7 начина, по които черешовият сок ни е от полза

Общ преглед

Сокът от череши е не само освежаващо вкусен, но осигурява и някои солидни ползи за здравето. С около 120 калории на порция от 1 чаша, той е богат на хранителни вещества като калий и желязо.

Има много различни разновидности на черешов сок. Потърсете сокове, които използват 100-процентов сок от череши без добавени подсладители. „Коктейлите“ от черешов сок обикновено добавят захар и консерванти.

Ще видите също сок „от концентрат“ и „не от концентрат“. И двата варианта са сходни хранително.

„Не от концентрат“ означава, че пускат пресния сок директно в бутилката. „От концентрат“ означава, че са изстискали и след това филтрирани сока, извличайки вода. След това се рехидратира и пакетира.

Има и различни видове череши, използвани за производство на сок. Киселият сок от череша е кисел на вкус и осигурява по-високо количество антоцианини в сравнение със сока от черна череша, който е по-сладък на вкус и има по-малко антоцианини. Антоцианините насърчават противовъзпалителните процеси в организма. И двете са страхотни, питателни опции.

Прочетете за седем причини да отпиете и да се насладите на черешов сок.

1. Подпомага възстановяването след тренировка

Сокът от череши може да помогне за възстановяване след тренировка. Естествено е с високо съдържание на калий, който провежда електрически импулси в цялото тяло.

Този минерал също помага за поддържане на кръвното налягане, хидратацията, възстановяването на мускулите, нервните импулси, храносмилането, сърдечната честота и pH баланса. Черешите съдържат около 330 милиграма (mg) калий на чаша, което е почти 10 процента от дневната препоръчителна стойност.

2. Бори се с възпаление и артритна болка

Изследванията показват, че антиоксидантите в киселия сок от череши могат да намалят болката и възпалението от остеоартрит (ОА).

Проучване от 2012 г. показва, че пиенето на сок от череши два пъти на ден в продължение на 21 дни намалява болката, усещана от хората с ОА. Кръвните тестове също показаха, че са имали значително по-малко възпаление.

3. Намалява отока

Когато хората изпитват болка от подуване, те често се обръщат към нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС). Въпреки това, ефектите на тези лекарства могат да бъдат вредни, особено когато ги приемате твърде често или имате алергии.

Проучване от 2004 г. установи, че добавките с сок от череши могат да намалят възпалението и поведението, свързано с болката при животните, което е обещаващо като лечение за подуване при хората.

4. Повишава имунитета

Както всички плодове и зеленчуци, черешите са мощен антиоксидант и антивирусен удар. Флавоноидите, вид антиоксидант в черешовия сок, се произвеждат от растенията за борба с инфекциите. Изследванията показват, че тези химикали могат да имат значително влияние върху функцията на имунната система.

5. Регулира метаболизма и се бори с мазнините

Има някои доказателства при животни, че киселите череши могат да помогнат за регулиране на метаболизма на тялото ви и способността ви да губите мазнини в корема. Едно проучване показа, че антоцианините, вид флавоноиди, отговорни за червения цвят на черешите, действат срещу развитието на затлъстяване.

Друго проучване при плъхове установи, че киселите череши могат да помогнат за намаляване на възпалението и мазнините в корема и за намаляване на риска от метаболитен синдром.

6. Помага ви да заспите

Противовъзпалителните свойства на черешовия сок, комбинирани с малко мелатонин, регулиращ съня, могат да ви помогнат да спите по-добре, според малко проучване от 2010 г. Резултатите показват, че киселият сок от череши има подобни ефекти като лекарствата за безсъние като валериана или мелатонин върху възрастните хора.

7. Блокира растежа на рака

В проучване от 2003 г. изследователите противопоставят сок от череши срещу НСПВС сулиндак, който е най-разпространеното превантивно противовъзпалително лечение за тумори на дебелото черво. Въпреки че е проучване върху животни, е забележително, че черешовият сок – за разлика от НСПВС – намалява растежа на раковите клетки.

Дори без антиоксидантите и хранителните вещества, сокът от череши е вкусно кисел и освежаващ. Опитайте да замените газираните и спортните напитки с нещо, което наистина може да промени вашето здраве.

Пазарувайте сок от череши.

Знаеше ли?

Повечето сортове черешови дървета са избрани за това колко са красиви. Много дори не дават истински череши! Черешите също са добър източник на витамин А и витамин С.