Разберете защо готвенето без глутен обхваща общността на МС.
Когато живеете с множествена склероза (МС), храните, които избирате да поставите в тялото си, могат да направят значителна разлика в цялостното ви здраве.
Има много теории за ролята, която диетата играе за управлението на симптомите на МС, включително влиянието на глутена (протеин, открит в пшеница, ръж, ечемик и тритикале) върху вашите симптоми. Всъщност,
Въпреки че изследването е минимално, всичко, което трябва да направите, е да прекарате известно време на някоя от страниците на общността за хора с МС и ще видите анекдотични коментари и истории за това колко страхотно се чувстват, след като са без глутен – без се отказват от всичките си любими ястия.
Така че, ако сте готови да видите дали животът без глутен работи за вас, но не сте сигурни откъде да започнете, ние сме ви покрили.
Ето рецепти от шест блога, посветени на живот без глутен.
1. Тиквени палачинки без глутен
Любителите на палачинките се радват! Можете да ядете без глутен и все пак да имате сутрешния си куп топли кексове. Тази рецепта, от Дарил Брайънт от MS Living Symptom Free, използва бадемово брашно и смляно брашно от ленено семе за основа. Плюс това, тиквено, орехово масло, бадемово мляко и др.
Направете тази рецепта!
2. Пуешки бургери от спанак
Тези пуешки бургери от спанак от Cathy в MS Wellness Route са толкова добри, че дори няма да пропуснете кифличката! Не позволявайте на огромното количество спанак да ви изплаши. Кати казва, че когато сотирате спанака, той се разпада значително и в крайна сметка получавате около една чаша варен спанак.
Направете тази рецепта!
3. 15-минутни миди и юфка от тиквички Маринара
Ако жадувате за паста с морски дарове, но не можете да използвате традиционни юфка с глутен, тази рецепта от Анджела Симпсън в My Fresh Perspective трябва да ви свърши работа. Използвайки юфка от тиквички, вие премахвате глутена, но все пак получавате изживяването от въртенето на юфка на вилицата. Звучи като печеливша!
Направете тази рецепта!
4. Печени на фурна джинджифилови круши
Ще ви е трудно да сервирате круши по друг начин, след като опитате тази рецепта от Амбра Торели от Little Bites of Beauty. Ако не сте фен на крушите, опитайте рецептата с ябълки.
Направете тази рецепта!
5. Вегетарианска сладка юфка с чили
Когато искате да вземете за вкъщи, но знаете, че може да има цена (глутен в соевия сос или юфка), следващият ви най-добър вариант е да създадете свой собствен. Тази сладка и пикантна рецепта от Даниел Уокър от Against All Grain е пълна с пресни зеленчуци, включително моркови, броколи, зеле и гъби шийтаке.
Направете тази рецепта!
6. Тортили от меко бадемово брашно
Можете да сложите почти всичко и всичко в тортила. За съжаление, много от купените в магазина тортили съдържат глутен. Тази рецепта от Стефани от Apples for CJ е проста и забавна за приготвяне.
Направете тази рецепта!
Сара Линдберг, BS, MEd, е писател на свободна практика за здравеопазване и фитнес. Тя има бакалавърска степен по наука за упражнения и магистърска степен по консултиране. Тя прекара живота си, обучавайки хората за важността на здравето, уелнес, мислене и психично здраве. Тя е специализирана във връзката между ума и тялото, като се фокусира върху това как нашето психическо и емоционално благополучие влияят на нашата физическа годност и здраве.
Discussion about this post