5 подмладяващи супи, които жените по света пият за възстановяване след раждане

1. Подсилена супа от водорасли

В Корея семействата често дават супа от водорасли или „miyeok guk“ по време на периода на почивка след раждането, известен като Saam-chil-il.

Този период на почивка е посветен, за да даде на новите майки възможност да се възстановят от общите стресови фактори без преобладаващото присъствие на посетители.

Традицията гласи, че супата от морски водорасли също е известна като хидратираща, което е особено важно по време на кърмене.

То е също:

• високо съдържание на калций (който помага да се предотврати загубата на костна маса, обикновено свързана с бременност и раждане)
• има йод (който подпомага развитието на мозъка на бебето)
• пълен с фибри за предотвратяване на запек
• пълен с желязо за предотвратяване на анемия и насърчаване на общото благосъстояние

„Морските водорасли са едни от най-добрите храни, които можете да ядете, за да поддържате здрави жлези като щитовидната жлеза и надбъбречните жлези – и двете изискват допълнително внимание в следродилния период“, казва Суик.

За вкусен мийок гук, който също е пълен с протеини, опитайте тази рецепта от корейския Bapsang. Създадена от корейска майка, тази рецепта със сигурност ще ви накара да се почувствате успокоени и обичани.

Нива на водорасли и йод Една порция miyeok guk може да е с високо съдържание на йод, но всичко зависи от това какъв вид водорасли използвате. Един лист водорасли може да покрие навсякъде 11 до 1989 процента от дневната ви стойност. Тъй като високите нива на йод могат да бъдат опасни за бебето, не забравяйте да проверите етикета на хранителните стойности, преди да купите.

2. Супа от свински оцет

Много китайци се кълнат, че ядат рецепта със свинско оцет за следродилно излекуване.

Супата обикновено се приготвя, за да помогне за снабдяването с кърма на майките, но често се носи от членове на семейството, просто за да отпразнуват пристигането на ново бебе. Варени яйца също обикновено се включват за допълнителен протеин.

„Достатъчният прием на протеини е от съществено значение за заздравяването на тъканите след нараняване, както и след раждане“, казва Хай. „Уверявайки се, че храните ви съдържат достатъчно протеин (съгласно дневните препоръчани нива) може да ви помогне да се излекувате, ако имате вагинални разкъсвания или разрез от цезарово сечение.

Опитайте рецептата на мама Тонг за супа със свински оцет. Направена от джинджифил, свински крака и подсладен оризов оцет, това не е лека супа. Мама Тонг препоръчва да го избягвате по време на бременност и да ограничите порциите си, ако следите теглото си.

3. Пълнена с билки доматена супа

Тази утешителна класика може да бъде нещо повече от любима на американското детство.

Като добавите пресни билки и аромати, можете да превърнете средната доматена супа в успокояваща купа, която помага на тялото ви да се справи с оксидативния стрес и възпалението.

„Билките и подправките са наистина естествено лекарство и един от най-лесните начини да увеличим плътността на хранителните вещества в диетата си“, казва Суик.

Тя препоръчва да опитате тези с вашата супа:

• босилек, за да ви помогне да подобрите настроението си (което е особено важно за „блусите в четвъртия триместър“ или следродилната депресия, която може да засегне много нови майки)
• магданоз, тъй като насърчава детоксикацията в черния дроб (и всички нови майки се нуждаят от здравословна детоксикация, особено след като телата им установяват нов хормонален баланс)
• куркума, мощно противовъзпалително средство, което е чудесно за лечение след раждане
• чесън, заради неговите антибактериални свойства

За проста рецепта, опитайте доматената супа от босилек на Welcome Baby Care. Тази следродилна рецепта е свързана с комфорт, топлина и здраве.

4. Калдо де поло, или пилешка супа

В мексиканската култура първите 40 дни след раждането се наричат ​​„куарентена“, период, в който майката просто трябва да си почине, да се храни и да се радва на новото си бебе.

Причината за продължителността на 40-дневния период е, че се смята, че са необходими 40 дни, за да се излекуват репродуктивните органи на майката и да възвърнат обичайната си форма след раждането.

По време на cuarentena, морковите и пилешката супа (от всякакъв вид) често са одобрените храни по избор. Пилешката супа е избрана, защото е известно, че не е твърде пикантна или тежка за някой, който се опитва да се излекува.

Няма конкретна пилешка супа, свързана с „куарентена“, така че препоръчваме да опитате калдо де поло, традиционна домашна супа. Блогът за храни Muy Bueno го нарича лекарство за душата. Има моркови, домати, чесън, лайм и шафран.

5. Рибена супа от зелена папая

Китайската и виетнамската традиция гласи, че зелената папая е хранителен победител за кърмещи майки.

едно проучване от 2001 г заключили, че жените, които ядат 650 грама пюре от папая или 100 грама настъргани моркови, са подобрили храненето с витамин А и желязо.

От кърмата естествено съдържа малко желязо, този тласък може да бъде полезен както за бебето, така и за кърмещия родител.

Папаята също е богат източник на основни витамини и минерали, включително:

• витамини А, С, Е и К (за повишаване на имунитета)
• фолиева киселина
• магнезий
• калий
• калций

Опитайте тази рецепта за рибна супа от зелена папая, за да извлечете всички здравословни ползи от този суперплод, съчетан с други полезни и ароматни съставки, включително червен щурц, лук, чесън и джинджифил.

Папая и предпазливост при бременност

Макар че узрялата или варена папая е предимно безопасна, както традицията, така и науката отбелязват това Неузрялата или полуузряла папая по време на бременност може да бъде опасна.

Папаята съдържа свойства за стимулиране на матката и чрез проучвания върху животни изследователите са установили, че големи дози могат да доведат до неконтролирани контракции и могат да бъдат високорискови, в зависимост от нивата на естроген. „Голяма доза“ за някой, който тежи 150 паунда, би била около 27,2 грама папая.

Създайте своя собствена традиция за супа

Толкова много от рецептите за супи, които изброихме по-горе, имат за цел да имат ключови хранителни вещества за следродилно раждане.

Както казва Суик: „По време на болест или стрес [some key amino acids] могат лесно да се изчерпят, така че е най-добре да ги набавяте с храна. Консумирането на костен бульон чрез ядене на лечебни супи и яхнии е отличен начин да изградите своята устойчивост срещу заболявания, свързани със стреса.

Ако рецептите по-горе не ви зарадваха, можете също да си направите собствени богати на колаген бульони от кости и обилни зеленчукови супи.

Ето основите за задушаване на вашата собствена обилна, здравословна супа.

Богати на колаген костни бульони

Можете да получите същите лечебни ползи от готвене с предварително приготвен костен бульон или приготвяне на свой собствен.

За бистър бульон с лек вкус използвайте пилешки, телешки или рибни кости като основа. Свинско или агнешко също могат да се използват, въпреки че те могат да придадат по-игривен, богат вкус.

Костните бульони могат да помогнат при:

• поддържа силен блясък след бременността, благодарение на приема на колаген
• укрепване на тялото ви с аминокиселини, особено ако спите малко или изпитвате хроничен стрес след раждане

Ако правите свои собствени супи, Суик предлага „да търсите диво или органично месо и кости, отглеждани на пасища, свободно отглеждане, без антибиотици и хормони, когато можете“.

Ето един подхранващ вариант: Рецептата на Yang’s Nourishing Kitchen за лечебна супа от волска опашка. Вдъхновена от традиционната китайска медицина, тази здравословна супа е пълна с джинджифил, гъби, годжи бери и кореноплодни зеленчуци.

Друга бърза рецепта за заети родители е „родилният бульон“ с пиле и яйце от Джесика Остин, родена дула. Използвайки закупен от магазина пилешки бульон, тази супа събира протеини и колаген в купа. Пиенето на това веднъж на ден може да помогне на тялото ви да възстанови тъканите и да поддържа ставите в следродилния период.

Богати на хранителни вещества зеленчукови супи

„Подобно на месата, с всички зеленчуци, които добавяте към супи и яхнии, ще пожънете ползите от хранителните свойства на зеленчуците, както и всяка загуба на хранителни вещества, която бихте срещнали при методите на задушаване или варене“, казва Суик.

Известно е също, че зеленчуковият бульон е особено полезен за новите майки, които се възстановяват от цезарово сечение, тъй като насърчава здравословното храносмилане, което от своя страна позволява на тялото да се съсредоточи върху лечението.

„Всички тези зеленчуци могат да помогнат за поддържане на здраво зрение, борба с възпалението и снабдяване на тялото ви с изобилие от минерални кофактори.“

Опитайте тази рецепта за зеленчуков бульон или като основа за зеленчукова супа, или за глътка като чай.

Ако готвенето на партиди супа стане твърде отнемащо време, High препоръчва по-опростен маршрут. „Обсъдете с Вашия лекар възможността да продължите приема на пренатални витамини за 1 до 2 месеца след раждането.“

Емилия Бентън е писател и редактор на свободна практика със седалище в Хюстън, Тексас. Тя също е девет пъти маратонец, запален пекар и често пътува.