Вредна ли е фосфорната киселина за мен?

Какво е?

Фосфорната киселина е безцветна кристална течност без мирис. Придава на безалкохолните напитки пикантен вкус и предотвратява растежа на мухъл и бактерии, които могат лесно да се размножават в сладък разтвор. По-голямата част от киселинността на содата също идва от фосфорна киселина.

Фосфорната киселина се произвежда от минералния фосфор, който се намира естествено в тялото. Той работи с калций, за да образува здрави кости и зъби. Той също така помага за поддържане на бъбречната функция и начина, по който тялото ви използва и съхранява енергия. Фосфорът помага на мускулите ви да се възстановят след тежка тренировка. Минералът играе основна роля в растежа на тялото и дори е необходим за производството на ДНК и РНК, генетичните кодове на живите същества.

Фосфорът първо се превръща във фосфорен пентоксид чрез химически производствен процес. След това отново се обработва, за да стане фосфорна киселина.

Потенциални опасности

Всъщност е по -често да има твърде много фосфор, отколкото да не е достатъчно. Фосфорът се намира естествено в много храни, а фосфорната киселина се използва като добавка, така че повечето хора получават достатъчно с храната си.

Вашето тяло се нуждае от фосфор, но твърде много от него може да причини проблеми. Проучвания предполагат, че прекомерният прием на фосфор може да ви изложи на риск от остеопороза и сърдечни заболявания. Калцият и фосфорът работят заедно за формиране и поддържане на здрави зъби и кости. Минералите трябва да бъдат балансирани, за да бъдат ефективни.

Твърде много фосфор може да намали количеството на калций в тялото ви, което води до загуба на костна маса. Освен това може да наруши способността на тялото ви да използва други минерали, като желязо, цинк и магнезий.

Фосфорната киселина е опасна, ако влезете в контакт с нея като химическо вещество. Токсичните изпарения могат да раздразнят кожата, очите и дихателната система.

Безопасност в умерени количества

Препоръчителното дневно количество (RDA) фосфор, необходимо за нормална телесна функция, е 700 mg. Можете лесно да получите това от естествени хранителни източници. Храните с високо съдържание на протеини (напр. месо, боб, яйца, пилешко месо и риба) обикновено също са с високо съдържание на фосфор. Това означава, че допълнителната фосфорна киселина от преработената храна и содата вероятно е повече, отколкото тялото се нуждае.

Тъмните газирани напитки обикновено съдържат повече фосфорна киселина. Изключение от това правило е кореновата бира, която съдържа много малко.]

Тъй като толкова много от нас пият газирани напитки и ядат преработени храни, някои здравни специалисти са загрижени за американската диета, когато става въпрос за фосфорна киселина. Например, една сода може да съдържа до 500 mg фосфорна киселина. Хората, които приемат 4000 mg фосфор на ден, се считат за изложени на висок риск от отрицателни ефекти върху здравето, свързани с фосфора.

На възрастни с бъбречно заболяване се препоръчва да приемат не повече от 800 до 1000 mg фосфор на ден. Бъбреците помагат на тялото да се отърве от излишния фосфор, но твърде много фосфор може да се натрупа в кръвта, ако не функционират добре.

Алтернативни напитки

Все още искате да поправите вашата безалкохолна напитка? Някои напитки на пазара не използват фосфорна киселина или използват много малки количества.

Бистри газирани напитки като джинджифил ейл, газирани напитки с лимон и лайм и ароматизирани селцери са добър избор, ако се опитвате да намалите фосфорната киселина. Обикновената селцерска вода също не съдържа добавката.