Можете ли да ядете скариди по време на бременност?

Какви са препоръките за ядене на скариди по време на бременност?

Що се отнася до яденето на скариди по време на бременност, някои жени го избягват като чумата, защото им е казано, че всичко морските дарове са забранени. Но макар да е вярно, че трябва да избягвате някои видове морски дарове по време на бременност, скаридите не са в списъка.

Всъщност, според Администрация по храните и лекарствата, морските дарове могат да осигурят на бременни и кърмещи жени хранителни вещества, за да подпомогнат растежа и развитието на тяхното бебе. Все пак е важно да имате ясно разбиране кои морски дарове са безопасни и кои морски дарове да избягвате.

По принцип ще трябва да избягвате всякакви морски дарове, които са с високо съдържание на живак. Това е важно, защото яденето на твърде много живак може да увреди нервната система на растящото бебе. Морските дарове с високи нива на живак включват:

• риба меч
• акула
• кралска скумрия
• плочки
• прясна риба тон
• оранжево грубо

Морските дарове, които съдържат малко живак, от друга страна, са напълно безопасни за консумация по време на бременност. Това включва скариди – но не само скариди. Ако вашите вкусови рецептори крещят за морски дарове като цяло, можете да го промените и да ядете някое от следните:

• скариди
• минтай
• сом
• сьомга
• пъстърва
• консервирана риба тон
• треска
• тилапия

Не забравяйте, че те все още съдържат живак – просто не толкова много. Като обща насока бременните жени трябва да ядат не повече от 8 до 12 унции (две или три порции) морски дарове на седмица.

Ползите от яденето на скариди по време на бременност

Здравословната диета по време на бременност може да помогне за осигуряване на здраво бебе.

Скаридите и другите видове морски дарове са изключително здравословни, защото включват много от витамините и хранителните вещества, от които се нуждаете. Например, морските дарове са добър източник на омега-3 мастни киселини.

Според изследвания, омега-3 мастни киселини като тези, които се намират в морските дарове, могат потенциално да намалят риска от преждевременно раждане, когато се консумират по време на бременност. Освен това бебетата, родени от майки с адекватен прием на омега-3, е по-малко вероятно да имат ниско тегло при раждане.

Смята се също, че омега-3 са от решаващо значение за развитие на мозъка и очите на плода. Ето защо толкова много пренатални витамини ги включват – но ако можете да получите тези мастни киселини от диетата си, това е допълнителен бонус.

Яденето на морски дарове по време на бременност също така осигурява на тялото ви протеини, витамин B-2 и витамин D. Освен това, морските дарове и скаридите са източник на желязо, магнезий и калий. Яденето на богати на желязо храни по време на бременност помага на тялото ви да произвежда допълнителна кръв за вас и бебето. Това може да се бори с желязодефицитната анемия и да ви даде повече енергия по време на бременността.

Предпазни мерки при консумация на скариди по време на бременност

Само защото скаридите са безопасни за ядене по време на бременност, не означава, че няма няколко предпазни мерки.

За да сте в безопасност, избягвайте суров морски дарове изцяло по време на бременност. Бременността може да причини хаос на имунната ви система. Така че, когато ядете недостатъчно обработени морски дарове, има риск да получите заболяване, причинено от храната – и нека бъдем честни, това е последното нещо, с което искате да се справите по време на бременност. Освен това може да бъде по-опасно за бебето.

Затова избягвайте сурово суши, сашими, стриди, севиче и всякакви други видове сурови морски дарове. Имайте предвид, че това може да не означава, че трябва да се сбогувате изцяло със сушито за тези 9 месеца – повечето суши ресторанти имат готвени опции, които включват пържени скариди или други безопасни морски дарове.

Което ни води до следващата ни точка: Когато поръчвате морски дарове в ресторант, винаги потвърждавайте, че ястията са напълно приготвени. И когато приготвяте вашите морски дарове у дома, уверете се, че са приготвени старателно и имат вътрешна температура от 145°F (62,8°C). Помислете за инвестиране в термометър за храна.

Освен това купувайте риба, скариди и други морски дарове само от хранителни магазини и рибни пазари, които имат добра репутация в общността. Ако извличате морските си дарове от местни води, бъдете в крак с регионалните съвети за риба, за да избегнете риболов в замърсени води.

Да, скаридите са безопасни за ядене по време на бременност. Но не прекалявайте.

Придържайте се към две до три порции морски дарове (включително опции като скариди) седмично и избягвайте да ги ядете сурови. Следвайте тези препоръки и ще задоволите вкусовите си рецептори — и апетита — без да разболеете себе си или бебето си.

Корекция на храната: Какво да ядете, когато сте бременна