Може ли растителната диета да помогне при екзема?

Как диетата може да бъде свързана с екзема?

Идеята, че диетата може да повлияе на симптомите на екзема, не е нова. Екземата често се среща заедно с други алергични заболявания, които понякога могат да бъдат предизвикани от храна.

Приблизително 20 до 80 процента от хората с екзема имат някаква форма на хранителна алергия. Най-честите хранителни тригери за екзема включват:

• мляко и млечни продукти
• фъстъци
• яйца
• соя
• пшеница
• морски дарове и миди

Хранителните алергии могат да влошат симптомите на екзема при някои хора, но не при всички. Смята се, че хранителните алергии играят по-голяма роля в симптомите на екзема при кърмачета и малки деца, особено тези с по-тежки случаи, отколкото при по-големи деца или възрастни.

Но дори и да мислите, че храната предизвиква алергична реакция в тялото ви, не винаги е лесно да разберете коя съставка я причинява. Под наблюдението на медицински специалист, елиминационната диета може да ви помогне да идентифицирате хранителни непоносимост и алергии, като премахнете много възможни храни и бавно ги добавите обратно към вашата диета, за да видите как влияят на симптомите.

Експертите обаче обикновено препоръчват да не се приемат елиминационни диети, които забраняват яденето на специфични храни за облекчаване на екзема. Тези видове диети често са силно ограничаващи и обикновено не подобряват симптомите на екзема. Те могат също да причинят хранителни дефицити, ако не се управляват правилно.

Теорията за екземата за „пропускливи черва“ може също да помогне да се хвърли светлина върху това как диетата влияе на симптомите на екзема. Този модел предполага, че дефектите във връзките между клетките в червата позволяват на хранителните алергени и други дразнители да влязат в кръвния поток, причинявайки широко разпространено възпаление.

Тъй като възпалението е характерна особеност на екземата, е възможно диети или добавки, които поддържат здравето на червата, да помогнат за намаляване на симптомите на екзема, но са необходими повече изследвания.

Въпреки това, докато все по-голям брой изследвания подкрепят теорията за a връзка черво-кожа при екзема все още не е ясно дали противовъзпалителните диети или пробиотичните добавки помагат за подобряване на симптомите на екзема.

Облекчаване на екзема при вегетарианска или растителна диета

Диетите на растителна основа като вегански, вегетариански или модифицирани вегетариански диети стават все по-популярни като средство за поддържане на здравето и благосъстоянието. Някои хора също съобщават, че виждат подобрение в симптомите на екземата след преминаване към растителна диета.

Но въпреки успеха им на индивидуално ниво, няма консенсус, че растителната диета е вълшебният лек за всеки случай на екзема.

Един по-стар проучване от 2001г установи, че вегетарианската диета може да помогне за намаляване на възпалението и подобряване на симптомите при хора с екзема. Това обаче беше малко проучване с едва 20 участници.

Диетата, използвана в това проучване, също е ограничена до нисък брой калории. Установено е, че загубата на тегло подобрява симптомите на екзема при някои хора със затлъстяване при други малко проучванетака че не е ясно дали вегетарианската диета или ограничението на калориите са помогнали за подобряване на симптомите на участниците в проучването от 2001 г.

Съвсем наскоро а проучване от 2018 г с участието на хора с коронарна артериална болест установи, че тези, които са били на веганска диета в продължение на 8 седмици, са имали по-ниски нива на възпаление и подобрени ползи за здравето в сравнение с тези на редовна здравословна диета, дори без загуба на тегло. Но не е ясно дали тези ползи се отнасят за хора с екзема.

Установено е, че други хранителни модели, които включват изобилие от растителни храни, като средиземноморската диета, осигуряват разнообразие от ползи за здраветовключително и намалено възпаление.

Изследванията, специално разглеждащи ползите от средиземноморската диета при екзема, са ограничени и а преглед на проучванията че включването на деца в повечето случаи няма ефект.

Експертите от Националната асоциация по екзема предполагат, че вместо да правят пълна промяна в диетата, хората с екзема трябва да се съсредоточат върху храненето, богато на хранителни вещества, които поддържат здравето на червата и имунитета, включително:

• фибри
• витамини А, С и D
• цинк

Фибрите и витамин С се намират предимно в храни на растителна основа. Витамините A и D, заедно с цинка, се намират в смес от храни от растения и животни.

Ако забележите, че някои храни влошават симптомите на екзема или смятате, че може да имате хранителна алергия, свържете се с медицински специалист, преди да направите драстични промени в диетата си. Въпреки че някои хора може да се възползват от намаляването или елиминирането на определени храни от диетата си, това не е така за всички.

Например, въпреки че млечните продукти са често срещана хранителна алергия при хора с екзема, едно изследване установи, че децата с екзема, които пият повече прясно мляко, са склонни да имат по-малко тежки симптоми.

Потенциални странични ефекти или минуси

Едно от основните притеснения при преминаване към растителна диета е потенциалът за хранителни дефицити. Веганските диети, по-специално, понякога могат да бъдат бедни микроелементи от животински произходвключително:

• йод
• желязо
• цинк
• калций
• витамини А, В2, В12 и D
• омега-3 мастни киселини

Хранителните дефицити могат да доведат до други здравословни проблеми, като по-висок риск от кървене. А проучване от 2019 г при повече от 48 000 души установиха, че вегетарианците и веганите имат по-голяма вероятност да получат определени видове инсулти, свързани с кървене, отколкото хората, които ядат месо.

Въпреки това, това проучване също установи връзка между вегетарианска, веганска и пескатарианска диета и по-нисък риск от коронарна артериална болест в сравнение с храненето с месо. Това е един от многото потенциални базирани на изследвания ползи на растителна диета за други аспекти на здравето.

Ключът към минимизиране на риска от отрицателни страни от растителна диета е да се уверите, че ядете достатъчно калории и правилните количества витамини и хранителни вещества, за да поддържате тялото си. Това може да изисква внимателно пазаруване на хранителни стоки, планиране на хранене напред и евентуално консултация с диетолог.

Друг важен момент, който трябва да се вземе предвид при преминаване към растителна диета специално за екзема, е, че много от най-често срещаните източници на микро- и макроелементи в тези диети също са често срещани причини за хранителни алергии.

Соята често е основна част от растителните диети, което може да бъде проблематично за хора с алергии към соя. По същия начин, алергиите към ядки са често срещани при хора с екзема, а ядките често се използват като ключов източник на протеини и мазнини във веган диетите.

Може ли вегетарианството да причини кожни проблеми?

Интересни резултати от базирано в САЩ национално проучване, включващо над 9000 деца, установи, че тези на веганска диета са повече от 2,5 пъти толкова вероятно да имат екзема, колкото тези, които не са били на веганска диета.

Но не е ясно дали това означава, че растителната диета причинява екзема, или родителите на деца с екзема са по-склонни да опитат растителна диета, за да намалят симптомите.

Известно е обаче, че хранителните дефицити могат да причинят кожни проблеми. Това може да се случи, когато някой премине към диета, която елиминира или значително намалява консумацията на основни групи храни. Например, на кетогенна (или „кето“) диета, значително намалява въглехидратите и може да причини кожни състояния, подобни на екзема.

Ако мислите да преминете към вегетарианска, веганска или растителна диета, помислете за свързване с диетолог, който може да ви помогне да се уверите, че отговаряте на хранителните нужди на тялото си.

Докато някои хора са забелязали подобрение на симптомите на екземата след преминаване към растителна диета, има малко доказателства, че това ще работи за всички.

Вместо да правите драстични промени в диетата (които може да имат непредвидени последици за здравето), експертите препоръчват да се съсредоточите върху яденето на ключови хранителни вещества, които поддържат здравето на червата и имунитета. Това може да идва изключително от растения или от смесица от растителни и животински храни, в зависимост от вашите предпочитания и кои храни са на разположение за вас.

Ако смятате, че диетата ви може да допринася за симптомите на екземата, говорете със здравен специалист или регистриран диетолог, за да се уверите, че поддържате адекватни нива на всички ключови хранителни вещества, необходими за цялостното ви здраве.