ориз може да ви спести 100-200 калории.

Десерти

• Разделете десерт между група.
• Поискайте порция горски плодове или плодове.
• Хапнете една лъжица нискомаслен сладолед или сорбе.
• Вземете правило да ограничите десерта до веднъж или два пъти седмично.
• Пропуснете напълно и отпийте чаша кафе.