Храни, които да ядете, когато живеете с ALS

Няма специфична диета, която може да излекува или спре прогресията на ALS, но правилното хранене е от съществено значение за поддържане на цялостното здраве и поддържане на функциите на тялото, докато болестта прогресира.

• Балансирана диета: Стремете се към добре балансирана диета, която включва разнообразни храни от различни групи. Това помага да се гарантира, че получавате широка гама от хранителни вещества.
• Адекватен калориен прием: Тъй като ALS може да накара тялото ви да използва повече енергия, приемането на достатъчно калории е от решаващо значение за предотвратяване на загуба на тегло и отслабване на мускулите. Трябва да ядете богати на хранителни вещества храни, за да задоволите тези нужди от калории.
• Алфа-линоленова киселина (ALA): Изследванията показват, че по-високите нива на ALA – полиненаситена мастна киселина в кръвта – показват връзка с по-дълго оцеляване и по-бавно намаляване на функционалните способности сред хората с ALS. Добри източници на ALA включват ленени семена, семена от чиа, орехи, конопени семена, ленено масло, масло от семена от чиа и масло от канола.
• Включете антиоксиданти и противовъзпалителни съединения: Проучване предполага, че консумацията на антиоксиданти и противовъзпалителни съединения като витамин Е (ядки, семена, спанак), n-3 полиненаситени мастни киселини (сьомга, скумрия) и каротеноиди (моркови, сладки картофи) може да намали риска от ALS.
• Подкрепете чревния си микробиом: Нововъзникващи изследвания предполага, че микробиомът (съвкупността от микроорганизми в червата) засяга невродегенеративните заболявания като ALS. Храненето на балансирана диета, богата на фибри, пробиотици и пребиотици – като чесън, лук и аспержи – може индиректно да поддържа здравето на червата. Това може да има потенциални ползи за хората с ALS.
• Протеин: Протеинът е от решаващо значение за поддържане на мускулната сила. Включете постни източници на протеини като птиче месо, риба, тофу и бобови растения във вашата диета.
• Плодове и зеленчуци: Консумирайте пъстра гама от плодове и зеленчуци, за да осигурите основни витамини, минерали и антиоксиданти. Те могат да помогнат за поддържане на цялостното здраве.
• Останете хидратирани: Останете добре хидратирани, тъй като дехидратацията може да влоши симптомите. Ако преглъщането стане трудно, помислете за по-гъсти течности или пюрирани храни.

Въпреки че няма известна диета за лечение на ALS, някои проучвания предполагат, че специфични диетични елементи могат да повлияят на прогресията на ALS.

Например, изследванията показват, че по-високите нива на алфа-линоленова киселина (ALA) в кръвта могат потенциално да доведат до по-бавно намаляване на симптомите на ALS и по-нисък риск от смърт.

Но експертите се нуждаят от допълнителни изследвания, за да потвърдят тези открития и да разберат напълно ролята на ALA в прогресията на ALS.

Хранителните източници на ALA включват:

• ленено семе и ленено масло
• семена от чиа
• орехи и орехово масло
• конопено семе и конопено масло
• рапично масло
• соево масло
• зелени листни зеленчуци като спанак, къдраво зеле или зелено зеле
• брюкселско зеле

Ако имате ALS, ето някои храни, които бихте могли да ограничите:

• Излишък на глутамат: някои доказателства предполага, че високият прием на глутамат (вид аминокиселина) може да увеличи риска от ALS. Хората с ALS може да обмислят намаляване на храни, които са изключително богати на глутамат, като някои преработени храни, мононатриев глутамат (MSG) и храни с глутамат-съдържащи добавки.
• Наситени и транс мазнини: Здравните специалисти обикновено не препоръчват диета с високо съдържание на наситени и трансмазнини за цялостно здраве. Ограничете храни като пържени храни, преработени закуски и мазни парчета месо.
• Преработени храни: Силно преработените храни често съдържат добавки, консерванти и нездравословни мазнини. Може да помислите за намаляване на консумацията на преработени храни.
• Излишна захар: Високият прием на захар може да допринесе за увеличаване на теглото и да повлияе на цялостното здраве. Намаляването на добавените захари във вашата диета е добра практика.
• Алкохол: Хроничната консумация на алкохол може да доведе до повишена индуцирана от глутамат ексцитотоксичност, но изследвания е смесен дали може да влоши ALS. Ако пиете, трябва да сте внимателни и да ограничите приема на алкохол.

Ако живеете с ALS, важно е да ядете добре балансирана диета, за да поддържате цялостното здраве и потенциално да забавите прогресията на заболяването.

По-специално, включването на омега-3 мастни киселини (особено ALA), антиоксиданти и противовъзпалителни съединения може да има потенциални ползи за забавяне на прогресията на заболяването.

Докато диетата сама по себе си може да не излекува ALS, тя може да играе поддържаща роля за цялостното здраве и качеството на живот на засегнатите от състоянието. Винаги се консултирайте със здравни специалисти за персонализирани насоки.