Диета за стомашен ръкав

Общ преглед

Ако планирате да си направите операция на стомашен ръкав, вероятно очаквате с нетърпение новото си тяло и да се научите да се храните по съвсем нов начин. Подготовката за живота ви след операция на стомашен ръкав ще бъде вълнуваща, но и предизвикателна.

Диетата, която ще трябва да спазвате както преди, така и след операцията, е много специфична и е насочена към подпомагане на възстановяването и избягване на усложнения. С течение на времето вашата диета ще се измести в посока да ви помогне да придобиете здравословни хранителни навици, така че можете да продължите да отслабвате и в крайна сметка да поддържате здравословно тегло за цял живот.

Предстомашна диета с ръкав

Основна цел на диетата преди операцията е да намалите черния дроб. Ако сте с наднормено тегло, черният ви дроб най-вероятно има натрупване на мастни клетки както във, така и около него. Това го прави по-голям, отколкото трябва да бъде. Вашият черен дроб се намира точно до стомаха. Твърде големият черен дроб прави операцията на стомашния ръкав по-трудна за вашия лекар и по-опасна за вас.

За да се подготвите за процедурата, ще ви бъде дадена специфична диета, която да следвате, започвайки две седмици преди планираната дата на операцията. Това е строга диета, която намалява калориите, както и въглехидратите, като сладкиши, картофи и тестени изделия. Ще ядете предимно постни протеини, зеленчуци и нискокалорични или безкалорични течности. Вашият лекар може да ви даде калорична цел, която да се придържате към всеки ден.

Два дни преди операцията ще преминете към ясна, течна диета. Това може да включва един протеинов шейк без захар дневно, в допълнение към бульон, вода, безкофеиново кафе или чай, желе и мороженица без захар. Трябва да се избягват кофеинови и газирани напитки.

Диета 1 седмица

През първата седмица след процедурата ще продължите със същата бистра течна диета, която сте следвали в дните преди операцията. Това ще помогне да се избегнат следоперативни усложнения, включително запушване на червата, стомашно изтичане, диария, запек и дехидратация. Вашето тяло се нуждае от време, за да се излекува и този режим ще помогне за постигането на тази цел. Съветите, които трябва да имате предвид, включват:

• Уверете се, че пиете много чисти течности. Ако имате проблеми с поддържането на хидратация, говорете с Вашия лекар за електролитни напитки, които да опитате, като нискокалорични Gatorade.
• Не пийте нищо със захар. Захарта може да допринесе за дъмпинг синдром, усложнение, причинено от бързото навлизане на твърде много захар в тънките черва. Това води до силно гадене, умора, диария и дори повръщане. Захарта също е пълна с празни калории. Трябва да се избягва сега и да се сведе до минимум в дългосрочен план.
• Кофеинът може да допринесе за киселинен рефлукс и дехидратация и също трябва да се избягва.
• Газираните напитки, включително тези със захар, безкалорични опции и селцер, могат да допринесат за газове и подуване на корема. Всички те трябва да се избягват следоперативно и вероятно дори дългосрочно.

Диета 2 седмица

През втората седмица след операцията ще преминете към пълнотечна диета. Опциите включват:

• хранителни шейкове без захар, като Ensure Light
• незабавни напитки за закуска
• шейкове, направени с протеин на прах
• тънък бульон и супи на базата на сметана без парченца — меките юфка за супа са подходящи в много малки количества
• неподсладено мляко
• пудинг без захар, обезмаслен
• без захар, обезмаслено замразено кисело мляко, сладолед и сорбе
• обезмаслено обикновено гръцко кисело мляко
• плодови сокове без каша, разредени с вода
• разредени, горещи зърнени храни, като пшеничен крем или овесени ядки

През този период може да почувствате, че апетитът ви се увеличава. Това е напълно естествено, но не е причина да се яде твърда храна. Вашата система все още не може да се справи с твърди частици. Може да се стигне до повръщане и други усложнения. Пълненето на течности и избягването на захар и мазнини ще ви помогне да се подготвите за следващия етап от вашата диета. Все още трябва да се избягват газирани напитки и кофеин.

Диета 3 седмица

През третата седмица можете да добавите меки, пюрирани храни към вашата диета. Уверете се, че ядете бавно и дъвчете храната старателно – поне 25 пъти, ако е възможно. Всяка храна с ниско съдържание на мазнини и без захар, която можете да пюрирате, включително постни източници на протеин и невлакнести зеленчуци, са приемливи. Важно е да започнете да увеличавате приема на протеини. Ако не харесвате вкуса на пюрирани източници на постни протеини, продължете да пиете протеинови шейкове без захар или яжте яйца всеки ден. Храните за ядене включват:

• бебешка храна в бурканчета
• копринено тофу
• варена, пюрирана бяла риба
• меки бъркани или рохко сварени яйца
• супа
• извара
• консервирани плодове в сок
• пюре от банани или много узряло манго
• хумус
• пюре или пюре от авокадо
• обикновено гръцко кисело мляко

Продължете да избягвате нарязани и твърди храни, както и кофеина през това време. Вие също трябва да се придържате към мека храна с меки или без подправки. Подправките могат да допринесат за киселини.

Диета 4 седмица

Сега, когато сте един месец след операцията, можете да започнете да добавяте твърди храни към вашата диета. Това е моментът да приложите новите си умения за здравословно хранене с пълна сила. Захарта и мазнините, включително млечните продукти с високо съдържание на мазнини, все още трябва да се избягват, както и трудно смилаемите храни като пържола, влакнести зеленчуци и ядки. Други храни, които трябва да избягвате, включват тестени изделия, бели картофи и други опции с високо съдържание на въглехидрати. Кофеиновите напитки обикновено могат да бъдат въведени отново, в умерени количества, по това време. Храните, които можете да добавите към списъка си, включват:

• добре сварено пиле и риба
• добре сварени зеленчуци
• сладки картофи
• нискомаслено сирене
• плод
• зърнени храни с ниско съдържание на захар

Диета 5 седмица и след това

Сега, когато можете безопасно да ядете твърда храна, е време да приложите новия си нормален хранителен план в дългосрочен ефект. Поддържайте акцента върху постните протеини и зеленчуците, като въвеждате една по една храна, за да можете да наблюдавате реакцията на тялото си. Храните, които трябва да избягвате изцяло или да ядете само от време на време от този момент нататък, включват сладки сладки и газирани напитки. Всички други храни могат да бъдат включени обратно, освен ако не предизвикат симптоми.

Подбирайте храните си разумно, избирайки богати на хранителни вещества опции и избягвайте празните калории. Яденето на три малки хранения на ден с минимални закуски може да ви помогне да се придържате към плана си. Също така се уверете, че винаги оставате хидратирани.

Насоки и съвети

Съветите за следоперативно възстановяване, които могат да ви помогнат да останете на път, включват:

• Използвайте блендер или кухненски робот за пюриране на храни.
• Научете се да разпознавате разликата между глад (физически) и апетит (психически/емоционален).
• Не преяждайте – стомахът ви ще се разтегне с времето и ще се стабилизира по размер.
• Дъвчете бавно и яжте бавно.
• Избягвайте нехранителни калории.
• Избягвайте концентрирани захари.
• Избягвайте трансмазнини и пържени, преработени и бързи храни.
• Избягвайте дехидратацията, като пиете вода или нискокалорични версии на Gatorade.
• Не яжте и пийте по едно и също време.
• Говорете с Вашия лекар за бариатрични витамини и добавки, за да решите какво трябва да приемате и кога.
• Създайте движение в живота си. Започнете с ходене и разгледайте други упражнения, които ви харесват, като плуване, танци и йога.
• Избягвайте алкохола. Стомашна хирургия и други видове бариатрични операции могат да увеличат и ускорят ефектите на алкохола.
• Избягвайте нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС), като ибупрофен, аспирин и напроксен. Тези видове болкоуспокояващи без рецепта могат да намалят естественото защитно покритие на стомаха ви.

За вкъщи

Важно е да следвате хранителния план, който Вашият лекар Ви предоставя както преди, така и след операция на стомашния ръкав. Разрешените храни са предназначени да помогнат на тялото ви да се възстанови, а също и да проправят пътя към здравословен начин на живот за цял живот. Упражнението също е жизнено важен елемент.