5 противовъзпалителни рецепти и 3 смутита за подути черва

Хранете се здравословно с нашия списък за пазаруване

5 рецепти за подхранване на седмицата ви

1. Пълна с протеини шакшука

Яйцата са чудесен източник на протеини, а спанакът и къдравото зеле са пълни с хранителни вещества и антиоксиданти. Вече имате страхотно трио, така че защо не добавите още няколко зеленчуци и подправки, за да създадете идеално балансираната храна, която може да се яде за закуска, обяд, обяд или вечеря?

Обслужвания: 2

Време: 25 минути

Съставки:

• 2 ч.л. масло от авокадо
• 1 домат, нарязан
• 1/2 чаша печени на огън домати от консерва (отцедени*)
• 1/2 червена чушка, нарязана
• 1 1/2 ч.ч. кимион
• 1 1/2 ч.ч. пушен червен пипер
• 1/2 чаша паста хариса (по избор*)
• 1-2 чаши зеле
• 1-2 чаши спанак
• 2-4 яйца

Упътвания:

1. В среден чугунен тиган на среден огън добавете маслото от авокадо, доматите, чушките, подправките и харисата. Запържете за около 10 минути или докато сместа започне да се сгъстява.
2. Добавете зелето и спанака. Продължете да готвите за около 2 минути или докато започнат да изсъхват.
3. Оформете плитки вдлъбнатини за яйцата с помощта на гърба на дървена шпатула.
4. Добавете яйцата и гответе непокрито за около 10 минути или докато яйцата са желаната готовност.
5. Отгоре намажете с пресен босилек и сервирайте.

2. Пудинг от семена от чиа с компот от боровинки

Без съмнение това ще стане предпочитана закуска или десерт! Толкова е просто, но пълно с хранителни вещества и вкус. Няма да съдим дали вие сами ядете тази втора порция. споделянето обаче е грижа, така че предлагаме да направите голяма партида, която можете да ядете през цялата седмица!

Време: 1 час, 5 минути

Обслужвания: 2

Съставки:

• 3 супени лъжици семена от чиа
• 1 чаша бадемово мляко
• 1 чаша замразени диви боровинки
• 1/2 с.л. кленов сироп

Топинги:

• ядки
• нарязан банан
• изсушен кокос

Упътвания:

1. В купа смесете семената от чиа и бадемовото мляко. След като се смеси добре, оставете да престои 5 минути, след което разбъркайте последно, за да разбиете всички бучки.
2. Поставете сместа в хладилник да стегне за 1 час.
3. В малък тиган на средно слаб огън добавете боровинките и кленовия сироп и разбъркайте от време на време. Оставете сместа да къкри, докато течността намалее наполовина.
4. Добавете компота от боровинки в буркан и поставете в хладилник до готовност на сместа за пудинг.
5. След като е готова, разделете сместа за пудинг в две купи. Отгоре добавете компота от боровинки и отгоре с ядки, нарязан банан и изсушен кокос.

3. Салата от прясна паста

Когато навън е 80-+ градуса, последното нещо, което искате да ядете или приготвите, е гореща, гъста паста. Но разбираме, понякога имате нужда от тази паста.

Поставете тази лятна салата с паста. В него има думата салата, така че знаете, че това е най-здравословна паста! Макароните в правилните порции и в съчетание със здравословни зеленчуци и малко постни протеини могат да направят богата на хранителни вещества и вкусна храна.

Добавете малко прясно приготвен спанак и песто от босилек, за да изведете това ястие на следващото ниво. Вечерята е одобрена!

Време: 35 минути

Обслужвания: 2

Съставки:

• 1-2 чаши паста фарфале с кафяв ориз без глутен
• 1/2 червена чушка, нарязана
• 2 чаши зеле
• 1/2 чаша чери домати, нарязани на филийки
• 2 пилешки гърди

Песто от спанак и босилек:

• 1-2 чаши спанак
• 1/2 чаша босилек
• 2-3 скилидки чесън, смлени
• до 1/4 чаша зехтин или масло от авокадо
• 1/2 ч.ч. морска сол
• 1/2 ч.ч. пипер

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350ºF (177ºC).
2. В тава, покрита с хартия за печене, добавете пилешките гърди и печете за 35 минути или докато пилето достигне вътрешна температура от 165ºF (74ºC).
3. Докато пилето се пече, гответе пастата според инструкциите на опаковката. Изплакнете и отцедете. След това леко се поръсва със зехтин и се смесва. Поставете в хладилник до готовност за употреба.
4. Поставете всички съставки за пестото във високоскоростен блендер и разбийте, докато се смесят добре.
5. Извадете пилето и го оставете да се охлади, след което нарежете или настържете (каквото предпочитате).
6. В голяма купа добавете пастата, червения пипер, чери доматите, пилето и пестото. Разбъркайте, за да комбинирате. Наслади се!

4. Обвивки от пилешка салата

Салатата с пилешко месо не трябва да е сложна. Всъщност, колкото по-просто, толкова по-добре (и по-вкусно) според нас. Тази рецепта е бърза и може да бъде приготвена предварително за опция за обяд за грабване и отиване. Пълен е с протеини и добри мазнини, които ще ви помогнат да преминете през този следобеден спад!

Време: 40 минути

Обслужвания: 2

Съставки:

• 2-4 листа в зависимост от размера, стъбла се отстраняват и се задушават леко (за да не се счупят по време на процеса на валцоване)
• 2-4 резена бекон
• 1 супена лъжица Масло от авокадо Primal Kitchen
• 2 супени лъжици лук, нарязан
• 1/4 чаша + 1 с.л. Primal Kitchen майонеза
• 2 пилешки гърди
• нарязано авокадо (по избор*)

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350ºF (177ºC).
2. В тава, покрита с хартия за печене, добавете пилешките гърди и печете за 35 минути или докато пилето достигне вътрешна температура от 165ºF (74ºC).
3. Когато на пилето остават 15 до 20 минути, добавете резените бекон в тигана и продължете да печете.
4. След като приключите, нарежете бекона и пилето. Заделени.
5. В средна купа смесете всички съставки. Добавете морска сол и черен пипер по желание.
6. Поставете листо от яка на плота, с обратната страна нагоре. Добавете желаното количество пилешка салата.
7. Направете една гънка, след това сгънете отстрани и продължете да сгъвате нагоре. Направете това с останалите листа от яката.
8. Нарежете наполовина по гръбнака и сервирайте с нарязани зеленчуци и хумус или салата от краставици и домати.

5. Вкусни комбинации от плодови смутита

Ако искате да подобрите още повече своето противовъзпалително изживяване при планиране на хранене, смутитата винаги са идеални за бърза закуска или дори лека закуска.

Добавете някоя от тези съставки за смути към високоскоростен блендер, като разбърквате, докато съставките се комбинират добре. Добавете още ядково мляко, ако е необходимо, за да разредите или изгладите сместа.

Как изглежда една противовъзпалителна кошница

По-долу са изброени съставките, с които да заредите килера си, но ние препоръчваме да удвоите и да го подготвите предварително, за да не се притеснявате какво да ядете през цялата седмица.

Имайте предвид, че възпалението засяга всеки по различен начин, така че помислете за този списък за пазаруване като отправна точка.

Произвеждайте

Съставки:

• домати
• червени чушки
• къдраво зеле
• спанак
• босилек
• боровинки
• Чери домати
• зелена зеленина
• люспи

Протеини или здравословни мазнини

Съставки:

• пилешки гърди
• яйца
• орехи
• пекани
• слънчогледови семки

Млечни продукти

Съставки:

• бадемово мляко
• майонеза (Primal Kitchen)

Скоби за килера

Съставки:

• нарязани на кубчета домати (365 Всекидневна стойност)
• семена от чиа (365 Всекидневна стойност)
• кленов сироп (365 Всекидневна стойност)
• паста с кафяв ориз
• кедрови ядки

Подправки и масла:

• кимион (365 дневна стойност)
• пушен червен пипер (365 дневна стойност)
• масло от авокадо (Primal Kitchen)
• зехтин (365 Всекидневна стойност)
• куркума

Партнирахме си с компании като 365 Everyday Value на Whole Foods и Primal Kitchen, за да създадем този списък с противовъзпалителни хранителни стоки.

Всичко, което трябва да знаете за храната и възпалението

Експертите предполагат, че хроничното възпаление е основната причина за повечето заболявания. Ако знаехте, че има начин да помогнете за намаляване на възпалението и да задържите симптомите си, не бихте ли го помислили? В крайна сметка Хипократ веднъж е казал: „Нека храната ти бъде твое лекарство и твоето лекарство да бъде твоята храна“.

Ако изпитвате някой от тези симптоми, определено трябва да се консултирате с вашия доставчик на здравни услуги, тъй като той може да ви помогне да проверите дали има по-голяма причина за безпокойство.

Въпреки това, може да намерите облекчение, като направите някои прости промени в диетата, като например поддържане на приема на храна в нашия списък за пазаруване по-горе.

Отново и отново нашите черва са споменавани като нашия втори мозък. Така че защо не започнете процеса на оздравяване, като изберете подхранващи храни?

Айла Садлър е а фотограф, стилист, разработчик на рецепти и писател в здравната и уелнес индустрията. В момента тя живее в Нашвил, Тенеси, със съпруга и сина си. Когато не е в кухнята или зад камерата, вероятно можете да я намерите да се разхожда из града с малкото си момче или да работи по своя страстен проект MaMaTried.co– общност за майката. За да видите какво прави, последвайте я Instagram.