Могат ли бебетата да имат кисело мляко?

Вълнуващо е, когато бебето ви прави скок от кърма и адаптирано мляко към твърди храни, а една от тези вълнуващи нови храни е киселото мляко.

Ако се чудите дали вашето бебе може да яде кисело мляко, повечето експерти са съгласни, че 6 месеца е добра възраст, за да започнете да ядете кремообразната и вкусна смес. Това е добра възраст, защото приблизително по същото време повечето бебета започват да ядат твърда храна.

След като решите да нахраните бебето си с кисело мляко, ще възникнат други въпроси, като най-добрите рецепти, които да опитате, и дали гръцкото кисело мляко е мъдър избор. Възможните алергични реакции също са нещо, което трябва да се има предвид.

Добре е бебетата на 6 месеца и по-големи да ядат кисело мляко, защото е хранително и полезно. Киселото мляко също може да направи коремчетата – големи и малки – щастливи.

Има три основни ползи от киселото мляко. Първото е, че киселото мляко е бърз, лесен за намиране и удобен източник на протеини.

Второто е наличието на пробиотици. Голяма част от тях няма да колонизират червата, така че по този начин киселото мляко фино настройва имунната система, която покрива червата и може да помогне на малките тела да започнат да разпознават приятелски срещу вредни бактерии.

Третата причина е, че киселото мляко има по-малко лактоза от пълномасленото мляко. Бебетата все още запазват ензима за разграждане на лактозата, така че това не е толкова важно, колкото е за възрастни с непоносимост към лактоза.

Гръцкото кисело мляко е на мода. Той е с високо съдържание на протеини и обикновено съдържа по-малко захар от традиционните ароматизирани кисели млека.

Много родители също се обръщат към замразено или охладено гръцко кисело мляко като решение за никнене на зъби, защото е лесно за ядене и успокояващо. Също така съдържа някои от хранителните вещества, от които бебетата се нуждаят, когато болката при никнене на зъби и коремните проблеми намаляват апетита им за други твърди храни.

Като допълнителен бонус гръцкото кисело мляко се прецежда повече от обикновеното кисело мляко, закупено от магазина. Това означава, че един от протеините, които причиняват алергични реакции (суроватка) и нивата на лактоза са по-ниски в гръцкото кисело мляко, което го прави по-лесно смилаемо от пълномасленото мляко, което не се препоръчва за бебета под една година.

Ако решите да отидете с гръцко кисело мляко, изберете обикновено. Гръцкото кисело мляко с плодове или подсладители и овкусители може да бъде с високо съдържание на захар и може да причини нездравословно наддаване на тегло. Също така е най-добре да не добавяте мед, докато бебето не навърши 12 месеца, за да избегнете отравяне с ботулизъм.

Въпреки това има педиатри и диетолози, които предупреждават срещу гръцкото кисело мляко и киселото мляко като цяло поради алергии към мляко и непоносимост към лактоза. Така че, ако се притеснявате, първо се консултирайте с Вашия лекар.

Алергичните реакции към киселото мляко се появяват, когато бебетата имат алергия към мляко, ако киселото мляко е направено с краве мляко.

Някои издайнически признаци са:

• обрив около устата
• сърбеж
• повръщане
• диария
• подуване
• суетливост

Ако забележите някой от тези признаци, спрете да храните бебето си с кисело мляко и се свържете с лекар.

Дори и при по-леки симптоми, какъвто е случаят с повечето нови храни, въведени в диетата на бебето, винаги е най-добре да изчакате три дни след първоначалното хранене, за да потърсите признаци на алергична реакция.

Leena Saini, която е автор на блога Masala Baby: Global Cuisine for Tiny Taste Buds, насърчава майките да хранят бебетата с кисело мляко, защото се сервира на бебета по целия свят.

Киселото мляко може да се сервира в бебешки овесена каша и оризова каша (вместо да се смесва с мляко, както обикновено ви насочва кутията) или да се добави към обикновено пюре от плодове или домашно ябълково пюре за повишаване на протеина и калция.

В Индия бебетата и децата обикновено пият ласи, напитка от кисело мляко, смесена с плодове и подправки като кардамон или розова вода, казва Сайни.

Карин Найт и Тина Руджеро, автори на книгата Най-добрата домашна бебешка храна на планетата препоръчва кисело мляко за бебета, защото е с високо съдържание на протеини и съдържа калций, калий, витамин B-12 и магнезий. Найт е регистрирана медицинска сестра, а Руджеро е регистриран диетолог.

Рецепта за пудинг с бананово кисело мляко

Една рецепта, която двойката предлага, е Yummy in My Tummy Banana Yogurt Puddin’. За да направите, задушете 2 до 4 супени лъжици банани в тиган с 1 чаена лъжичка масло. Добавете това към 2 супени лъжици обикновено кисело мляко. Смесете сместа, охладете я и след това сервирайте.

Рецепта за кисело мляко с авокадо от черен боб

Друго ястие, което трябва да имате предвид, след като бебето яде смесени храни, е черен боб с авокадо и кисело мляко. Рецептата се състои от 1/4 чаша черен боб, 1/4 авокадо, 1/4 чаша обикновено кисело мляко и 2 чаени лъжички растително масло. Комбинирайте всички съставки в блендер или кухненски робот и сервирайте.

След като бебето навърши 1 година и повече, приятно хладно лакомство е замразено обикновено или замразено обикновено гръцко кисело мляко, смесено или гарнирано с пресни плодове като банани, ягоди или боровинки, и сервирано в фунийка или купа за вафли.

Киселото мляко е здравословна закуска за всички възрасти. След като бебето ви стане достатъчно голямо, за да започне да яде твърда храна, киселото мляко може да бъде включено в диетата му.

Ако забележите, че бебето ви показва признаци на непоносимост към лактоза или алергична реакция след ядене на кисело мляко, свържете се с вашия педиатър.

Мекейша Мадън Тоби е журналист от Лос Анджелис. Тя усъвършенства занаята си професионално от 1999 г., като също пише за Essence, MSN TV, The Detroit News, Mom.me, People Magazine, CNN.com, Us Weekly, The Seattle Times, San Francisco Chronicle и др. Роденият в Детройт, съпруга и майка има бакалавърска степен по журналистика от Държавния университет Уейн.