Ако се опитвате да намалите разхищаването на храна и имате няколко презрели авокадо, стоящи на плота си, има редица рецепти, в които можете да ги използвате – както свързани с храната, така и не. Един готвач споделя шест от любимите си начина за използване на този плод.
Не е тайна, че авокадото е известно с това, че се разваля доста бързо. Определянето на точния момент, в който авокадото ви е точно за ядене, може да се почувства като невъзможна задача.
Но какво ще стане, ако авокадото ви презре преди да го използвате? Първо, важно е да разберете дали наистина се е развалило. Има няколко начина да кажете:
- кората може да стане супер каша, когато леко я натиснете, може да изглежда черна в зависимост от вида на авокадо или дори да се появи мухъл върху нея
- когато проверите под стъблото, цветът е кафяв
- месото е станало кафяво или черно
Ако вашето авокадо е преминало границата на узряване, не се притеснявайте – все още можете да направите много с покупката си. От нещо вкусно и сладко, което можете да приготвите в кухнята, или овлажняваща маска за кожата, вижте шестте ми любими идеи по-долу.
1. Маска за лице с мед от авокадо
Авокадото съдържа витамин Е, калий, лецитин и много други хранителни вещества, които могат да подхранват и овлажняват кожата. Авокадото може да помогне за намаляване на възпалението и облекчаване на състояния като екзема, акне и псориазис.
Въпреки това, не забравяйте първо да тествате малка част от кожата, за да сте сигурни, че не влошава допълнително кожата ви.
Тази маска добавя суров мед, което я прави естествено антимикробен и пълен с антиоксиданти. Хората със сух тип кожа вероятно ще се възползват най-много от тази маска.
Лично аз обичам да използвам тази маска през зимните месеци, когато студеният въздух наистина ме оставя суха, лющеща се и сърбяща. Използвам го веднъж седмично, докато гледам телевизия. След 15 минути кожата ми е хидратирана и сияеща!
Съставки
- 1/2 презряло авокадо
- 1 ч.л. лимонов сок
- 1 супена лъжица студено пресован зехтин
- 1 супена лъжица овес
- 1 супена лъжица суров мед
- 1 яйчен белтък
- Сок от 1/2 портокал
Упътвания
- Смесете всички съставки в купа с вилица.
- Нанесете върху кожата и изчакайте 15 минути, след което измийте.
2. Маска за коса с жълтък от авокадо
Тази маска е чудесна за тези с чуплива коса, благодарение на това, че авокадото е пълно с витамини като A, D, E и B-6, които могат да помогнат за защита и укрепване на косата.
Можете също така да хвърлите няколко капки етерично масло от лавандула, което е естествено лечение за скалпа и е установено, че помага за предпазване от пърхот и сърбеж на кожата. Също така мирише добре!
Уверете се, че не използвате гореща или топла вода, за да измиете косата си след използване на маската – това ще свари яйцето в маската и ще останете с малки парченца яйца в косата си. Също така ще искате да се уверите, че сте смесили всички парчета, за да нямате гуакамоле и в косата си.
Косата ви ще се чувства толкова гладка и пищна, няма да съжалявате за тази маска!
Съставки
- 1/2 зряло авокадо
- 1 яйчен жълтък
- етерично масло от лавандула (по избор)
Упътвания
- Смесете всички съставки в блендер до гладкост.
- Нанесете върху косата и оставете да престои 20 минути.
- Изплакнете и измийте косата с шампоан и балсам.
- Оставете косата си да изсъхне естествено, за да предотвратите накъдрянето.
3. Брауни с авокадо
Когато авокадото ви е станало кафяво, какъв по-добър начин да го прикриете от добавянето на много шоколад? Превърнете вашето тъжно авокадо в нещо прекрасно като браунита с бадеми с авокадо без глутен!
порции: 9
Съставки
- 2 чаши презряло авокадо
- 2 чаши бадемово брашно
- 3 яйца
- 1/4 чаша разтопено кокосово масло
- 3/4 чаша какао на прах
- 1/4 чаша кокосова захар
- 1/4 чаша суров мед или кленов сироп
- 1/2 ч.ч. бакпулвер
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/4 ч.ч. морска сол
- 3 1/2 унция черен органичен шоколад, нарязан и разделен
- 1/4 чаша нарязани бадеми
Упътвания
- Загрейте фурната до 350°F (177°C). Постелете тава с размери 8 x 8 инча с хартия за печене. Можете да използвате по-голям съд, ако искате да направите повече от 9 порции.
- Добавете авокадото, бадемовото брашно и яйцата в кухненски робот. Включете го и налейте кокосовото масло. Оставете кухненския робот да се смеси за около 60 секунди или докато стане много гладка.
- Добавете какаото на прах, кокосовата захар, меда, бакпулвера, ванилията и солта. Блендирайте, докато се включи, като изстържете стените на купата, ако е необходимо.
- Добавете половината от шоколада и пулсирайте пет или шест пъти, докато се смеси.
- Прехвърлете тестото в подготвената тава за печене и загладете на равномерен слой. Поръсете равномерно останалия шоколад и бадеми върху браунитата.
- Печете за 30 до 35 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе само с няколко влажни трохи.
- Оставете браунитата да изстинат напълно, преди да ги прехвърлите в хладилника за поне 4 часа, преди да ги нарежете на квадрати. Наслади се!
4. Детоксикиращо смути с боровинки и авокадо
Ако се надявате на блестяща кожа, това смути е чудесно място за начало. Храни, богати на антиоксиданти, които премахват токсините от тялото и се борят с възпалението, фибри и здравословни мазнини – като авокадо – могат да помогнат на кожата ви да остане овлажнена.
Това смути е чудесен начин да помогнете на кожата ви да остане млада и свежа. Да не говорим, че е страхотна закуска след тренировка.
порции: 2
Съставки
- 1 презряло авокадо
- 1/2 средно узрял банан
- 1 чаша кокосово мляко
- 1 чаша пресен спанак
- 1 чаша замразени боровинки
- 1/2 с.л. семена от чиа
Упътвания
- Сложете всички съставки в блендер и пасирайте до гладкост.
- Разпределете в чаши и се насладете!
5. Чай от авокадо
Ако някога сте се чудили дали има някакъв начин да използвате повторно ямата, имате късмет. Чаят от семена от авокадо може да помогне за подобряване на храносмилането след обилно хранене. Той е пълен с антимикробни, противовъзпалителни и антиоксидантни ползи.
Съставки
- 1 костилка от авокадо
- гореща, вряща вода
Упътвания
- Нарежете костилката от авокадо.
- Незабавно поставете нарязаната костилка в запарка за чай и поставете в чаша.
- Залейте го с вряла вода и накиснете за 3-4 минути. Премахнете парчетата и се насладете!
6. Веган дресинг за салата от авокадо ранчо
Ако търсите по-здравословен салатен дресинг, авокадото е чудесен вариант, тъй като те правят вкусен кремообразен салатен дресинг. Следващия път, когато търсите нещо, с което да обличате зелените си, защо не опитате да направите свой собствен веган дресинг от авокадо от кашу, пълен с хранителни вещества и пресни билки?
Прави: 1 до 1,5 чаши
Съставки
- 1 презряло авокадо
- 1 чаша сурово кашу
- 1/2 чаша вода
- 3 супени лъжици тахан
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 1 супена лъжица хранителна мая
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. лук на прах
- 3/4 ч.ч. морска сол
- 1/4 чаша див лук, ситно нарязан
- 1/4 чаша магданоз, ситно нарязан
Упътвания
- В блендер с висока мощност смесете всичко, с изключение на лука и магданоза.
- Разбъркайте до гладка и кремообразна смес и прехвърлете в буркан.
- Разбъркайте магданоза и лука, докато се разпределят добре.
- Покрийте буркана и го съхранявайте в хладилник до готовност за употреба.
- Можете да съхранявате дресинга в буркан за 3-4 дни в хладилник.
Джулия Чеботар е преподавател по естествени храни, готвач, здравен треньор и уелнес експерт. Тя вярва, че здравословният начин на живот е баланс и насърчава клиентите си да консумират органични и сезонно живи продукти. Джулия помага на клиентите да създават навици, които имат голямо влияние върху здравето, теглото и енергията. Свържете се с нея върху нея уебсайт, Instagram, и Facebook.
Discussion about this post