Първият път, когато ядох яйца, буквално се почувствах, че приключих с вечерята за Деня на благодарността.
Здравето и благосъстоянието докосват всеки от нас по различен начин. Това е историята на един човек.
Бях на 100% растителна диета в продължение на почти три години. Да, това означаваше, че чинията ми беше само цели плодове и зеленчуци, зърнени храни и бобови растения. Изключих всички животински продукти, включително млечни продукти, месо и морски дарове. И в началото се чувствах невероятно.
Храносмилането ми беше страхотно и бях супер енергичен. Също така се чувстваше страхотно, че вече не допринасям за жестокостта на съвременното животновъдство и негативните ефекти, които животновъдството има върху планетата.
Но… по-рано тази година нещата започнаха да се променят.
Започнах да имам много по-малко енергия. Изпълнението дори на най-малките задачи се превърна в борба. Също така забелязах, че имам ужасни мигрени преди и по време на менструалния си цикъл. В един момент по време на менструацията ми едва ставах от леглото.
Знаех, че нещо не е наред и се опитах да коригирам диетата си по всички възможни начини. Започнах да ям по-здравословни мазнини и богати на желязо растителни храни, но симптомите ми не се промениха. През това време също имах странно, силно желание за морски дарове, но исках да продължа да карам веганството да работи за тялото ми.
Едва когато започнах да имам проблеми с храносмилането на храни, които обикновено се стопиха без проблем, реших да посетя холистичния си лекар.
Помислих си, че може би съм развил алергия към ядки или глутен, но лабораторните ми резултати разкриха нещо още по-шокиращо: имах критично ниско съдържание на желязо — и моите запаси от желязо бяха още по-ниски! Не само това, имах и много ниско съдържание на хранителни вещества, включително витамини B-12, A, D и цинк. Бях ял голямо разнообразие от най-здравословните храни на планетата, но тялото ми явно изпращаше сигнал, че това не е достатъчно.
Моят лекар беше много загрижен, но остана уважителен към моята веганска диета. Тя предложи дълъг списък от различни добавки, за да се опитам да повиша нивата си, но знаех, че добавките не са отговорът.
Отдавна пренебрегвах сигналите, които тялото ми ми изпращаше. Вместо да принуждавам тялото си да се адаптира отново към веганството, беше време да започна да включвам риба и други животински продукти в диетата си.
Новооткритите промени са невероятни
Изминаха около три месеца, откакто отново започнах да ям животински протеини. Отначало бавно преминах, като ядях само риба и яйца.
За мен е много важно етично да набавям животинския си протеин от възможно най-чистите и устойчиви източници. Купувам само диво уловена сьомга и яйца от пилета, отглеждани на пасища, без хормони и антибиотици. Когато пожелая говеждо месо, купувам месо, хранено с трева.
Ето какво забелязах в тялото си, след като направих прехода от веганството:
Спрях да се будя през цялата нощ
Не осъзнавах, че се боря със съня, докато диетата ми не се промени. Забелязах големи промени: събуждам се по-малко пъти през нощта и сънят ми е много по-дълбок. Преди често се събуждах през нощта. Сега спя и се събуждам много отпочинала.
Имам повече енергия сутрин
Към края на времето си като веган се мъчех да се събудя сутрин, камо ли да спортувам! Откакто отново започнах да ям животински протеини, имам много повече енергия да правя ежедневни неща. Имам достатъчно дори за часове по йога и тичане навън.
Чувствам се по-доволен след хранене
Преди огладнявах на всеки няколко часа. Порциите ми бяха огромни с всички зеленчуци, които можете да си представите, само за да се чувствам сита. Тези размери на порциите обикновено ме оставяха подута и неудобна – да не говорим, че бях разочарована, когато скоро след това отново бях гладен.
След като отново въведох животински протеини в диетата си, преминах към много по-малки порции. Това беше огромна промяна за мен: Първият път, когато ядох яйца, буквално се почувствах, сякаш току-що приключих с вечерята за Деня на благодарността! Сега мога да се чувствам удовлетворена след хранене, без да прекалявам.
Кожата ми се изчисти
Боря се с акне от дълго време. След като премахнах млечните продукти от диетата си, кожата ми се изчисти много, но все още имах чести обриви. След като започнах да включвам животински протеин в диетата си, забелязах по-малко възпаление и по-малко обриви. Приятели и семейство ми казаха, че кожата ми изглежда много по-здрава и по-жива.
Имам по-малко главоболие (и по-малко менструални симптоми)
Мигрените са най-лошите. Обикновено те нарастват много зле седмицата преди менструацията. Онзи ден усетих, че мигрена идва и реших да хапна малко телешко в опит да повиша желязото си. В рамките на половин час всичките ми симптоми на главоболие изчезнаха. Сега се уверявам, че ям порция или две месо седмица преди и по време на менструацията. Невероятно е, че оттогава не съм имал главоболие.
Вслушвайте се в нуждите на тялото си
Здравето винаги е било приоритет номер едно за мен. Колкото и да исках да остана 100 процента на растителна основа, просто не ми се получаваше.
Вместо да се съдя какво трябва или не трябва да ям, започнах наистина да слушам тялото си и от какво има нужда. Важно е да слушаме телата си и да правим това, което е добро за тях, а не това, което е било добро за някой друг. Всеки е толкова уникален и има индивидуални нужди, които нито една диета или начин на живот не могат да задоволят.
В момента се храня предимно с растителна диета, като включвам малко риба, яйца и месо. Това ме кара да се чувствам най-добре и смятам да продължа да се храня по този начин, за да почета тялото си. Не забравяйте, че когато става въпрос за здраве, първо слушайте тялото си преди мнението на другите (разбира се, освен ако не е вашият лекар). Правете това, което се чувства най-добре за тялото ви!
Базирана в Ню Йорк, Александра Лейн е създател на съдържание зад популярния акаунт в Instagram @veggininthecity. Тя обича да създава вкусни и здравословни ястия и да ги споделя с общността си. Алекс е запален по практикуването на йога и вниманието. Наскоро сгодени, Алекс и годеникът й планират да се оженят през април 2018 г.
Discussion about this post