Как диетата влияе на застойната сърдечна недостатъчност
Застойна сърдечна недостатъчност (CHF) възниква, когато се натрупва допълнителна течност и засяга способността на сърцето ви да изпомпва кръвта ефективно.
Няма специфична диета за хора с CHF. Вместо това лекарите обикновено препоръчват да се направят промени в диетата, за да се намали излишната течност. Това обикновено включва комбинация от намаляване на консумацията на натрий и ограничаване на приема на течности.
Твърде много натрий може да причини задържане на течности, а пиенето на твърде много течности също може да повлияе на способността на сърцето ви да изпомпва правилно кръвта.
Прочетете, за да научите съвети, които да ви помогнат да намалите приема на натрий и течности.
Съвети за намаляване на консумацията на натрий
Вашето тяло непрекъснато се опитва да постигне перфектния баланс между електролити, включително натрий, и вода. Когато консумирате много натрий, тялото ви се придържа към допълнителна вода, за да го балансира. За повечето хора това просто води до известно подуване и лек дискомфорт.
Въпреки това, хората с CHF вече имат допълнителна течност в телата си, което прави задържането на течности по-сериозен проблем за здравето. Лекарите обикновено препоръчват хората с CHF да ограничат приема на натрий до около 2000 милиграма (mg) на ден. Това е малко по-малко от 1 чаена лъжичка сол.
Въпреки че това може да изглежда като трудно количество, до което да се ограничите, има няколко лесни стъпки, които можете да предприемете, за да премахнете допълнителната сол от диетата си, без да жертвате вкуса.
1. Експериментирайте с алтернативни подправки
Солта, която е около 40 процента натрий, може да е една от най-често срещаните подправки, но определено не е единствената. Опитайте да замените солта с пикантни билки, като:
- магданоз
- естрагон
- риган
- копър
- мащерка
- босилек
- люспи целина
Черният пипер и лимоновият сок също добавят добро количество вкус без добавена сол. За допълнително удобство можете да закупите и смеси от подправки без сол, напр този, на Amazon.
2. Кажете на сервитьора си
Може да е трудно да разберете колко сол консумирате, когато ядете в ресторанти. Следващия път, когато излезете да хапнете, кажете на вашия сървър, че трябва да избягвате допълнителна сол. Те могат да кажат на кухнята да ограничи количеството сол във вашето ястие или да ви посъветват за опции в менюто с ниско съдържание на натрий.
Друг вариант е да помолите кухнята да не използва сол и да донесете малък контейнер със собствена подправка без сол. Можете дори да закупите href=”https://amzn.to/2JVe5yF” target=”_blank” rel=”nofollow”>малки пакетчета безсолни подправки, които можете да пъхнете в джоба си.
3. Четете внимателно етикетите
Опитайте се да потърсите храни, които съдържат по-малко от 350 mg натрий на порция. Като алтернатива, ако натрият е една от първите пет изброени съставки, вероятно е най-добре да го избягвате.
Какво ще кажете за храни, обозначени като „ниско съдържание на натрий“ или „намалено съдържание на натрий“? Ето какво всъщност означават етикети като този:
- Лек или намален натрий. Храната съдържа една четвърт по-малко натрий, отколкото храната обикновено би.
- Ниско съдържание на натрий. Храната съдържа 140 mg натрий или по-малко в една порция.
- Много ниско съдържание на натрий. Храната съдържа 35 mg натрий или по-малко на порция.
- Без натрий. Храната съдържа по-малко от 5 mg натрий в една порция.
- Несолена. Храната може да съдържа натрий, но не и добавена сол.
4. Избягвайте предварително опаковани храни
Предварително опакованите храни, като замразени ястия, често съдържат измамно високи нива на натрий. Производителите добавят сол към много от тези продукти, за да подобрят вкуса и да удължат срока на годност. Дори предварително опакованите храни, продавани като „лек натрий“ или „намален натрий“, съдържат повече от препоръчителния максимум от 350 mg на порция.
Това обаче не означава, че трябва да премахнете напълно замразените ястия. Ето 10 замразени ястия с ниско съдържание на натрий за следващия път, когато сте в кратка време.
5. Внимавайте за скрити източници на натрий
Солта се използва за подобряване на вкуса и текстурата на много храни, за които не бихте подозирали, че са с високо съдържание на натрий. Много подправки, включително горчица, сос за пържоли, лимонов пипер и соев сос, съдържат високи нива на натрий. Дресингите за салати и приготвените супи също са често срещани източници на неочакван натрий.
6. Отървете се от солницата
Когато става въпрос за намаляване на солта във вашата диета, „извън погледа, извън ума“ е ефективен подход. Просто да се отървете от солницата в кухнята или на масата за вечеря може да окаже голямо влияние.
Имате нужда от мотивация? Един шейк сол съдържа около 250 mg натрий, което е една осма от дневния ви прием.
Съвети за ограничаване на приема на течности
В допълнение към ограничаването на натрия, лекарят може също да препоръча ограничаване на течностите. Това помага да се предпази сърцето от претоварване с течности през целия ден.
Докато количеството ограничение на течностите варира от човек на човек, лекарите често препоръчват на хората с CHF да се стремят към 2000 милилитра (mL) течност на ден. Това е еквивалент на 2 литра течност.
Когато става въпрос за ограничаване на течността, не забравяйте да вземете предвид всичко, което е течност при стайна температура. Това включва неща като супи, желатин и сладолед.
1. Намерете алтернативни средства за утоляване на жаждата
Изкушаващо е да погълнете куп вода, когато сте жадни. Но понякога просто навлажняването на устата може да свърши работа.
Следващия път, когато се изкушите да глътнете малко вода, опитайте тези алтернативи.
- Плъзнете вода около устата си и я изплюйте.
- Смучете бонбони без захар или дъвчете дъвка без захар.
- Разточете малко кубче лед около вътрешността на устата си.
2. Проследете потреблението си
Ако сте нов в ограничаването на течностите, воденето на ежедневен дневник на течностите, които консумирате, може да бъде голяма помощ. Може да се изненадате колко бързо се натрупват течности. Като алтернатива може да откриете, че не е нужно да се ограничавате толкова, колкото първоначално сте мислили.
С няколко седмици старателно проследяване можете да започнете да правите по-точни оценки за приема на течности и да улесните постоянното проследяване.
3. Разпределете порционно течностите си
Опитайте се да разпределите консумацията на течности през деня. Ако се събудите и изпиете куп кафе и вода, може да нямате много място за други течности през деня.
Бюджетирайте 2000 мл през целия си ден. Например, вземете 500 ml за закуска, обяд и вечеря. Това оставя място за две напитки от 250 ml между храненията.
Работете с Вашия лекар, за да определите колко трябва да ограничите приема на течности.
4. Яжте богати на вода или замразени плодове
Плодовете с високо съдържание на вода, като цитрусови плодове или диня, са страхотна закуска (без натрий), която може да утоли жаждата ви. Можете също да опитате да замразите гроздето за охлаждащо лакомство.
5. Следете теглото си
Ако е възможно, опитайте се да се претегляте всеки ден по едно и също време. Това ще ви помогне да следите колко добре тялото ви филтрира течностите.
Обадете се на Вашия лекар, ако наддавате повече от 3 паунда на ден или постоянно наддавате по един килограм на ден. Това може да е знак, че може да се наложи да предприемете други мерки, за да намалите приема на течности.
Долния ред
CHF включва натрупване на течност, което затруднява ефективната работа на сърцето ви. Намаляването на количеството течност в тялото ви е важен аспект от всеки план за лечение на CHF. Работете с Вашия лекар, за да определите колко трябва да ограничите течностите си.
Когато става въпрос за натрий, опитайте се да останете под 2000 mg на ден, освен ако Вашият лекар не препоръча различно количество.
Discussion about this post