Нивата на холестерола в кръвта играят важна роля за цялостното ви здраве, така че е важно да ги поддържате под контрол. Един от начините да поддържате здравословен баланс на холестерола е да внимавате какво ядете.
някои
- червено месо
- малко свинско и пилешко месо
- млечни продукти като масло и сирене
Ненаситените мазнини са по-здравословни от наситените и могат да подобрят нивата на холестерола. Храните, които съдържат ненаситени мазнини, включват:
- авокадо
- маслини
- ядки
- семена
- определени риби, като сьомга
Може ли сьомгата да се бори с високия холестерол?
Яденето на здравословни ненаситени мазнини, като тези в сьомгата,
Средно филе от варена атлантическа сьомга от 3 унции съдържа 23 грама протеин и 6 грама мазнини, повечето от които са здравословни ненаситени мазнини. Освен това е с високо съдържание на витамини D, B-12 и B-6 и е добър източник на магнезий, ниацин, омега-3 мастни киселини и селен.
Здравословни рецепти със сьомга
Ето няколко вкусни рецепти, които включват сьомга и други подхранващи съставки, които могат да помогнат за поддържане на добри нива на холестерол и подобряване на здравето на сърцето.
Сьомга с чесън, мед и джинджифил, глазирана с броколи
След като сьомгата се маринова в ароматната глазура, тази ароматна рецепта от Sally’s Baking Addiction се приготвя за по-малко от 35 минути — и има страхотен хранителен профил.
Вземете рецептата!
Тайландска печена сьомга
Тази рецепта съчетава сьомга нерка с традиционни тайландски вкусове за едно наистина вкусно парче риба. Going Lo-Co също така обсъжда кои видове сьомга се отглеждат и не се отглеждат.
Вземете рецептата!
Тартин от пушена сьомга и авокадо
Съберете авокадо, каперси, наан и други за тази здравословна рецепта от Savory Simple, която е пълна със страхотен вкус и текстура.
Вземете рецептата!
Сьомга и летни зеленчуци във фолио
Сьомга, запознайте се с грил. Тази сьомга от Cooking Classy се нагрява направо върху скарата в алуминиевото фолио (и прави лесно почистване).
Вземете рецептата!
Повече за холестерола
Холестеролът пътува в тялото ни в липопротеини, които са покрити с протеини мазнини. Има два основни типа липопротеини: липопротеини с ниска плътност (LDL) и липопротеини с висока плътност (HDL). Поддържането на здравословни нива и на двата вида холестерол е жизненоважно за здравето.
Високите нива на LDL (известен като „лош“ холестерол) могат да се натрупат в артериите на тялото. HDL се нарича „добър“ вид холестерол, тъй като той отвежда холестерола от други части на тялото до черния дроб, който премахва холестерола от тялото ви и помага за неговото управление.
Ако една артерия е възпалена, тялото използва комбинация от LDL холестерол, мазнини и калций, наред с други вещества, за да образува плака. Плаката може да се натрупа по стените на артериите и да причини стесняване на артериите. Това може да ограничи притока на кръв към и от сърцето и мозъка ви. Ако плаката се разкъса, тялото работи, за да съсири разкъсването, което може да доведе до запушване на артерия. Крайният резултат може да бъде инфаркт или инсулт.
Познайте нивата на холестерола си
Прости кръвни тестове могат да ви помогнат да следите нивата на холестерола. Ето как да интерпретирате резултатите:
- Висок холестерол: 240 милиграма на децилитър (mg/dL) и повече
- Гранично високо: 200–239 mg/dL
- Желано ниво: По-малко от 200 mg/dL
Когато става въпрос за подобряване на здравето на сърцето и нивата на холестерола, сьомгата е чудесен избор. За разлика от червеното месо, сьомгата е добър източник на здравословни ненаситени мазнини, които могат да помогнат за холестерола. Освен това е пълен с протеини и хранителни вещества. Така че следващия път, когато се изкушите да изпечете пържола или да поръчате ребра, опитайте вместо това филе от сьомга.
Discussion about this post