Имам ли алергия към ябълка?

Алергии към ябълки

Хранителната алергия е, когато нещо, което ядете, причинява нежелана реакция на имунната ви система. Реакцията може да включва симптоми, вариращи от храносмилателни проблеми, до копривна треска, до подуване на дихателните вълни, което може да затрудни дишането. Приблизително 15 милиона души имат хранителни алергии в Съединените щати.

Ябълкови алергии се появяват, ако тялото ви има реакция към ябълки, независимо дали ги ядете цели или в храни като десерти или ябълково пюре. Ябълките се намират и в напитки като сайдер, сокове и ябълков пектин, който се използва за желиране в ястия като конфитюри и желета.

Алергиите към ябълки, подобно на други хранителни алергии, могат да приемат различни форми при различните хора. Количеството ябълка, което може да предизвика алергична реакция, също може да варира от човек на човек.

Чести хранителни алергии »

Който става алергичен към ябълки

Алергия от ябълка и прашец от бреза

Алергията към ябълки може да има различни форми. Някои хора с алергия към брезов прашец може да развият алергия към ябълка. Това е така, защото приликите на протеин, открит в ябълките, са свързани с протеин в бреза, който е свързан с алергията към брезовия прашец. Този тип алергия към ябълки често се среща в райони с много брези, като например в Централна и Северна Европа. Ако имате този тип алергия към ябълки, готвенето на ябълките често може да унищожи алергена и да предотврати алергична реакция.

Алергия към ябълки и други плодови алергии

Другият вид алергия към ябълка е свързана с алергията към праскова. Това е така, защото алергените при този тип алергия са сходни както в прасковите, така и в ябълките. Хората с тези алергии може да са алергични и към други плодове и ядки като сливи, кайсии, череши, орехи и лешници. Готвенето обикновено не премахва симптомите на алергична реакция при този тип алергия към ябълки.

Жените са по-склонни да имат алергии към ябълки. Алергията също е най-честа при възрастни и юноши.

Все още са необходими проучвания, за да се определи колко от ябълковия алерген или протеин е необходимо, за да предизвика алергична реакция от човек на човек.

Симптоми на алергия към ябълка

Ако изпитвате алергична реакция, симптомите могат да се появят по време на хранене или скоро след хранене. Може да забележите, че устните ви се подуват. Може да имате усещане за сърбеж в гърлото или задната част на устата. Симптомите могат да се появят при ядене на ябълка или храна, съдържаща ябълка. Симптомите включват:

подути устни
усещане за сърбеж в гърлото или задната част на устата
подути клепачи
болки в стомаха или спазми
диария
кожен обрив или копривна треска

При някои хора тези симптоми могат да изчезнат след 15 минути.

Спешни симптоми

В тежки случаи може да възникне спешно състояние, наречено анафилаксия. Това е много сериозно състояние, при което тялото ви изпада в шок, кръвното ви налягане се понижава и дихателните ви проходи се стесняват. Това изисква незабавна медицинска помощ и инжекция с епинефрин. Обадете се на 911, ако смятате, че вие или някой около вас изпитвате анафилаксия. Симптомите обикновено се появяват веднага след контакт с въпросната алергия и могат да включват:

затруднено дишане
тревожност
объркване
неясна реч
нисък пулс
хрипове
подуване на устата и гърлото
гадене и болки в стомаха
подуване на лицето
затруднено преглъщане

Храни, които трябва да избягвате, ако имате алергия към ябълка

Ако имате алергия към ябълка, свързана с алергия към брезов прашец, може да имате ябълки, които са варени или преработени. В някои случаи алергените в тези случаи умират при нагряване или пастьоризиране.

Имайте предвид всички други алергии, които могат да бъдат свързани. Някои хора, които имат алергия към ябълки, са алергични и към други плодове. Сред тези подобни храни са:

целина
моркови
кайсии
банани
круши
пъпеши
лешници и други ядки

Тези, които имат алергия към ябълка, подобна на алергия към праскова, трябва да избягват всички храни със съставки от ябълки и праскови. Протеинът, който причинява алергичната реакция, или алергенът, ще го направи чрез обработка и също се намира в соковете. Ако имате тази конкретна алергия към ябълки, трябва да избягвате дори преработени ябълки или плодове в пюрета или други храни.

Първа помощ при алергични реакции: какво да правя »

Перспективи и превенция

Ябълката не е често срещана съставка в нехранителните продукти, така че фокусът ви върху управлението на вашата алергия е върху това, което ядете. Най-добрият начин да избегнете алергична реакция е да избягвате храните, които предизвикват тази реакция. Уверете се, че знаете степента на вашите алергии и кои ябълкови храни да избягвате. Някои алергии към ябълки, като брезовия прашец, могат да понасят преработени ябълки или ябълки като съставки, след като се нагреят.

Ако смятате, че може да имате алергия към ябълки, говорете с Вашия лекар или диетолог какви плодове и зеленчуци са безопасни за консумация.

Ако знаете, че алергията ви е тежка, винаги носете със себе си автоинжектор за епинефрин като предпазна мярка.