цвекло, Бета вулгарис, притежават редица свойства, които поддържат доброто здраве. Според Университета на Охайо, цвеклото е богато на минерали и витамини, като желязо и витамин С. Само едно цвекло може да достави:
- 22% дневна стойност (DV) фолиева киселина
- 9% DV фибри
- 8% DV калий
Въпреки че много хора предполагат, че тези свойства трябва и биха могли да се отнасят директно до здравето на кожата, няма текущи преки клинични изследвания, които да подкрепят това.
Твърденията, че цвеклото и сокът от цвекло могат да бъдат полезни за кожата, вероятно се дължат на съдържанието на витамин С. Някои от тези предложени полезни свойства включват:
- против стареене
- лечение на акне
- изсветляване на кожата
- антиоксидант
- противовъзпалително
Цвекло и против стареене
Тъй като цвеклото е с високо съдържание на витамин С, някои смятат цвеклото за добро за кожата, дори предполагат, че може да предпази от признаци на стареене, като бръчки.
Според Държавния университет в Орегон, както локалният, така и диетичният витамин С имат благоприятен ефект върху клетките на кожата. Витамин С се намира както във външния слой на кожата ви, наречен епидермис, така и в слоя на кожата под вашия епидермис, наречен дерма. Дермата съдържа:
- нервни окончания
- капиляри
- космени фоликули
- потни жлези
Витамин С се намира и в продуктите за грижа за кожата против стареене поради:
- антиоксидантни свойства
- роля в синтеза на колаген
- помагат за възстановяване и предотвратяване на суха кожа
Цвекло и акне
Поради противовъзпалителните свойства на витамин С, той може да се използва при лечение на състояния като акне.
Според а
Цвекло и пигментация на кожата
Според а
Цвекло за вашето здраве
Според а
- управлява сърдечно-съдовите заболявания
- намаляване на кръвното налягане
- по-ниско възпаление
- предотвратяване на оксидативния стрес
- подобряване на атлетичните постижения
Част от здравната стойност на цвеклото може да се дължи на факта, че то е богато на диетични нитрати. Вашето тяло превръща тези нитрати в азотен оксид, жизненоважна молекула, която влияе на много аспекти на здравето, включително помага на кръвоносните съдове да се разширяват за правилен кръвен поток, което може да доведе до:
- по-добра мозъчна функция
- понижаване на кръвното налягане
- подобрено представяне на упражненията
Неща, които може да не знаете за цвеклото
- Цвеклото е известно още като кървава ряпа.
- Комбинация от сок от цвекло и солена саламура се използват от много общности, като например в Синсинати, Охайо, за контрол на леда по пътищата. Според Министерството на общественото строителство на Вашингтон, безопасен за околната среда смес от солена саламура/сок от цвекло създава химическа реакция, която помага да се задържи солта върху пътната настилка.
- Сокът от цвекло се използва в целия свят като естествено червено или розово багрило за преработени храни.
- Цвеклото има най-високо съдържание на захар от всеки зеленчук.
- Според университета в Монтевало, след консумация на цвекло, около 10 до 15 процента от възрастните в Съединените щати изпитват урината да става розова или червена. Също така е възможно консумацията на цвекло да добави червен цвят към изпражненията ви.
- Въпреки че червеното цвекло е най-разпространеното, цвеклото може да бъде и бяло, златно или на ивици с червено и бяло.
- Цвеклото принадлежи към семейство Chenopod, което включва също спанак и киноа.
Цвеклото е нискокалоричен източник на хранителни вещества, включително витамин С, който често се използва в грижата за кожата.
Discussion about this post