Хранене: Страхотни храни за получаване на витамини А до К във вашата диета

Вие сте това, което ядете

Храните, които ядете, не само запълват корема ви – те също така дават на тялото хранителните вещества, от които се нуждае, за да процъфтява. Това, което ядете, може да повлияе на това как се чувствате днес, както и на това как се чувствате след години.

Някои храни могат да изчерпят енергията ви, да влошат храносмилателната ви система и да повишат риска от здравословни проблеми. Други храни подхранват естествените способности на организма ви да се бори с болестите. Щракнете върху слайдшоуто, за да научите за храни с високо съдържание на витамини, които могат да ви помогнат да получите хранителните вещества, от които се нуждаете.

Храни с високо съдържание на витамин А.

Витамин А е мастноразтворимо хранително вещество. Той помага на тялото ви да формира здрави зъби, кости, меки тъкани и кожа. Също така може да ви помогне да предотвратите бактериални и вирусни инфекции, да предотвратите нощната слепота и да поддържате косата и ноктите си здрави.

Храни с особено високо съдържание на витамин А включват:

моркови
сладки картофи
зимна тиква
пъпеш
кайсии
спанак, зеле и зеленчуци

Някои подправки също са с високо съдържание на витамин А, включително червен пипер, червен пипер, кайен и чили на прах.

Храни с високо съдържание на витамин В

Витамините В-6, В-12 и В-9 са от съществено значение за правилната нервна функция, синтеза на ДНК и образуването на червени кръвни клетки в тялото ви. Те също така помагат за поддържане на мозъчната функция, предотвратяват анемията и подпомагат метаболизма.

Храните с особено високо съдържание на витамини В-6 и В-12 включват:

месо, птици и риба
морски дарове, включително миди и стриди
яйца
мляко

Храните с особено високо съдържание на В-9 или фолиева киселина включват листни зелени зеленчуци и птици. Някои зърнени закуски, плодови сокове и други продукти са обогатени с фолиева киселина.

Храни с високо съдържание на витамин С.

Витамин С е известен също като аскорбинова киселина. Това е мощен антиоксидант, който помага за защита на здравето на вашите клетки. Подобрява усвояването на желязо от организма. Той е важен и за насърчаване на здрави зъби и венци, заздравяване на рани и за подпомагане на устояването на инфекцията.

Храните с особено високо съдържание на витамин С включват:

папая
цитрусови плодове
ягоди
камби
броколи
брюкселско зеле
тъмно листни зеленчуци, като зеле, горчица и манголд

Храни с високо съдържание на витамин D

Витамин D е уникален витамин. Освен че го абсорбира от храни, които ядете, тялото ви може да го синтезира и от слънчева светлина. Той е от решаващо значение за здравето на костите и имунната система, както и за усвояването на калций. Според Национален институт по рака, това също може да помогне за намаляване на риска от развитие на колоректален рак.

Въпреки че слънчевото греене е най -богатият източник на витамин D, храните, които също осигуряват витамин D, включват:

някои морски дарове, като сьомга, херинга, сом, пъстърва и стриди
мляко
яйца
гъби шиитаке

Добавки 101: Витамин D

Храни с високо съдържание на витамин Е

Подобно на витамин С, витамин Е е мощен антиоксидант. Той помага за защита на клетките ви от увреждане. Той също така помага на тялото ви да използва витамин К и да възстановява мускулните клетки.

Храни с особено високо съдържание на витамин Е включват:

слънчогледови семена и бадеми
спанак, манголд и ряпа
камби
аспержи

Храни с високо съдържание на витамин К

Витамин К е от решаващо значение за образуването на кръвни съсиреци в тялото ви. Без него бихте могли да кървите до смърт от просто рязане. Той може също да помогне за поддържане на здравината на костите при възрастни хора.

Храните с особено високо съдържание на витамин К включват:

зеле, спанак, зеленчуци, швейцарска манголд, ряпа и горчица
ромска маруля
магданоз
брюкселско зеле
броколи
аспержи

Запасете се с храни, богати на витамини

Може да е изкушаващо да се обърнете към добавки, за да се наситите с витамини. Но според Служба за хранителни добавки, пукането на хапче не замества добре балансираната диета. За да си набавите нужните хранителни вещества, запасете се с храни с високо съдържание на витамини, за които е известно, че съдържат питателен удар.

Ако подозирате, че може да ви липсват важни хранителни вещества във вашата диета, говорете с Вашия лекар или диетолог. Те могат да препоръчат промени в хранителните ви навици. Те също могат да ви насърчат да добавите добавка към ежедневието си.

Приложете в действие своя план за здравословно хранене

Яденето на добре балансирана диета може да ви помогне да получите хранителните вещества, от които тялото ви се нуждае, за да функционира правилно. Плодовете, зеленчуците, ядките и морските дарове са богат източник на много витамини. Включете разнообразие от тях в ежедневната си диета за оптимално здраве и благополучие.