Могат ли бебетата да ядат гъби?

Гъбите са ароматно лакомство, което се предлага в голямо разнообразие от текстури и вкусове, за да се насладите на вашето бебе и вие.

Ето няколко предупредителни думи за гъбите, информация за техните здравословни ползи и няколко идеи за сервирането им.

Гъбички сред нас

Когато става въпрос за гъби, придържайте се към това, което можете да купите в магазин. Гъбите са гъбички, организъм, който се храни с органичен материал и могат да растат почти навсякъде.

Има много видове гъби в дивата природа, които ще ви разболеят много, но гъбите, продавани във вашия магазин за хранителни стоки или на фермерския пазар, няма да са едни от тях.

Кога бебетата могат да ги ядат?

Няма строга препоръка от медицинските организации или правителството срещу яденето на гъби, след като бебетата започнат да ядат твърда храна. Много уебсайтове за органично, здравословно хранене и родители предлагат да изчакате, докато децата навършат около 10 до 12 месеца, преди да въведат гъби в диетата си. Някои педиатри и експерти по естествена храна препоръчват винаги да готвите гъби преди да ги ядете, особено за деца.

Гъби за здраво тяло

Изследователите са открили редица ползи от включването на гъби във вашата диета и това важи и за бебетата.

Някои гъби имат повече калий от банан. Те също така са добър източник на желязо, фибри и селен, важен минерал. Ако са били изложени на светлина, докато растат, няколко разновидности гъби са едни от най-добрите растителни източници на витамин D, които можете да ядете. Витамин D помага за изграждането на здрави кости и може да помогне в борбата срещу рака на дебелото черво.

Рискове от алергии от гъби

Малък процент от хората може да са алергични към гъби. Рискът е особено нисък при консумация на гъби, но тъй като гъбите са гъбички, те отделят спори във въздуха. Тези спори могат да причинят алергии, подобни на тези, причинени от цветен прашец или плесен.

Добра храна за пръсти

Гъбите могат да бъдат добър вариант за бебе, което се нуждае от мека храна, която може да бъде нарязана до безопасен за ядене размер. Гъбите имат много вкус, някои прекрасни витамини и минерали и са достатъчно меки, за да бъдат ядени от някой, който има само няколко зъба. Ако решите да ги сервирате сурови на бебето си, не забравяйте първо да ги измиете внимателно.

Как да направим гъбите вкусни

Гъбите могат да бъдат основно ястие, гарнитура или чудесно допълнение към всяко ястие. Те могат да бъдат сотирани, печени на скара, печени, печени или приготвени по всякакъв начин, който се сетите.

Ето няколко подходящи за деца рецепти от цялата мрежа, които включват вкусни гъби.

Задушете гъбите с масло или зехтин, чесън и малко сол и ги яжте като ястие с ориз или паста, гарнитура, гарнитура за месо или с други зеленчуци като спанак, зелен фасул или картофи.
Сладките месни блатове във форма за мъфини са пълни със зеленчуци за здрави деца – и тези, които следват палео диета!
Заменете месото с гъба портабело в бургери или чийзстейкове.
Тази кремообразна паста с гъби и спанак може да стои самостоятелно за хранене или да направи страхотна гарнитура.
Три съставки в бавна готварска печка и имате вкусно ястие с гъби портабело и пиле.
Нека бъдем истински: почти всичко има вкус в тортила с малко топено сирене! Гъбените кесадилии са добро, приятелско въведение за вашето мъниче.
Ориз, грах, гъби: Ризотото с гъби се основава на три прости съставки с вкусен, успокояващ вкус.

И, разбира се, гъбите са чудесно допълнение към пица или в доматен сос.

Не забравяйте, че ако вашето бебе или малко дете не обича гъби от първия опит, сменете рецептите и опитайте друг ден. Струва си да накарате вашето малко дете да хареса тези ароматни, богати на витамини и минерали борци с болести в диетата си.