Какво прави витамин В-1?

Тиамин: Витамин работен кон

Тиаминът е основно хранително вещество, което всички тъкани на тялото трябва да функционират правилно. Тиаминът е първият витамин В, който учените са открили. Ето защо името му носи числото 1. Подобно на другите витамини от група В, тиаминът е водоразтворим и помага на тялото да превръща храната в енергия. Можете да го намерите в:

храни
индивидуални добавки
мултивитамини

Тялото се нуждае от тиамин, за да произвежда аденозин трифосфат (АТФ). Това е молекула, която пренася енергия в клетките.

Какво се случва, когато не го получите?

Дефицитът на тиамин може да повлияе на много различни функции на тялото ви, включително тези на:

нервна система
сърце
мозъка

За щастие, дефицитът на тиамин е необичаен в развития свят. Дефицитът на тиамин е рядък при здрави възрастни. По-често се среща при хора със специфични медицински състояния. Условия, които могат да влошат нивата на тиамин, включват:

алкохолизъм
болест на Крон
анорексия

Хората, които се подлагат на диализа за бъбреците или приемат бримкови диуретици, също са изложени на риск от дефицит на тиамин. Циклични диуретици се предписват на хора със застойна сърдечна недостатъчност. Те могат да изхвърлят тиамина от тялото, вероятно да отменят всички ползи за здравето. Сърцето разчита на тиамина, за да функционира правилно. Хората, които приемат дигоксин и фенитоин, също трябва да бъдат внимателни.

Дефицитът на тиамин може да доведе до два големи здравословни проблема: бери-бери и синдром на Вернике-Корсаков. Бери -бери засяга дишането, движенията на очите, сърдечната функция и бдителността. Причинява се от натрупване на пирувинова киселина в кръвта, което е страничен ефект от това, че тялото ви не може да превърне храната в гориво.

Синдромът на Вернике-Корсаков е технически две различни заболявания. Болестта на Вернике засяга нервната система и причинява зрителни увреждания, липса на мускулна координация и умствен упадък. Ако болестта на Вернике не се лекува, тя може да доведе до синдром на Корсаков. Синдромът на Корсаков трайно уврежда функциите на паметта в мозъка.

Всяко заболяване може да се лекува с инжекции с тиамин или добавки. Това може да помогне при зрителни и мускулни затруднения. Тиаминът обаче не може да поправи трайното увреждане на паметта, причинено от синдрома на Корсаков.

Какво могат да направят добавките?

В Съединените щати алкохолиците са най -застрашени от развитие на тези заболявания. Тежкият алкохолизъм може да доведе до дефицит на тиамин. Лекарите използват добавки с тиамин за лечение на хора, преживели тежко спиране на алкохола.

Учените разглеждат тиамина като възможно лечение за:

Болестта на Алцхаймер: Засега констатациите са неубедителни, според проучване, публикувано в Американски вестник за болестта на Алцхаймер и други деменции.
Катаракта: Клиниката Mayo казва, че използването на тиамин с други витаминни добавки може да намали шансовете ви за развитие на катаракта.
Бъбречно заболяване: Тиаминът може да бъде полезен за тези с диабет, които са изложени на риск от бъбречно заболяване. Изследователи от Университета на Уоруик във Великобритания публикуваха своите открития в списанието Diabetologia.

Повечето хора могат да получат целия необходим тиамин от храната. Няма реални рискови фактори, свързани с консумацията на тиамин. Можете да намерите тиамин в:

свинско
домашни птици
грах
ядки
сушен боб
соя
пълнозърнести зърнени храни
леща за готвене
бобови растения
хляб
ориз
мая

Много пълнозърнести продукти са обогатени с тиамин, като:

зърнена закуска
хляб
ориз
паста

Някои храни и диетични практики могат да отменят употребата на тиамин в организма и да доведат до недостиг. Те включват:

пие много кафе или чай, дори без кофеин
дъвчене на чаени листа и ядки от бетел
редовно яде сурова риба и миди

Не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете витаминен режим, особено когато използвате тиамин за лечение на дефицит. За да поддържат баланса на витамините от група В във вашата система, лекарите често предлагат витамини от комплекс В пред отделните добавки от група В за здрави възрастни.

Взимането

Всички тъкани на тялото се нуждаят от тиамин, за да функционират правилно. Повечето хора получават достатъчно тиамин с храната. Някои медицински състояния и хранителни практики могат да отменят употребата на тиамин в организма. Това може да доведе до дефицит. В тези случаи може да са необходими добавки. Говорете с Вашия лекар, преди да приемете каквато и да е добавка на тиамин. Важно е да се гарантира, че имате правилния баланс на витамини от група В в тялото си.