Независимо дали страдате от цьолиакия или имате чувствителност към глутен, намирането на нови и креативни решения за хранене може да изглежда трудно. Но за да поддържате вечерята вълнуваща, не е необходимо да ви е необходим професионален готвач или диетолог. Това просто изисква някои добри рецепти, към които можете да се обръщате отново и отново. Ето обзор на някои страхотни основни продукти!
1. Еднопанелно балсамово пиле и зеленчуци
Ястията с един тиган са прости и чудесни за вечери през седмицата. Най-хубавото е, че често можете да използвате всякакви зеленчуци и съставки, които имате под ръка.
Вземете рецептата!
2. Пълнено зеле
Пълнените зелеви листа са основна част от много средиземноморски кухни и друга рецепта, която можете лесно да персонализирате, за да пасне на всичко, което има в хладилника. Тази версия от Seeded At the Table е чудесна отправна точка.
Вземете рецептата!
3. Сьомга с чили от краставица
Това ястие със сьомга получава удар от хладния, но пикантен вкус на краставица. Идеален за лятото, това е чудесен пример за това как понякога най-простите ястия са най-добри.
Вземете рецептата!
4. Сирене на скара с гауда, гъби и лук
Може да е трудно да се намери добър хляб без глутен, който да не е пълен с объркващи съставки. След като сте намерили това, което харесвате обаче, опитайте това гурме сирене на скара – но помислете за намаляване на маслото наполовина.
Вземете рецептата!
5. Пилешки тако със салса от манго и авокадо
Използвайте царевични тортили за тези пилешки тако и няма да се притеснявате за глутен. Междувременно салсата е свеж обрат на класиката и може лесно да се използва с други ястия.
Вземете рецептата!
6. Спагети скуош с бекон, спанак и козе сирене
Спагети скуош е страхотен “хак” за готвене без глутен. Ако това е рецепта, в която обикновено бихте използвали паста, опитайте я с този супер здравословен зеленчук.
Вземете рецептата!
7. Пица с кори от карфиол
Не е нужно да оставате без пица, само защото не можете да имате хляб. Има много рецепти за кори за пица, които използват карфиол като основа и въпреки че са малко неортодоксални, резултатите са вкусни.
Вземете рецептата!
8. Картофена салата със зелен фасул и естрагон
Уникален обрат на класика за пикник. Опитайте тази картофена салата на следващото семейство, което се събира.
Вземете рецептата!
9. Салата с пилешки кебап
Опциите за салата са безкрайни, когато ядете без глутен – просто задръжте крутоните. Тази салата с пилешки кебап е чудесен избор, когато искате да запалите скара.
Вземете рецептата!
10. Палачинки с канела и кокос
Палачинки на безглутенова диета? Да, и не е нужно да ги ядете за закуска. Опитайте тази рецепта с пресни плодове, когато жадувате за нещо различно.
Вземете рецептата!
11. Салата от бахамски боб и царевица
Това е друга уникална опция за салата и има топлина. Направете го още по-здравословен, като изберете сух или замразен боб вместо консервиран, който може да съдържа много натрий.
Вземете рецептата!
12. Power Protein салата
С допълнителен протеин, тази салата няма да ви остави гладни час след хранене. Използва пилешки гърди, но можете да го смесите и със сьомга на скара.
Вземете рецептата!
13. Лазаня с карфиол
Подобно на кората за пица с карфиол, тази рецепта се опира на белия кръстоцветен зеленчук за „юфката“ в лазаня.
Вземете рецептата!
Храненето без глутен не трябва да се чувства ограничаващо. Тъй като все повече и повече хора избягват глутена, ще откриете, че рецептите и опциите за хранителни магазини се разширяват за тази специализирана диета. Пазете се от силно обработените продукти, които се появяват на рафтовете и избирайте да готвите с цели храни, когато е възможно.
Discussion about this post