Как да се предпазим от диария

Мия зони за приготвяне на храна преди и след като започнете да приготвяте храна, за да избегнете хранително отравяне.

Хранително отравяне се случва, когато поглъщате замърсени с бактерии храни или други хранителни токсини, като гъбички, които нарушават здравите бактерии в червата ви. Това може да повлияе на храносмилането ви и да доведе до диария.

Не забравяйте да готвите старателно храната, особено меса като говеждо, пилешко и риба, за да убиете всякакви хранителни бактерии, които също могат да доведат до диария.

Избягвайте да използвате плотове, дъски за рязане или други повърхности, където сте приготвяли сурово месо, докато не бъдат напълно дезинфекцирани, за да избегнете разпространението на бактерии.

Уверете се, че знаете на каква температура да готвите храната си. Използвайте термометър за храна, за да сте сигурни, че вашите храни достигат тези температури, преди да ги консумирате. Избягвайте да ядете рядко или недостатъчно обработено месо.

Размразете храната в хладилника

Да не се размразява на открито при стайна температура. Това прави по-вероятно бактериите или гъбичките да растат или да се разпространяват в него, особено суровото месо.

Вместо това размразете храната в хладилника, за да забавите растежа на бактериите, преди окончателно да я сготвите.

Охладете остатъците

Не оставяйте остатъци от храна неохладени. Това също може да позволи на бактериите да попаднат в храносмилателния ви тракт и да причинят диария.

Съхранявайте остатъците в хладилника или фризера, докато не сте готови да ги изядете. Не забравяйте да претоплите остатъците до 165°F (73,8°C), за да убиете възможно най-много бактерии.

Изхвърлете остатъците от храна след 3-4 дни, за да намалите риска от хранително отравяне.

Диарията на пътника се случва, когато ядете храна или пиете вода, замърсена с бактерии, вируси или паразити. Това е често срещано в райони с различни санитарни практики от тези, с които сте свикнали.

Ето няколко начина за предотвратяване на диария, когато пътувате:

• Пийте бутилирана вода.
• Не пийте напитки, които използват лед, направен с чешмяна вода.
• Не яжте храна, измита с чешмяна вода.
• Не мийте зъбите си с чешмяна вода.
• Опитайте се да не променяте твърде много диетата си.
• Не яжте храна, ако не сте сигурни дали е била сготвена или обработена правилно.
• Не яжте меса, които изглеждат недопечени.

Вирусните и бактериалните инфекции са най-често причини за диария, особено бактериален гастроентерит.

За да предотвратите разпространението на вирусни или бактериални инфекции, измивайте ръцете си преди и след ръкостискане, споделяне на предмети или неварена храна и използване на банята.

Използвайте сапун и топла вода за около 20 секунди. Използвайте дезинфектант за ръце с най-малко 60% алкохол, ако не можете да измиете ръцете си.

Ако имате бактериална инфекция, вземете антибиотиците на лекар предписва Вие. Те могат да помогнат за спиране на растежа на нездравословни бактерии в червата ви и да намалят симптоми като диария.

Ротавирусът е вид вирус, който често се открива в изпражненията или в замърсена храна, която е била докосната от някой с вируса, дори и да няма активна инфекция.

Ротавирусът се среща най-често при деца под 5 години. Деца, които са ваксинирани срещу ротавирус е много по-малко вероятно да получат инфекция и да имат диария в резултат на това.

Известно е също, че диарията е a симптом на COVID-19. Ваксини за COVID-19 мога да помогна предотвратяване на диария и други усложнения на това заболяване.

Децата могат да получат диария по различни причини, отколкото възрастните. Ето няколко съвета за предотвратяване на диария при деца:

• Уверете се, че детето ви пие много вода, особено ако вече има диария, тъй като диарията може да го дехидратира.
• Тествайте детето си за хранителни алергии или чувствителност в ранна възраст, за да му помогнете да избягва храни, които могат да причинят диария.
• Проверявайте съставките на всяка храна, която давате на детето си, за да сте сигурни, че то не е чувствително към тях.
• Ограничете колко мляко или сирене давате на детето си всеки ден, ако изглежда, че тези храни предизвикват диария или стомашни болки.
• Избягвайте да карате детето си да яде твърде много захар или преработени храни.

Бисмутовият субсалицилат (Pepto-Bismol) е популярно превантивно лекарство за диария. Освен това лоперамид (имодиум) често се използва като общо лечение, докато не се установи причината за диарията. Не давайте нито едно от двете на деца, освен ако не е предписано от техния лекар.

Ето някои общи съвети за предотвратяване на диария:

• Пийте 9-13 чаши вода всеки ден. Коригирайте приема на вода според нивото на физическа активност.
• Мийте ръцете си със сапун и вода редовно в продължение на поне 20 секунди.
• Не споделяйте кърпи, прибори за хранене или други предмети с някой, който има диария.
• Практикувайте подходящи навици за лична хигиена, като редовно къпане или душ, за да предотвратите развитието на нездравословни бактерии по тялото ви.
• Вземете пробиотици, за да подпомогнете развитието на здрави чревни бактерии.
• Стойте далеч от храни, които разстройват храносмилателния ви тракт, особено храни с високо съдържание на мазнини или мазни храни.

Диарията е често срещана, но може да бъде предотвратена чрез промени в диетата и начина на живот. Има и лекарства без рецепта и лекарства с рецепта, които можете да приемате, за да помогнете за справяне с тежки или дългосрочни случаи на диария.

Потърсете медицинска помощ, ако диарията е тежка или продължава повече от 24 часа за кърмачета и по-възрастни или 2-3 дни за здрави възрастни.