Диета при ревматоиден артрит: храни, които трябва да избягвате и съвети за хранене

Ревматоидният артрит (РА) може да удари всеки на всяка възраст. RA е различен от остеоартрит, който е естественото износване на ставите с течение на времето. RA се появява, когато собствената ви имунна система атакува ставите ви. Основната причина е неизвестна. Но резултатът е болезнено подуване, скованост и възпаление.

Храните, които се борят с възпалението в тялото ви, могат да намалят тази болка и подуване. В проучване от 2017 г. сред 217 души с дългогодишен РА, 24 процента съобщават, че храните оказват влияние върху техните симптоми на РА, положително или отрицателно.

Промяната в диетата е един от начините, по които хората с РА избират да поддържат здравето си. Яденето на определени храни може да ви помогне да управлявате симптомите на РА заедно с медицински лечения като болкоуспокояващи без рецепта, противовъзпалителни лекарства и имуносупресиращи терапии.

Ето кратко ръководство за храни за ядене, храни, които да избягвате, и конкретни диети, които могат да допринесат за здравословен живот с РА.

Храни за ядене на диета за РА

Храните, които могат да помогнат при симптомите на РА, имат противовъзпалителни свойства. Те намаляват възпалението в тялото. Специфични компоненти, хранителни вещества или елементи придават на храните този ефект.

Ето списък с тези елементи и храните, които можете да ядете, за да получите повече от тях.

Антиоксиданти

Антиоксиданти може да се подобри Активност на заболяването на РА. Това са съединения, които могат да унищожат увреждащи елементи като свръхпроизводството на реактивни кислородни видове (ROS) в тялото ви. Те също могат да намалят възпалението.

Можете да получите повече, като търсите храни с витамини А, С или Е или селен. Яжте пресни плодове, зеленчуци и ядки или пийте зелен чай.

Фибри

Фибрите могат да помогнат при загуба на тегло и може да помогне с чревни бактерии, които намаляват възпалението. Вземете повече фибри в диетата си с повече от следното:

пресни плодове и зеленчуци
цели зърна
боб
ядки

флавоноиди

Флавоноидите са съединения, произведени от растения. Те влизат в диетата ни, когато ядем плодове и зеленчуци. флавоноиди може да намали възпаление в тялото ви и спомагат за намаляване на болката и подуването на ревматоидния артрит. Храните с високо съдържание на флавоноиди включват:

горски плодове
зелен чай
грозде
броколи
соя
тъмен шоколад

Подправки

Подправки може да намали възпаление в тялото ви. Куркумата съдържа съединение, наречено куркумин, което има противовъзпалителни свойства. Свързано е с джинджифила, който може да има подобен ефект.

Но куркуминът не работи толкова добре без добавяне на пиперин, което е вещество, което се намира в черния пипер. Добавете щипка черен пипер, когато добавяте куркума, за да намалите възпалението. Капсаицинът, съединение, което се намира в лютите чушки, също помага за намаляване на възпалението в тялото.

Храни, които трябва да избягвате с РА

Докато ядете храни, които намаляват възпалението, трябва също да се опитате да избягвате храни, които причиняват възпаление. Те се наричат провъзпалителни храни и включват редица общи съставки.

Ето няколко примера за храни, които биха могли задействане възпалителна реакция:

преработени въглехидрати като бяло брашно и бяла захар
наситени и трансмазнини, като тези в пържените храни
червени и преработени меса
млечни продукти
яйца

Ако не можете да избегнете напълно тези храни, опитайте да ядете по-малко от тях. Дори малка промяна може да помогне за подобряване на симптомите на РА. Това е особено вярно, ако замените някои про-възпалителни храни с противовъзпалителни, като например да изберете риба вместо червено месо.

Видове диети, които могат да бъдат добри за РА

Средиземноморската диета

Някои диети са естествено богати на противовъзпалителни храни. Средиземноморската диета е отличен пример. Според фондацията за артрит тази регионална диета може да помогне за намаляване на възпалението.

Специфичните храни включват:

пресни плодове и зеленчуци
риба
ядки и семена
боб
цели зърна
зехтин

Палео диетата

Палео диетата застъпници да ядат същите храни, които нашите предци са правили в „старата каменна ера“. Той насърчава консумацията на определени храни, които намаляват възпалението, като плодове и зеленчуци. Но включва и много червено месо, което може да има обратен ефект. Говорете с Вашия лекар, преди да опитате тази диета.

Диетата препоръчва да се яде много:

месо
зеленчуци
плодове

Подобно на някои други диети, и тази е с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Палео диетата също така избягва:

култивирани зърна
захари
млечни продукти
преработени храни

Но докато палео диетата показва някои ползи за здравето, тя зависи от конкретните храни, които ядете и избирате да избягвате, и дали отговаряте на специфичните си хранителни изисквания. Говорете с Вашия лекар дали палео диетата е подходяща за Вас.

В края на деня, яденето на по-балансирана, естествена диета, която е по-малко ограничаваща цели групи храни от макронутриенти, може да бъде по-добра стратегия за намаляване на възпалението в тялото ви.

RA е автоимунно състояние. Значителен брой хора с продължителен РА съобщават, че определени храни облекчават или влошават симптомите на РА. Това означава, че диетата може да играе роля в управлението на РА.

Изборът на противовъзпалителни храни и спазването на средиземноморската диета може да подобри симптомите на РА. В същото време задействащите храни могат да влошат възпалението. Хората с РА могат да използват избор на здравословно хранене, за да управляват своя РА и да подобрят цялостното си благосъстояние.