Храни за подпомагане на киселинния рефлукс

Храни за ядене

Симптоми на рефлукс може да е резултат от докосване на стомашната киселина в хранопровода и причиняване на дразнене и болка. Ако имате твърде много киселина, можете да включите тези специфични храни в диетата си, за да управлявате симптомите на киселинен рефлукс.

Нито една от тези храни няма да излекува състоянието ви и вашето решение да опитате тези специфични храни, за да успокоите симптомите си, трябва да се основава на собствения ви опит с тях.

Зеленчуци

Зеленчуците са естествено с ниско съдържание на мазнини и захар. Добрите опции включват зелен фасул, броколи, аспержи, карфиол, листни зеленчуци, картофи и краставици.

джинджифил

Джинджифилът има естествени противовъзпалителни свойства и е естествено лечение за киселини и други стомашно-чревни проблеми. Можете да добавите настърган или нарязан корен от джинджифил към рецепти или смутита, или да пиете чай от джинджифил за облекчаване на симптомите.

Овесена каша

Овесената каша, любима закуска, е пълнозърнеста и е отличен източник на фибри. Диета с високо съдържание на фибри има е свързано с по-нисък риск от киселинен рефлукс. Други опции за фибри включват пълнозърнест хляб и пълнозърнест ориз.

Нецитрусови плодове

Нецитрусовите плодове, включително пъпеши, банани, ябълки и круши, са по-малко склонни да предизвикат симптоми на рефлукс, отколкото киселинните плодове.

Постно месо и морски дарове

Постните меса, като пилешко, пуешко, риба и морски дарове, са с ниско съдържание на мазнини и могат да намалят симптомите на киселинен рефлукс. Опитайте ги на скара, печени, печени или поширани.

Белтъци

Белтъците са добър вариант. Ограничете обаче яйчните жълтъци, които са с високо съдържание на мазнини и могат да предизвикат симптоми на рефлукс.

Здравословни мазнини

Източниците на здравословни мазнини включват авокадо, орехи, ленено семе, зехтин, сусамово масло и слънчогледово масло. Намалете приема на наситени мазнини и трансмазнини и ги заменете с тези по-здравословни ненаситени мазнини.

Намиране на вашите тригери

Киселините са често срещан симптом на киселинен рефлукс и ГЕРБ. Може да развиете усещане за парене в стомаха или гърдите си след пълно хранене или определени храни. ГЕРБ може също да причини повръщане или регургитация, тъй като киселината се движи в хранопровода.

Други симптоми включват:

• суха кашлица
• възпалено гърло
• подуване на корема

• оригване или хълцане

• затруднено преглъщане
• буца в гърлото

Много хора с ГЕРБ откриват, че определени храни предизвикват симптомите им. Никоя една диета не може да предотврати всички симптоми на ГЕРБ, а хранителните тригери са различни за всеки.

За да идентифицирате вашите индивидуални тригери, водете дневник на храната и следете следното:

• какви храни ядете
• по кое време на деня ядете
• какви симптоми изпитвате

Дръжте дневника поне една седмица. Полезно е да проследявате храните си за по-дълъг период от време, ако диетата ви варира. Можете да използвате дневника, за да идентифицирате конкретни храни и напитки, които влияят на вашия ГЕРБ.

Съветите за диета и хранене тук са отправна точка за планиране на вашите хранения. Използвайте това ръководство във връзка с вашия хранителен дневник и съветите на Вашия лекар. Целта е да минимизирате и контролирате симптомите си.

Храни, които да избягвате

Въпреки че лекарите спорят кои храни всъщност причиняват симптоми на рефлукс, е доказано, че някои храни причиняват проблеми на много хора. За да контролирате симптомите си, можете да започнете с елиминиране на следните храни от диетата си:

Храни с високо съдържание на мазнини

Пържените и мазни храни могат да накарат LES да се отпусне, позволявайки на повече стомашна киселина да се върне обратно в хранопровода. Тези храни също забавят изпразването на стомаха.

Яденето на храни с високо съдържание на мазнини ви излага на по-голям риск от симптоми на рефлукс, така че намаляването на общия ви дневен прием на мазнини може да помогне.

Следните храни имат високо съдържание на мазнини. Избягвайте тези или ги яжте пестеливо:

• Пържени картофи и кръгчета лук
• пълномаслени млечни продукти, като масло, пълномаслено мляко, обикновено сирене и заквасена сметана
• мазни или пържени парчета говеждо, свинско или агнешко
• мазнина от бекон, мазнина от шунка и мас
• десерти или закуски, като сладолед и картофен чипс
• сметанови сосове, сосове и кремообразни салатни дресинги
• мазни и мазни храни

Домати и цитрусови плодове

Плодовете и зеленчуците са важни в здравословното хранене. Но някои плодове могат да причинят или да влошат симптомите на ГЕРБ, особено силно киселинните плодове. Ако имате чест киселинен рефлукс, трябва да намалите или премахнете приема на следните храни:

• портокали
• грейпфрут
• лимони
• лайм
• ананас
• домати
• доматен сос или храни, които го използват, като пица и чили
• салса

Шоколад

Шоколадът съдържа съставка, наречена метилксантин. Доказано е, че отпуска гладката мускулатура в LES и увеличава рефлукса.

Чесън, лук и пикантни храни

Пикантните и пикантни храни, като лук и чесън, предизвикват симптоми на киселини при много хора.

Тези храни няма да предизвикат рефлукс при всеки. Но ако ядете много лук или чесън, следете внимателно храненията си в дневника си. Някои от тези храни, заедно с пикантните храни, може да ви притесняват повече от другите храни.

мента

Ментата и продуктите с ментов аромат, като дъвки и дихателни мента, също могат да предизвикат симптоми на киселинен рефлукс.

Други възможности

Въпреки че списъците по-горе включват често срещани тригери, може да имате уникална непоносимост към други храни. Може да помислите за премахване на следните храни с течение на времето, за да видите дали симптомите се подобряват: млечни продукти, продукти на базата на брашно като хляб и бисквити и суроватъчен протеин.

Съвети за начина на живот

В допълнение към контролирането на симптомите на рефлукс с диета и хранене, можете да управлявате симптомите с промени в начина на живот. Опитайте тези съвети:

• Приемайте антиациди и други лекарства, които намаляват производството на киселина. (Прекомерната употреба може да причини отрицателни странични ефекти.)
• Поддържайте здравословно тегло.
• Дъвчете дъвка, която не е овкусена с мента или мента.
• Избягвайте алкохола.
• Спри да пушиш.

• Не преяждайте и яжте бавно.

• Останете изправени поне 2 часа след хранене.
• Избягвайте тесните дрехи.
• Не яжте 3 до 4 часа преди лягане.
• Повдигнете главата на леглото си с 4 до 6 инча, за да намалите симптомите на рефлукс по време на сън.

Няма доказано, че диета предотвратява ГЕРБ. Въпреки това, някои храни могат да облекчат симптомите при някои хора.

Изследванията показват, че повишеният прием на фибри, особено под формата на плодове и зеленчуци, може да предпази от ГЕРБ. Но учените все още не са сигурни как фибрите предотвратяват симптомите на ГЕРБ.

Увеличаването на диетичните фибри като цяло е добра идея. Освен че помага при симптомите на ГЕРБ, фибрите намаляват и риска от:

• висок холестерол
• неконтролирана кръвна захар

• хемороиди и други чревни проблеми

Говорете с Вашия лекар, ако имате въпроси дали определени храни трябва да бъдат част от вашата диета. Храните, които помагат за подобряване на киселинния рефлукс за един човек, могат да бъдат проблематични за някой друг.

Работата с Вашия лекар или регистриран диетолог може да Ви помогне да разработите диета за контролиране или намаляване на симптомите.

Хората с ГЕРБ обикновено могат да управляват симптомите си с промени в начина на живот и лекарства без рецепта.

Говорете с Вашия лекар, ако промените в начина на живот и лекарствата не подобрят симптомите. Вашият лекар може да препоръча лекарства с рецепта или в екстремни случаи хирургия.

Прочетете тази статия на испански.