- Повечето от холестерола в тялото ви се произвежда от черния дроб.
- Количеството холестерол, което имате, зависи от много фактори, включително генетика, диета, възраст, активност и други елементи.
- Управлението на нивата на холестерола може да включва промени в диетата, промени в начина на живот, лекарства или комбинация.
Въпреки отрицателния холестерол в пресата, който често получава, това мастно вещество не е напълно лошо за вас. Дали холестеролът е приятел или враг за вашето здраве зависи до голяма степен от вида и количеството в тялото ви.
Холестеролът е мастно вещество, което преминава през кръвта ви. Вашият черен дроб произвежда целия холестерол, от който тялото ви се нуждае, но вие също можете да приемате холестерола чрез храните, които ядете.
Имате нужда от малко холестерол, за да произвеждате хормони и вещества, които тялото ви използва за смилане на храната. Но твърде много от него може да се натрупа в артериите ви и да доведе до инфаркт или инсулт.
Видът холестерол, който имате, също има значение.
Холестеролът с липопротеини с ниска плътност (LDL) се нарича „лош“ холестерол, защото може да запуши артериите ви.
Холестеролът на липопротеините с висока плътност (HDL), наречен „добър“ холестерол, транспортира холестерола до черния дроб, който го отстранява от кръвта. Това е като средство за почистване на канали за вашите артерии.
Идеалното уравнение е да имате висок HDL „добър“ холестерол и нисък LDL „лош“ холестерол. Знаейки кои храни са с високо съдържание на мазнини и холестерол може да ви помогне да направите по-благоприятни за сърцето диетични избори.
Откъде идва холестеролът?
Холестеролът в тялото ви идва от два основни източника: черен дроб и диета.
Вашият черен дроб, други органи и други клетки в тялото ви произвеждат около 80 процента от холестерола в кръвта ви.
Останалите 20 процента от холестерола в тялото ви се влияят от храните, които ядете. Храните с високо съдържание на транс и наситени мазнини могат да допринесат за нездравословни нива на холестерола.
Тъй като приемате повече от тези мазнини, черният ви дроб компенсира, като намалява собственото си производство на холестерол и премахва излишния холестерол. Въпреки това, не всеки произвежда и премахва холестерола със същата ефективност.
Някои хора имат гени, които казват на черния им дроб да произвежда допълнителен холестерол или да забавя процеса на отстраняване на холестерола от тялото си. Ако сте наследили тези гени, може да имате висок холестерол, дори ако не ядете храни, които са богати на мазнини или холестерол.
Кои храни повишават LDL холестерола?
Животинските храни и продукти съдържат холестерол, но всъщност видовете мазнини в храните могат да имат по-драматичен ефект върху нивата на холестерола в кръвта.
Десетилетия изследвания показват, че наситените мазнини могат да повишат вашия LDL „лош“ холестерол и да увеличат риска от сърдечни заболявания.
Проучване от 2015 г. показва, че намаляването на наситените мазнини може да доведе до „малко, но потенциално важно намаляване на сърдечно-съдовия риск“.
Изследователите също така откриха доказателства, че когато наситените мазнини се заменят с полиненаситени мазнини, а не с въглехидрати, рискът от сърдечни заболявания намалява.
Храните с високо съдържание на наситени мазнини насърчават черния ви дроб да произвежда повече LDL „лош“ холестерол. Трябва да ограничите тези храни:
- пълномаслени млечни продукти
- червено месо, включително говеждо, телешко, агнешко и свинско
- деликатеси, колбаси, бекон и хот-дог
- печени изделия
- преработени храни
Храните с високо съдържание на трансмазнини също повишават LDL „лошия“ холестерол. Тези храни включват:
- торти
- бисквитки
- крекери
- пържени храни
- маргарин
- пуканки за микровълнова фурна
Кои храни повишават HDL холестерола?
Други храни имат по-положителен ефект върху нивото на холестерола. Тези храни могат да помогнат за подобряване на съотношението HDL към LDL:
- мазни риби като сьомга, сардини, херинга, скумрия и лаврак
- тофу и други храни на базата на соя
- ленено семе и семена от чиа
- орехи и други ядки
- зеленолистни зеленчуци
- храни с високо съдържание на разтворими фибри, като овес, плодове, зеленчуци и бобови растения
- зехтин
Какво се случва с холестерола и мазнините в тялото ви?
Когато ядете, холестеролът и мазнините от храната се разграждат в тънките черва. Те се комбинират с жлъчни соли, след това липази и в крайна сметка се преопаковат с други компоненти, преди да влязат в кръвния поток като липопротеини.
Въпреки че някои холестеролни компоненти се съхраняват в черния дроб и жлъчния мехур, основната зона за съхранение на излишните липопротеини е в мастните клетки, наречени адипоцити.
Когато имате твърде много холестерол, тези клетки набъбват и вие напълнявате. Твърде много холестерол може да бъде причинено от яденето на твърде много нездравословни мазнини или въглехидрати.
Вашето тяло също използва малко холестерол, за да произвежда жлъчка, зеленикаво-кафявата течност, която черният ви дроб произвежда, за да подпомогне храносмилането на храната. Жлъчката се съхранява във вашия жлъчен мехур.
Какво прави холестеролът в тялото ви?
Холестеролът не е напълно лош за вас. Всъщност тялото ви го използва, за да произвежда няколко основни хормона, включително:
- полови хормони, като естроген и прогестерон при жените и тестостерон при мъжете, които помагат на половите органи да се развиват и участват в репродукцията
- кортизол, което помага на тялото ви да реагира на стреса
- алдостерон, който балансира броя на минералите в тялото ви
- витамин D, което помага на тялото ви да абсорбира калция за укрепване на костите ви
Холестеролът също е компонент на жлъчката, вещество, от което тялото ви се нуждае, за да смила храната. И се използва за изграждане на мембраната, която обгражда клетките.
Холестеролът се превръща в проблем, когато имате твърде много LDL и твърде малко HDL. LDL „лошият“ холестерол се натрупва в артериите и образува лепкава слуз, наречена
С течение на времето плаката втвърдява кръвоносните съдове, което ги прави толкова твърди, че по-малко кръв може да тече през тях. Това се нарича атеросклероза.
Когато артериите ви са сковани, сърцето ви трябва да работи по-усилено, за да прокара кръвта през тях. С течение на времето сърцето може да бъде толкова претоварено, че да се увреди.
Плаките също могат да се разпаднат, а на повърхността могат да се образуват кръвни съсиреци.
Ако съсирек се забие в кръвоносен съд, той може да прекъсне кръвоснабдяването на сърцето ви и да причини сърдечен удар. Ако вместо това съсирек блокира кръвоносен съд, който снабдява мозъка ви, може да получите инсулт.
Колко холестерол трябва да имате?
А
Актуализацията препоръчва да се вземат предвид други рискови фактори за по-ефективно лечение и управление на риска от сърдечни заболявания.
Това означава, че Вашият лекар ще вземе предвид:
- нивото на вашата активност
- вашата диета
- твоето тегло
- твоята възраст
- твоя пол
- всякакви състояния, които имате, като диабет тип 2
- дали пушите
- всички лекарства, които приемате за холестерол
Идеалните диапазони на холестерол, които бяха препоръчани преди, са:
| Общ холестерол | |
| LDL „лош“ холестерол | |
| HDL „добър“ холестерол | >60 mg/dL |
Вашият лекар вероятно все още ще проверява нивата на HDL, LDL и общия холестерол с кръвен тест, наречен липопротеинов панел.
Ако холестеролът ви е висок, можете да започнете да предприемате стъпки за намаляването му с промени в начина на живот и евентуално с лекарства.
Съвети за предотвратяване на висок LDL холестерол
Ако нивото на холестерола ви е високо, може да успеете да го управлявате успешно с няколко промени в начина на живот.
Ето някои препоръки:
- Опитайте се да ограничите или изрежете храни, които са с високо съдържание на наситени и трансмазнини. Стремете се към не повече от
6 процента от дневните ви калории да идват от наситени мазнини, които се намират в храни като червено месо, маргарин, бисквитки, сладкиши и пържени храни. - Заменете нездравословните мазнини със здравословни за сърцето растителни мазнини, когато е възможно. Някои източници на полезни за сърцето мазнини включват авокадо, ядки, семена и зехтин.
- Намалете приема на рафинирани въглехидрати, като тези, направени с бяло брашно и добавени захари, колкото е възможно по-често. Тези видове лесно смилаеми въглехидрати могат да увеличат наддаването на тегло и да допринесат за развитието или влошаването на определени здравословни състояния, включително диабет и сърдечни заболявания.
- Опитайте се да ядете повече растения като пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и бобови растения, за да увеличите приема на фибри и растителни мазнини. Тези храни намаляват количеството на LDL „лошия“ холестерол в кръвта.
- Стремете се да увеличите количеството омега-3 мастни киселини във вашата диета. Омега-3 мастните киселини, намиращи се в рибата, лененото семе, семената от чиа и орехите, помагат за защита на сърцето ви.
- Опитайте се да спортувате всеки ден. Стремете се към поне 150 до 300 минути аеробни упражнения седмично.
- Комбинирането на редовни упражнения с хранене с богата на хранителни вещества диета, доколкото е възможно, може да ви помогне да управлявате теглото си.
- Ако пушите, помислете за отказване. Говорете с Вашия лекар за програми за отказване от тютюнопушенето и други ресурси, които да Ви помогнат да се откажете и да намерите подкрепа. Отказът от тютюнопушенето може драстично да подобри здравето на сърцето ви.
Ако опитате диета и упражнения и те не са достатъчни за понижаване на холестерола, Вашият лекар може да добави лекарства към Вашия план за лечение.
Лекарствата за понижаване на холестерола включват:
- статини
- секвестранти на жлъчни киселини
- никотинова киселина
- фибрати
Discussion about this post