Използвайте DIY Biters, за да балансирате черния си дроб

Една до две капки на ден за защита на черния дроб — и е без алкохол!

Ако не сте знаели, основната работа на черния дроб е да премахва токсините от тялото и да регулира нашите метаболитни процеси. Това е един от най-важните ни органи, който понякога пренебрегваме (особено през уикендите).

Горчивината се използва от векове за подпомагане на чернодробната функция. Един горчив агент, който е особено добър в това, са листата от артишок.

Доказано е, че листата на артишок имат лечебни свойства, особено върху здравето и функцията на черния дроб.

Едно проучване през 2015 г върху животни показа, че коренът на артишок демонстрира способността едновременно да защитава черния дроб и да помага на чернодробните клетки да се регенерират.

Артишокът съдържа и флавоноида силимарин, който действа като мощен чернодробен защитник.

Силимарин има е показано за потенциално лечение на неалкохолно мастно чернодробно заболяване и предотвратяване на рак на черния дроб. Две други съставки в този тоник, корен от глухарче и корен от цикория, също насърчават здравето на черния дроб.

Рецепта за горчивина, балансираща черния дроб

Съставки

1 унция сушен корен и лист от артишок
1 супена лъжица сушен корен от глухарче
1 супена лъжица сушен корен от цикория
1 ч.л. сушена кора от грейпфрут
1 ч.л. семена от копър
1 ч.л. семена от кардамон
1/2 ч.ч. сушен джинджифил
10 унции безалкохолен спирт (препоръчва се: Подправката на SEEDLIP 94)

Упътвания

Комбинирайте първите 7 съставки в буркан и изсипете спирт без алкохол отгоре.
Запечатайте плътно и съхранявайте горчивите продукти на хладно и тъмно място.
Оставете горчивината да се влеят до достигане на желаната сила, около 2-4 седмици. Разклащайте бурканите редовно (около веднъж на ден).
Когато са готови, прецедете битерите през муселин тензух или филтър за кафе. Съхранявайте прецедената горчивка в херметически затворен съд при стайна температура.

Да използвам: Вземете тази горчивина от тинктура, капана върху или под езика си, или смесете с газирана вода.

Купете безалкохолни спиртни напитки тук.

Тифани Ла Фордж е професионален готвач, разработчик на рецепти и писател на храни, който ръководи блога Пащърнак и сладкиши. Нейният блог се фокусира върху истинска храна за балансиран живот, сезонни рецепти и достъпни здравни съвети. Когато не е в кухнята, Тифани обича йога, туризъм, пътувания, органично градинарство и излиза с коргито си Какао. Посетете я в нейния блог или на Instagram.