Контрол на размера на порциите

Осъзнаването на размера на порциите е ключът към поддържането на здравословно тегло. Един от начините да направите това е да приравните размера на порция от определена храна към познат продукт. Например, 1 унция сирене е с размерите на 9-волтова батерия и има около 100 калории.

Какво мога да направя, за да контролирам размера на порциите храна?

Един от начините да поддържате здравословно тегло е да наблюдавате колко ядете. Можете да направите това, като контролирате размера на порциите. Сравняване на порционните размери на храни с познати предмети с осъзнаване на порциите. Ето някои елементи, които са равни по размер на една порция различни храни.

Храна	Количество	Вещ	Брой калории
Месо	3 унции	Тесте карти	Диапазон 150-300s (постно до високо съдържание на мазнини)
Сирене	1 унция	9-волтова батерия	100
Хляб	1 резен	Мобилен телефон	100
Картофи, ориз, паста или боб	1/2 чаша	Компютърна мишка	100
Плодове	1 среда	Топка за тенис	100
Зеленчуци	1 чаша	Бейзбол	25-50
Дресинг за салата	1 супена лъжица	Връх на палеца към първата става	50-75
Масло, масло или ядки	1 супена лъжица	Връх на палеца към първата става	100
ядки	1 унция	Топка за голф	150-200

Един от основните начини да коригирате начина си на живот и да поддържате теглото си е да контролирате размера на порцията си. Дори и да не се опитвате да отслабнете, трябва да сте наясно с размерите на порциите и препоръчаните за вас количества.

Най-добрият начин да определите количеството храна в дадена порция е да погледнете етикета на хранителните факти и да го измерите. Въпреки че това може да не е практично или толкова забавно, ако успеете да отделите време, скоро ще можете да „огледате“ количеството храна и да разберете дали има твърде много или твърде малко.

Например, напълването на мерителна чаша с подходяща по размер порция зеленчуци, ориз и т.н. и след това изпразването й в чиния ще ви помогне да научите как изглеждат тези размери за порции. Обърнете внимание колко от чинията е покрита; това ще ви помогне в бъдеще, дори ако го направите само веднъж. Просто като имате и приложите тези знания, вие ще направите важна стъпка в постигането на управление на теглото.

Други начини за разработване и поддържане на правилен контрол на порциите включват:

Вкъщи

Използвайте по-малки чинии при хранене. Опитайте чиния с размер за обяд (9 инча), а не чиния за вечеря (която е 11 инча).
Сервирайте храната в подходящите порции и не се връщайте назад за секунди.
Приберете всички остатъци в отделни, контролирани количества. Помислете за замразяване на порциите, които вероятно няма да ядете известно време.
Избягвайте да ядете извън чантата или кашона. Вместо това порционирайте насипните храни в малка купа.
Не дръжте чинии с храна на масата; по-вероятно е да го „откачите“ или да вземете втора порция, без дори да го осъзнавате.

В ресторантите

Поискайте половин или по-малки порции.
„Очна ябълка“ вашата подходяща порция, оставете останалото настрана и веднага поискайте чанта за кучета. Порциите в много ресторанти често са достатъчно големи, за да осигурят обяд за два дни.
Ако имате десерт, споделете.

В супермаркета

Пазете се от „мини закуски“ – малки бисквити, бисквитки или гевреци. Повечето хора в крайна сметка ядат повече, отколкото осъзнават, а калориите се натрупват.
Изберете храни, опаковани в индивидуални размери за порции.
Ако сте от типа, който яде сладолед от кашона, вземете сандвичи със сладолед или други индивидуални порции (100-150 калории на порция).