След години на пребиваване в университетски кампуси, диви нощи и шеги за махмурлука, текилата най-накрая получава своя момент да блесне. Той превзема висококласни барове и емисии в Pinterest, появява се на луксозни вечери и дори има свой национален празник.
И има причина за целия шум. Чистата текила от агаве е с ниско съдържание на захар, няма въглехидрати и (без миксери за захарен сок) също е сравнително нискокалорична. Що се отнася до алкохола, това не е лош вариант.
Но това каза, въпреки това, което може да сте чули или чели, това не е здравословна напитка. Ето истината за „хранителната стойност“ на текилата, заедно с някои идеи за по-здравословни начини да й се насладите. Пригответе се да замените вашата захарна бомба манго маргарита с миксер за комбуча, всички.
Наистина ли текилата ще бъде от полза за вашето здраве?
Интернет е пълен със статии, възхваляващи ползите за здравето на текилата. Заглавията твърдят, че „Пиенето на текила може да ви помогне да отслабнете“, „Пенето на текила е полезно за костите ви“ и „Единка текила всеки ден може да държи доктора настрана“.
Съжалявам, че ви го разбивам, но текилата няма да укрепи костите ви или да ви накара магически да отслабнете. Никакви проучвания не са открили преки ползи от пиенето на текила при хората.
Разбира се, има проучвания, които показват потенциални свойства за укрепване на здравето в растението агаве и неговите захари, наречени агавини. Но напитката? Не толкова. Има и нови неща, които трябва да знаете за сиропа от агаве.
Ето защо текилата не е здравословната чудотворна напитка, която търсите: Свойствата, които правят Текилана от агаве интересни за изследователите не присъстват, след като са дестилирани в текила.
Но въпреки това текилата може да бъде по-здравословен избор от други коктейли или алкохолни напитки. Някои забележителни хранителни бележки:
- Чиста текила от агаве (100 процента агаве) е ниско съдържание на захар.
- Има само 69 калории на унция и без въглехидрати благодарение на процеса на дестилация.
Ето как да се насладите на текила, без да надхвърляте дневния си лимит за захар или въглехидрати. И както винаги, моля, пазете се и пийте умерено.
Съвети за по-здравословен коктейл от текила
Нека бъдем честни: няма здравословна алкохолна напитка. Въпреки че текилата е с ниско съдържание на захар и въглехидрати, миксери и гонички могат да увеличат приема на калории. Те също могат да бъдат заредени със захари, оцветители и други добавки, които няма да ви спечелят никакви хранителни точки. Важно е как правите питие.
1. Пропуснете содата
Содата, дори и 100-процентовият сок, може да добави супени лъжици захар към напитката и ненужни калории, особено ако напитката ви е предимно газирана с малко текила. Подобно на плодовите сокове, диетичната сода също не е най-добрият избор.
Смесете го със селцерска вода или сода, за да добавите мехурчетата без боклуци. Можете да използвате и газирана минерална вода, но тя може да промени вкуса на вашия коктейл поради съдържанието на минерали и натрий.
2. Кажете не на микса за маргарита
Купуваните от магазина или масово произвежданите маргарити могат да бъдат пълни с хранителни оцветители, захари, добавки, изкуствени подсладители и дори царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.
Тази машина за каша на маргарита? Голям шанс е, че е пълно с неща, които всъщност не искате да пиете. Придържайте се към домашно приготвени маргарити и места, където можете да видите действителните съставки, които барманите смесват във вашата чаша.
3. Изберете сребърна текила
Придържайте се към прозрачни алкохолни напитки като сребърна текила, за да избегнете конгенери, съединение, създадено по време на алкохолната ферментация, което е свързано с по-тежък и по-дълготраен махмурлук.
Това не означава, че можете да започнете да удряте или да се върнете за трета маргарита. Но текилата от сребро или бланко може да направи следващия ден по-малко болезнен и да натовари тялото ви по-малко.
4. Бъдете чисти
Текилата, направена от 100 процента агаве, няма многото обичайни добавки, които другите сортове могат да включват, като оцветител за карамел и зърнени алкохоли. Тези добавки могат също да увеличат съдържанието на захар и калории.
Хората с чувствителност към глутен или пшеница могат да пият 100 процента текила от агаве без притеснения, тъй като е направена без зърнени храни.
5. Обуздайте го
Прекомерното пиене може да причини сериозни здравословни проблеми, но прекаляването от време на време също не е чудесно за вас. Алкохолът е възпалителен, независимо какво смесвате в него или какво пиете.
Пиенето на алкохол може да причини храносмилателни проблеми, да повлияе опасно на кръвната ви захар и да увреди нервната ви система. Също така може да увеличи риска от рак на дебелото черво, устата и гърдата.
Съединените щати’
Рецепти за коктейли с текила с ниско съдържание на захар
Искрящи коктейли Палома
Този цитрусов освежител е идеален за новогодишни тържества или почивка край басейна в разгара на лятото. Пресният сок от грейпфрут, сок от лайм и газирана вода правят сърцевината на тази нежна пенлива напитка. Вземете рецептата.
Комбуча Маргарита
Газираната джинджифилова комбуча се комбинира с капка текила, лайм и трипъл сек, за да направи тази пристрастяваща маргарита без добавена захар. Вземете рецептата.
Слънчев зимен коктейл
Ако обичате сода клементин или можете да разкъсате цяла торбичка с малки плодове, този коктейл е за вас. Клементин, трипъл сек, текила и стрък майорана се комбинират за ярък зимен коктейл. Вземете рецептата.
Запомнете, миксер за комбуча или не, нито една алкохолна напитка не е здравословна. Но ако искате напитка от време на време, текилата може да бъде солиден избор с ниско съдържание на захар.
Манди Ферейра е писател и редактор в района на залива на Сан Франциско. Тя е запалена по здравето, фитнеса и устойчивия живот. В момента тя е обсебена от бягане, олимпийски вдигане и йога, но също така плува, кара велосипед и прави почти всичко друго, което може. Можете да сте в крак с нея в нейния блог и нататък Twitter.
Discussion about this post