6 полезни за черния дроб храни за ядене

1. Авокадо

Авокадото е основен продукт в много кухни. Технически те са част от семейството на горските плодове и предлагат много ползи за здравето, включително подобрено здраве на черния дроб.

едно преглед от 2015 г разгледа ролята на някои храни при хора с неалкохолно мастно чернодробно заболяване. Изследователите установиха, че умерената консумация на авокадо в условията на балансирана диета е свързана със загуба на тегло и цялостно подобрени чернодробни функционални тестове.

Хората, които ядат авокадо, също са по-склонни да имат по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) и обиколка на талията. Те също така имат по-високи нива на HDL (добър) холестерол. Смята се, че някои от тези ефекти са свързани с високото съдържание на фибри, здравословно масло и вода в авокадото.

2. Кафе

Ежедневната ви чаша кафе може да изиграе дори по-важна роля за вашето здраве, отколкото си мислите.

Що се отнася до здравето на черния дроб, някои проучвания показват, че кафето намалява риска от цироза, рак и фиброза в черния дроб. Редовните, умерени количества могат дори да помогнат за забавяне на хода на настоящите чернодробни заболявания.

Ключът към подобни ползи е да пиете кафе ежедневно и без добавени мазни кремове и захари. Вместо това опитайте да замените с обезмаслено или нискомаслено мляко, неподсладено соево мляко, бадемово мляко, канела или какао на прах.

3. Мазна риба

Рибата е алтернатива на не толкова здравословните меса като мазни парчета свинско и говеждо месо. Рибата може също да осигури някои основни ползи за здравето на черния ви дроб, особено мазните видове риба.

Мазната риба като сьомгата може да помогне за намаляване на възпалението и натрупването на мазнини в черния дроб, като същевременно насърчава по-нисък общ ИТМ, според преглед от 2015 г. Мазната риба също е с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които са полезни за здравето на сърцето и мозъка.

Авторите на този преглед установиха, че мазната риба е полезна за намаляване на липидите в кръвта, когато се консумира два или повече пъти седмично. Ако не можете да ядете риба, добавките с рибено масло може да са опция за обсъждане с вашия доставчик на здравни услуги или регистриран диетолог.

4. Зехтин

Подобно на авокадото, е установено, че зехтинът помага за намаляване на честотата на чернодробни и сърдечно-съдови заболявания, когато се консумира за дълъг период от време.

Проучвания предполагат, че зехтинът може да помогне за намаляване на чернодробните ензими, които водят до чернодробно заболяване. Дългосрочната консумация на зехтин може дори да намали нивата на LDL (лошия) холестерол, както и триглицеридите в кръвта.

Зехтинът е с високо съдържание на калории, така че контролът на порциите е от съществено значение. Можете да поръсите салати със зехтин вместо мазни дресинги, да задушите зеленчуци с него или да запечете кореноплодни зеленчуци във фурната с капка олио. Зехтинът също може да направи ястията ви по-засищащи, така че да ядете по-малко калории.

5. Орехи

Ядките, когато се консумират в малки количества, са богати на хранителни вещества закуски, които също са с високо съдържание на здравословни мазнини. Освен че подобряват сърдечно-съдовото здраве, ядките могат също да помогнат за намаляване на честотата на чернодробно заболяване.

От всички видове ядки, орехите са сред най-полезен за намаляване на мастното чернодробно заболяване. Това се дължи на по-високото им съдържание на антиоксиданти и мастни киселини. Орехите имат най-много омега-6 и омега-3 мастни киселини, както и полифенолни антиоксиданти.

6. Сложни въглехидрати

Въпреки че не искате цялата ви диета да се състои от въглехидрати, вие искате да сте сигурни, че ядете баланс между въглехидрати, протеини и здравословни мазнини.

Сложните въглехидрати са по-добри от простите, защото се метаболизират по-бавно и предотвратяват големи колебания в инсулина. Инсулинът е хормон, участващ в употребата на захар и производството на протеини.

Нерафинираните въглехидрати също имат основни хранителни вещества като цинк, витамини от група В и по-високи нива на фибри, които са важни за здравия черен дроб и метаболизма. Ключът да сте сигурни, че избирате правилните видове въглехидрати, е да сте сигурни, че са пълнозърнести. Примерите включват:

• див ориз
• пълнозърнест хляб и тестени изделия
• кафяв ориз
• цели овесени ядки
• ръж
• царевица
• булгур

Вашият доставчик на здравни услуги или регистриран диетолог е най-добрият ви ресурс за познаване на правилните храни, които да ядете. Например, някои хора с напреднало чернодробно заболяване може да не са в състояние да абсорбират хранителните мазнини и може да се наложи да ограничат олиото за готвене и мазната риба в диетата си. Като общо правило, пълноценните храни са най-добрите за черния дроб, както и за останалата част от тялото ви.

Трябва също да се свържете с вашия доставчик на здравни услуги, ако отслабнете много за кратък период от време, въпреки че ядете полезни за черния дроб храни. Това може да означава, че черният ви дроб не обработва ефективно хранителните вещества и калориите. Може да бъдете насочени към диетолог, който ще ви посъветва за всякакви допълнителни промени, които може да се наложи да направите в диетата си.

В допълнение към консумацията на храни, подходящи за черния дроб, вашият доставчик на здравни услуги може да препоръча загуба на тегло, ако имате мастно чернодробно заболяване или да се въздържате от алкохол, ако имате чернодробно увреждане, свързано с употребата на алкохол.

Прочетете тази статия на испански.