Предпазва ли вегетарианската диета от колоректален рак?

Какво казва изследването

Според резултатите от 7г проучване при 77 659 души, тези, които са спазвали вегетарианска диета, са имали 22% по-нисък риск от CRC в сравнение с невегетарианците. По същия начин, резултатите от още 20 години проучване при 10 210 души е установено значително намаляване на риска от CRC при вегетарианците в сравнение с потребителите на месо.

Как вегетарианската диета намалява риска от CRC?

Тези диети са богати на фибри

Вегетарианските диети са богати на диетични фибри поради високия прием на плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни. Диетичните фибри са вид въглехидрати, които тялото ви не може да усвои, но въпреки това осигуряват многобройни ползи. Според изследвания рискът от CRC изглежда нараства с нисък прием на фибри.

Всъщност, доказателства сочат че диетите с високо съдържание на фибри, определени като осигуряващи над 23 грама фибри на ден, могат да намалят риска от CRC с 12% и че за всеки 7 грама фибри, консумирани на ден, можете да намалите риска от CRC с 8%.

Освен това, изследвания предполага, че защитният ефект на фибрите може да подобри или намали стимулиращите рака ефекти от високия прием на месо.

Някои от полезните ефекти на фибрите върху риска от CRC включват:

• Повишено тегло на изпражненията: Това помага разреждат или улавят вещества, насърчаващи рака, които в крайна сметка се отделят, вместо да се абсорбират.
• Намалено транзитно време: Метаболизъм на фибрите води до среда с ниско pH, което води до по-бързо изхождане на изпражненията, намалявайки времето на излагане на клетките на червата на потенциални ракови вещества.
• Производство на късоверижни мастни киселини (SCFA): Ферментацията на фибри освобождава SCFAs — а именно бутират, пропионат и ацетат — които подобрявам здраве на червата и имат защитни свойства срещу рак.

Някои включват млечни продукти

Лакто-вегетарианските диети са вид вегетарианска диета, която включват млечни продуктикато мляко, сирене и кисело мляко.

А 2019 систематичен преглед на 29 проучвания при над 22 000 души е установено значително намаляване на риска от CRC при по-висок прием на млечни продукти в сравнение с по-ниска консумация. Доказателствата сочат тяхното защитни ефекти срещу CRC идват от техните високи нива на калций, витамин D и други биоактивни съединения.

Свойствата на калция за борба с рака включват намаляване на неконтролируемия растеж на ракови клетки, насърчаване на тяхната смърт и защита на ДНК от увреждане, причиняващо рак, наред с други.

Витамин D, който присъства в обогатените млечни продукти, предпазва раковите клетки от растеж и разпространение в съседните тъкани и предотвратява растежа на кръвоносните съдове, което помага на гладните тумори.

Освен това, киселото мляко и други ферментирали млечни продукти също са свързани с намален риск от CRC.

Според изследвания, млечнокиселите бактерии в тези продукти могат да подобрят състава на полезните за червата бактерии, да дезактивират и намалят усвояването на вещества, насърчаващи рака, и да намалят чревното възпаление.

Те избягват продуктите от червено и преработено месо

Като хранителен модел на растителна основа, вегетарианската диета избягва приема на животински протеини, включително червени и преработени меса.

Червените меса включват:

• говеждо месо
• свинско
• агнешко
• телешко месо
• кон
• овнешко
• коза

Обратно, преработените меса, като колбаси или шунка, са меса, които са били пушени, сушени, осолени или ферментирали, за да подобрят вкуса си и да удължат срока на годност.

Многократни проучвания са открили връзка между по-високия прием на червено и преработено месо и по-големия риск от CRC.

Например, според резултатите от 6-годишно проучване при 475 581 души, тези, които консумират средно 76 грама червено или преработено месо на ден, са имали 20% повишен риск от CRC отколкото тези, които поддържат приема си на максимум 21 грама дневно.

Те обикновено са с ниско съдържание на рафинирани въглехидрати

Вегетарианците обикновено концентрират своя прием на храна около нискокалорични, богати на хранителни вещества храни като зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни и плодове. Това може да доведе до по-ниски приеми на силно преработени храни и рафинирани въглехидрати, които са с високо съдържание на захар.

Като избират пълноценни пред рафинирани въглехидрати, вегетарианци може да консумира по-малко калории от хората на високоенергийни диети, което от своя страна може да помогне за контрол на теглото и да намали шансовете за развитие на затлъстяване и диабет тип 2.

Въпреки че проучванията при хора не са открили ясна връзка между приема на захар и риска от CRC, изследователите са открили връзка между Риск от CRC, затлъстяване и диабет.

Изследванията показват, че затлъстяването повишава кръвните нива на хормони, регулиращи захарта и глада, както и възпалителни маркери, и намалява нивата на защитните съединения. Това насърчава развитието на CRC чрез улесняване на неконтролируемия растеж на раковите клетки.

Чрез избора на по-здравословни храни, които ви помагат да управлявате теглото си, вегетарианските диети могат да предпазят от CRC.

Видове вегетариански диети

Що се отнася до вегетарианството, има доста широк набор от модели на хранене, които варират от най-гъвкавите до най-твърдите.

Шестте основни типа на вегетариански диети включват:

• Лакто-вегетариански: Това включва млечни продукти, но изключва яйца и месни продукти.
• Ово-вегетариански: Това не включва месо и млечни продукти, но включва яйца.
• Лакто-ово-вегетарианец: Това включва яйца и млечни продукти, като същевременно ограничава месните продукти.
• Песко-вегетарианско: Известен също като pescatarian, той включва прием на риба, но ограничава консумацията на други меса като птиче или говеждо.
• Флекситарианец: Също известен като полувегетарианскивключва както риба, така и други меса, но ограничава консумацията на тези животински продукти до не повече от веднъж седмично.
• Веган: Това не позволява животински продукти, включително такива с животински произход като мед.

Докато ги има множество фактори участващи в ефективността на вегетарианските диети за профилактика и лечение на CRC, като например приема на яйца, млечни продукти и риба, изследванията показват, че някои видове вегетариански диети могат да предложат повече защита от други.

Например, в сравнение с потребителите на месо, пескарианците имат 43% намаление на рискадокато лакто-ово-вегетарианците, веганите и флекситарианците имат съответно 18%, 16% и 8% по-нисък риск.

Други начини за предотвратяване на колоректален рак

Докато диетата играе а критична роля в развитието на CRC, това не е единственият рисков фактор, за който трябва да сте наясно.

Според Центрове за контрол и превенция на заболяванията (CDC)непроменими рискови фактори за CRC включват:

• възпалително заболяване на червата
• генетични заболявания, като фамилна аденоматозна полипоза (FAP) или синдром на Линч
• фамилна анамнеза за CRC

За разлика от това, променливи или свързани с начина на живот рискови фактори могат да включват:

• заседнал начин на живот
• диета с ниско съдържание на фибри и липса на плодове и зеленчуци
• диета с високо съдържание на мазнини, богата на червени и преработени меса
• наднормено тегло и затлъстяване
• употреба на алкохол и тютюн

Докато немодифицируемите рискови фактори, като генетиката, са по-трудни за контролиране, подобряването на модифицируемите може да помогне за намаляване на риска.

Освен диетичните модификации, споменати по-горе, които се фокусират върху намаляване на приема на рафинирани зърнени храни и червени и преработени меса, като същевременно увеличават приема на храни, богати на фибри, CDC препоръчва да се направи поне 150 минути физическа активност с умерена интензивност на седмица.

Това ще помогне на тялото ви да се движи и същевременно ще намали риска от затлъстяване, като и двете са свързани с по-ниска заболеваемост на КРС.

Освен това, избягване на алкохолни напитки може да намали риска от рак. Хората, които са определени като мъже по рождение, трябва да се стремят да ограничат приема си до две напитки или по-малко на ден, а хората, които са определени като жени по рождение, до едно питие или по-малко на ден.

И накрая, тъй като употребата на тютюн не е свързана само с развитието на CRC, но и с множество различни ракови заболявания по цялото ви тяло, CDC призовава хората, които пушат, да направят всичко възможно, за да се откажат, и съветва тези, които не пушат, да не започват.

Често задавани въпроси

Боледуват ли вегетарианците от колоректален рак?

да Въпреки че вегетарианските диети показват обещаващи резултати за намаляване на риска от рак, вегетарианците все още могат да получат CRC и рискът може да се увеличи поради обстоятелства, свързани с начина на живот, като пушене, пиене и водене на заседнал живот.

Вегетарианците имат ли по-висок риск от рак?

Проучване показва, че хората, които следват вегетарианска диета, могат да намалят риска от рак с 22% в сравнение с хората, които ядат месо.

Има ли вегетарианци по-малък риск от рак?

Според изследвания, вегетарианците имат по-нисък риск от CRC. Това може да се обясни най-вече поради защитните ефекти на техния диетичен избор, който включва по-висок прием на фибри и млечни продукти и намален прием на рафинирани въглехидрати и червени и преработени меса.

Може ли растителна диета да обърне рака на дебелото черво?

Диетите на растителна основа са свързани с множество ползи за здравето, като намален риск от рак, сърдечни заболявания и диабет. Те обаче не могат да обърнат CRC. Въпреки това, според изследвания, намаляването на червените и преработените меса при хора с CRC може да помогне за намаляване на риска от връщане на рака и подобряване на общата преживяемост при пациенти в ранен стадий след стандартно лечение.

Колоректалният рак (CRC) е рак, свързан с начина на живот, който е силно повлиян от избора ви на диета. Изследванията подкрепят вегетарианската диета като средство за намаляване на риска.

Докато всички вегетариански диети могат да предложат защитни ефекти поради високото си количество фибри и ниския прием на червено и преработено месо, пескатарианските диети, които позволяват и прием на риба, изглежда предпазват най-много.

Докато извършването на някои диетични промени може да намали риска от CRC, други важни фактори, които трябва да имате предвид, включват поддържане на умерено тегло, упражнения и избягване на употребата на алкохол и тютюн.