От идеи за бързо готвене до хакове за бързо готвене, вкусните рецепти по-долу ще ви помогнат да подкрепите тялото си и да подобрите здравето си, без да губите ценна енергия.
Ако живеете с хронична умора, знаете твърде добре, че последното нещо, което искате да правите, когато сте изтощени, е да готвите. За щастие, тези 12 вкусни рецепти увеличават максимално храненето и ограничават времето ви в кухнята
1. Противовъзпалителна „Instant“ овесена каша
Заменете опаковките от овесена каша, наситени със захар, с този домашен сорт. Не се притеснявайте – закуската ви ще бъде също толкова бърза и ще има още по-добър вкус!
Тази рецепта съдържа здравословни мазнини благодарение на чиа, коноп и смлени ленени семена. Вземете домашните си пакети за гориво в движение или просто ги смесете предварително, така че закуската ви винаги да е само на няколко минути.
Можете също да използвате същата основа, за да създадете овесени ядки за една разхладителна лятна закуска. Просто не забравяйте да се отървете от подсладителя или го пропуснете напълно и вместо това добавете пресни плодове.
Вземете рецептата!
2. Хаш браун от сладки картофи с поширано яйце и авокадо
Тази закуска без глутен Whole30 е с високо съдържание на бета-каротин, който се трансформира във витамин А в тялото. Той също така съдържа сложни въглехидрати, които да ви поддържат сити по-дълго и да ви помогнат да запазите енергийните ви нива от пик и срив.
Яйцето пош и авокадото добавят здравословни мазнини за поддържане на сила. Добавете малко задушено зеле, за да увеличите ланта. И това, че са картофи и яйца, не означава, че това ястие е само за закуска.
Вземете рецептата!
3. Лесни за белене твърдо сварени яйца
Твърдо сварените яйца са лесна за приготвяне основна храна, която може да ви преведе с почти всяко хранене или лека закуска. Намачкайте ги и ги сложете на тост, добавете ги към листните зеленчуци за по-насищаща салата или ги яжте обикновени през деня за богата на протеини закуска в движение. Тази рецепта използва тенджера под налягане (известна още като Instant Pot) за ускоряване на готвенето и получаване на перфектната консистенция на жълтъка, но можете да направите и твърдо сварени яйца, за които няма да ви отнеме цял ден да белите на котлона.
Вземете рецептата!
4. Супер гъсто бързо кокосово кисело мляко
Приготвянето на това кокосово кисело мляко отнема пет минути. Наистина. Няма време за инкубация или притеснения относно поддържането на топла водна баня при перфектната температура. Вместо това, тази рецепта използва прясно кокосово месо, кокосова вода и пробиотичен прах, за да създаде гъсто, чудесно кремообразно кисело мляко без млечни продукти. Съчетайте го със сладко от семена от чиа от боровинки или пресни плодове и ядки за красиво парфе.
Вземете рецептата!
5. Лате или чай с куркума
Отказването от кафе може да бъде трудно, особено ако това е единственото нещо, което очаквате с нетърпение сутрин. Макар че със сигурност няма да кажем, че лате или чай с куркума са идеалният заместител на любимата ви напитка, може просто да ви накара да пропуснете малко по-малко.
Мощните противовъзпалителни свойства на куркумата и джинджифила ще ви помогнат да започнете деня с правилния крак и да събудите сетивата си. С вкус и усещане по-скоро като пикантно чай лате, латето с куркума е идеалната успокояваща сутрешна напитка. Чаят от куркума прави страхотно следобедно настроение. Можете дори да го поставите с лед.
Вземете рецептата за лате или рецептата за чай!
6. Печени броколи, 10 начина
Отегчени са от седмичната ви храна? Смесете го с 10 варианта на любимия си лист за печене. Тези прости настройки ще ви помогнат да приготвите още повече броколи, борещи се с възпалението. Кръстоцветният зеленчук е добър източник на фитонутриенти, които помагат за намаляване на възпалението. Те също така са богати на фибри, фолиева киселина и витамин С, повишаващ имунитета.
Вземете рецептите!
7. Конопени енергийни хапки от тъмен шоколад
Докато дебатът продължава дали шоколадът е здравословна храна или не, тези малки хапки добавят доза сладост без рафинирани захари. Конопените семена и орехите съдържат успокояващи възпаления омега мастни киселини в допълнение към желязо, цинк и магнезий. Те са достатъчно питателни, за да се ядат през целия ден като лека закуска и достатъчно шоколад, за да успокоят сладкото късно през нощта.
Вземете рецептата!
8. Натрита с подправки сьомга със салса от авокадо
Протеините са важни за поддържане на пълнота и енергия. Освен това подпомага лечението. Сьомгата е чудесен източник – една порция съдържа 20 грама протеин. Между рибата и авокадото, то също е с високо съдържание на здравословни омега-3 мастни киселини. Това ястие изглежда, че сте работили усилено върху него, въпреки че са необходими по-малко от 25 минути, за да го поставите на масата. Пропуснете чесъна на прах и гарнитурата от червен лук, за да направите ястието с ниско съдържание на FODMAP.
Вземете рецептата!
9. Палео тайландски пилешки марули
Много рецепти за пилешки опаковки са заредени с прости въглехидрати и силно преработени съставки, но не и тази. Тези пресни опаковки са засищащи, ароматни и пълни със зеленчуци. Просто оставете меда и шалота, за да го направите с ниско съдържание на FODMAP.
Вземете рецептата!
10. Купа Pesto Zoodle с три съставки
Разбираме: Понякога просто искате купа с паста. Но простите въглехидрати повишават кръвната захар и могат да доведат до енергийни сривове по-късно. Тези юфка от тиквички ще ви помогнат да запълните желанието ви за тестени изделия и ще увеличат приема на зеленчуци, без да рискувате големи енергийни колебания.
Вземете рецептата!
11. Златен млечен сладолед
Любимият ви литър може да бъде изгонен от фризера, но това не означава, че не можете да получите няколко успокояващи лъжици. Този сладолед от осем съставки е направен с пълномаслено кокосово мляко, за да му придаде текстура, равна на млечен сорт. Противовъзпалителните подправки като смляна куркума, пресен джинджифил, канела, кардамон и черен пипер добавят малко ритник и малко затопляща подправка към това замразено лакомство.
Вземете рецептата!
12. Crumble от боровинки и бадеми
Този десерт е безпроблемна храна. Старомодните овесени ядки и замразените боровинки се комбинират, за да създадат дълбоко успокояващ крехъл, който можете да се чувствате добре, когато ядете. Богатите на антиоксиданти боровинки са с ниско съдържание на захар и високо съдържание на фибри, а цялото ястие е с ниско съдържание на добавени захари. Още по-добре: Десертът се събира бързо и отнема много малко усилия или мисъл, за да се получи перфектно.
Вземете рецептата!
Храни за преодоляване на умората
В крайна сметка
Изследователите все още не разбират напълно връзката между хроничната умора и диетата, но едно нещо е ясно – диетата има значение. Храните могат да поддържат или облагат тялото. Въпреки че не са полезни за никого, възпалителните храни и простите въглехидрати са особено проблематични за хората с хронична умора.
Тъй като приблизително 35 до 90 процента от хората, диагностицирани с хронична умора, също имат симптоми, свързани със синдрома на раздразнените черва, може също да бъде предписана диета с ниско съдържание на FODMAP.
Храните с високо съдържание на антиоксиданти, здравословни мазнини и зеленчуци са особено важни за хората с хронична умора. Диета с ниско съдържание на захар може също да помогне за предотвратяване на скокове на кръвната захар и енергийни сривове, които могат да направят постоянно присъщата умора още по-тежка.
Ако също изпитвате подуване на корема, гадене, диария или дискомфорт след хранене, може да искате да опитате диета с ниско съдържание на FODMAP, за да видите дали стомашно-чревните ви симптоми се облекчават.
Прочетете повече: Най-доброто ръководство за противовъзпалителни закуски »
Манди Ферейра е писател и редактор в района на залива на Сан Франциско. Тя е запалена по здравето, фитнеса и устойчивия живот. В момента тя е обсебена от бягане, олимпийски вдигане и йога, но също така плува, кара велосипед и прави почти всичко друго, което може. Можете да сте в крак с нея в нейния блог (treading-lightly.com) и в Twitter (@mandyfer1).
Discussion about this post