Съвети за приготвяне на храна и вечеря за улцерозен колит (UC)

Съвети за приготвяне на храна и вечеря за улцерозен колит (UC)

Когато имате улцерозен колит (UC), да знаете какво да изберете от менюто може да изглежда също толкова предизвикателство, колкото да изберете печелившите числа от лото. Това е така, защото тялото на всеки е различно. Това, което работи най-добре за вас, може да не работи най-добре за мен и обратно. Ще са необходими известни опити и грешки, за да намерите вашите безопасни храни и може да се наложи да направите някои неприятни спирки по пътя.

Разбираемо е да се чувствате претоварени или уплашени да започнете това пътуване. Всъщност това е едно от най-разочароващите неща за UC! Надяваме се, че следните четири съвета, които научих, могат да ви помогнат да ви насочим.

Водете си дневник

Как да опознаете тялото си? Чрез наблюдение. В продължение на две години след моята диагноза UC водех както дневник за храна, така и дневник за движение на червата. Дневникът за движение на червата беше тетрадка, която оставаше в банята. За да следя какво ям, използвах Приложението MyFitnessPal. Всъщност и до днес го използвам.

Проследяването на движенията на червата ви във връзка с това, което ядете, може да ви помогне да откриете дали определени храни предизвикват симптомите на UC. След това можете да определите храните, които работят за вас, и храните, които не.

Маркирайте всички проблеми

След като започнете да проследявате какво ядете и движенията на червата си, маркирайте всички повтарящи се реакции към храни. Това ще ви помогне да откриете вашите тригери.

За мен забелязах, че тялото ми реагира, когато имах храни с високо съдържание на мазнини, захар, фибри или нещо киселинно. Тези неща са доста общи. Възможно е да откриете по-специфични катализатори, като млечни продукти или кофеин.

Слушайте тялото си, преди да планирате храненето си

Знаейки кои храни да избягвате, ще ви помогне, когато се опитвате да начертаете своите хранения.

Например, ако ходя до тоалетната повече от обикновено и виждам много несмлени твърди вещества в изпражненията си, това означава, че имам твърде много фибри. За да се облекча, ще започна да включвам само храни с ниско съдържание на фибри в храната си. Йога работи като страхотен, естествен лек и за мен.

След това има периоди, в които не съм приемал достатъчно фибри. Ще го знам, ако ходя до тоалетната по-малко от три пъти на ден, стомахът ми се чувства стегнат и подут и е изключително трудно да отделя газове. Когато отида до банята, столът ми е солиден и малък. За да се боря с това, ще увелича приема на фибри и ще направя аеробно упражнение.

Като слушате от какво се нуждае тялото ви и от какво е имало твърде много, можете да намалите времето, което прекарвате в болка или дискомфорт.

Играйте по същите правила, когато вечеряте навън

След като установите своите тригери и се научите да слушате тялото си, може да се почувствате достатъчно уверени, за да вечеряте навън (ууу!). Въпреки че вечерята навън може да ви вдъхнови да бъдете приключенски, отклоняването твърде далеч от пътеката доведе до избухване. Продължете да слушате тялото си и се придържайте към това, което е безопасно.

Например, ако мазните и кисели храни ми причиняват проблеми с храносмилането и отивам в италиански ресторант, знам, че всяко ястие, приготвено със сметана или червен сос, е изключено. Вероятно ще избера нещо от менюто с морски дарове. Обикновено има поне една опция, която е доста проста и без сметана или сос.

За вкъщи

Тези насоки ми помогнаха в моето пътуване. Може да откриете, че други насоки са прецедент за вас и това е добре. В крайна сметка най-важното е да слушате тялото си.

Хората вероятно ще се опитат да ви дадат съвети какво да ядете или как да спортувате. Не се чувствайте виновни, ако решите да не слушате съветите им. Ако слушаш всички, ще полудееш.

Освен това не се чувствайте виновни, ако се объркате по пътя. Това е процес на обучение и вие вършите отлична работа, само като се опитвате.


Меган Уелс е диагностицирана с улцерозен колит, когато е на 26 години. След три години тя реши да отстрани дебелото си черво. Сега тя живее живота с J-торбичка. През цялото си пътуване тя поддържа любовта си към храната жива чрез своя блог megiswell.com. В блога тя създава рецепти, прави снимки и разказва за борбата си с улцерозния колит и храната.

Открийте повече

Discussion about this post

Recommended

Don't Miss