Защо вашата диета има значение
Вашият черен дроб обработва всичко, което ядете и пиете. Помага на тялото ви да приема хранителни вещества от храната и да ги превръща в енергия. Вашият черен дроб също извежда токсините и старите, увредени кръвни клетки от тялото. Когато този процес е нарушен, това може да доведе до натрупване на отпадъчния продукт билирубин. Това може да доведе до жълтеница.
Това, което ядете и пиете, има пряко влияние върху функцията на черния ви дроб. Здравословното хранене позволява на черния ви дроб да работи по-ефективно и да изчиства излишните токсини от тялото ви. Това може да ви помогне да изчистите симптомите и да намалите риска от бъдещи епизоди на жълтеница.
Продължете да четете, за да научите как можете да промените диетата си, за да помогнете за облекчаване на симптомите.
Какво трябва да включва вашата диета
Балансирана диета, състояща се от всичките пет групи храни, може да помогне за поддържане на здравето на черния дроб и намаляване на жълтеницата. MyPlate на Министерството на земеделието на Съединените щати е добър модел за използване.
Въпреки това има определени храни и напитки, които имат доказан ефект върху здравето на черния дроб. Добавянето им към вашата диета или увеличаването на техния прием може значително да намали симптомите ви и да подобри цялостното здраве. Това включва:
Вода
Пиенето на поне осем чаши вода на ден помага на черния дроб да изхвърля токсините. Освен това поддържа здравословно тегло и разрежда кръвта, което улеснява филтрирането на черния дроб.
Кафе или билков чай
Умерена консумация на кафе
- Вашият риск от цироза
- нива на вредни чернодробни ензими
- възпаление
Освен това може да повиши нивата на антиоксиданти, което помага за изчистване на токсините от тялото.
Изследвания от 2017 г. показват, че пиенето на около три чаши на ден може да има положителен ефект върху сковаността на черния дроб. Същото проучване също така предполага, че ежедневната консумация на билков чай може да доведе до подобни ефекти.
Бял трън
Билката бял трън не само е с високо съдържание на антиоксиданти, но съдържа и силимарин. Силимаринът помага за възстановяване на увредените чернодробни клетки.
За да се възползвате от тези предимства, добавете листа от бял трън към салатата си, изпечете семената му за обедна закуска или пригответе пресен билков чай.
Въпреки че бял трън като цяло е безопасен за употреба, трябва да се консултирате с Вашия лекар преди употреба, ако:
- са бременни
- кърмят
- имат хормонално-специфичен рак
- приемане на лекарства с рецепта
Купете добавки от бял трън онлайн.
Храносмилателни ензими
Естествено срещащите се храносмилателни ензими могат да помогнат за намаляване на билирубина. Можете да намерите храносмилателни ензими в:
- пчелен мед
- портокалови кори
- ананас
- папая
- манго
Плодове и зеленчуци
Въпреки че плодовете, съдържащи храносмилателни ензими, са най-добри, разнообразното хранене е от ключово значение.
Добрият избор за здравето на черния дроб включва:
- грейпфрут
- авокадо
- брюкселско зеле
- грозде
- горчица зелени
Фибри
Фибрите – особено разтворимите фибри – помагат за извеждането на жлъчката от черния дроб. Това може да намали токсичността.
Това изключително важно хранително вещество се намира в различни храни, включително:
- плодове
- зеленчуци
- бобови растения
- ядки
- цели зърна
Храните с високо съдържание на фибри включват:
- кръстоцветни зеленчуци, като зеле и броколи
- горски плодове
- овесена каша
- бадеми
- кафяв ориз
- киноа
Опитайте се да ядете една или повече порции храна с високо съдържание на фибри на всяко хранене. Мъжете трябва да се стремят да ядат
Какво трябва да намалите
Важно е да избягвате или ограничавате яденето или пиенето на неща, които могат да причинят допълнително увреждане на черния дроб. Това включва:
Желязо
Важно е да се съобразявате с приема на желязо. Твърде много желязо може да причини белези на черния дроб (цироза).
Протеинът е добър източник на желязо, така че се запознайте с подходящото количество за вас, когато се опитвате да намалите проблемите с черния дроб. Говорете с Вашия лекар за това колко протеин трябва да ядете и винаги избирайте постни протеини, като риба и пиле, вместо телешко или свинско.
Дебел
Храни с високо съдържание на мазнини и пържени храни трябва да се консумират умерено или да се елиминират напълно, тъй като могат да причинят натрупване на мазнини в черния дроб.
Наситените мазнини, като тези в месото и млечните продукти, може да са по-трудни за преработката на черния ви дроб, отколкото ненаситените мазнини. Въпреки че ненаситените мазнини, като зехтина, се считат за здравословни, те все пак трябва да се консумират умерено. Настоящите изследвания показват, че ненаситените мазнини все още могат да допринесат за мастното чернодробно заболяване.
захар
Рафинираната захар, царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза и други форми на преработена захар също могат да причинят натрупване на мазнини в черния дроб. Много преработени храни, които са с високо съдържание на захар, също са с високо съдържание на мазнини, което удвоява риска от увреждане.
Опитайте да посегнете към парче плод или кисело мляко с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на захар следващия път, когато ви хареса сладко. Заедно с рафинираната захар, ограничаването на изкуствените подсладители е добра идея, тъй като те могат да причинят допълнителна работа за черния дроб за обработка.
Сол
Диета с високо съдържание на сол може също да допринесе за увреждане на черния дроб и задържане на вода. Премахването на преработени и консервирани храни може да бъде лесен начин да намалите приема на натрий.
Вместо да посягате към солницата, опитайте да използвате билки като чесън на прах, лук на прах или риган, за да добавите вкус към ястието си.
Съвети и трикове за здравословно хранене
Воденето на хранителен дневник е чудесен начин да започнете и да се придържате към хранителен план за борба с жълтеницата. Запишете всичко за вашите хранения, включително какво ядете, колко ядете и кога. Трябва също да вземете под внимание как се чувствате след хранене, тъй като някои хранителни продукти могат да предизвикат симптомите ви.
Някои общи правила включват:
- Яжте малки, чести хранения, а не три големи.
- Пийте вода през целия ден.
- Не използвайте захар в кафе или чай.
- Заменете пълномасленото мляко и сметаната с нискомаслени сортове.
- Вместо да използвате готварска сол, експериментирайте с различни аромати. Това включва подправки, екстракти и сок от лимон или лайм.
- Заменете алкохолните напитки с нискокалорични безалкохолни.
Долния ред
Жълтеницата се причинява от натрупване на билирубин в кръвта. Неговата първопричина определя отчасти колко време ще отнеме да се изчисти от вашата система. Здравословната, добре балансирана диета, която поддържа здравето на черния дроб, може да помогне за облекчаване на жълтеницата и предотвратяване на повторната й поява.
Ако имате въпроси, говорете с Вашия лекар или диетолог. Те могат да дадат конкретни препоръки за това какво трябва да ядете и какво трябва да избягвате.
Discussion about this post