Може ли пиенето на ябълков оцет да помогне при диабет?

Общ преглед

Диабет тип 2 е предотвратимо хронично заболяване, което засяга начина, по който тялото ви контролира захарта (глюкоза) в кръвта ви.

Медикаментите, диетата и упражненията са стандартните лечения. Но последните проучвания гарантират нещо, което можете да намерите и в повечето кухненски шкафове: ябълков оцет.

Около 1 на всеки 10 американци има диабет тип 2, според Центрове за контрол и превенция на заболяванията (CDC). Ако ябълковият оцет има потенциал като естествено лечение, това наистина би било добра новина.

Какво казва изследването

Въпреки че редица проучвания разглеждат връзката между ябълковия оцет и управлението на кръвната захар, те обикновено са малки – с различни резултати.

„Има няколко малки проучвания, оценяващи ефектите на ябълковия оцет, и резултатите са смесени“, каза д-р Мария Пеня, ендокринолог в Ню Йорк.

„Например, имаше едно малко проучване направено при плъхове, което показва, че ябълковият оцет помага за понижаване на нивата на LDL и A1C. Но ограничението на това проучване е, че е направено само при плъхове, а не при хора“, каза тя.

Изследвания от 2004 г. установяват, че приемането на 20 грама (еквивалентни на 20 mL) ябълков оцет, разреден в 40 mL вода, с 1 чаена лъжичка захарин, може да намали кръвната захар след хранене.

Друго проучване, това от 2007 г., установи, че приемането на ябълков оцет преди лягане помага за умерено ниво на кръвната захар при събуждане.

Но и двете проучвания бяха малки, като разглеждаха съответно 29 и 11 участници.

Въпреки че няма много изследвания за въздействието на ябълковия оцет върху диабет тип 1, едно малко проучване от 2010 г. заключи, че може да помогне за намаляване на високата кръвна захар.

А мета-анализ от шест проучвания и 317 пациенти с диабет тип 2 заключват, че ябълковият оцет има благоприятни ефекти върху кръвната захар на гладно и HbA1c.

„Посланието за вкъщи е, че докато не се направи голямо рандомизирано контролно проучване, е трудно да се установят истинските ползи от приема на ябълков оцет“, каза тя.

Все още ли искате да го опитате?

Ябълковият оцет, който е органичен, нефилтриран и суров, обикновено е най-добрият избор. Може да е мътна и да има по-високо съдържание на полезни бактерии.

Тази мътна паяжина верига от киселини се нарича майката на оцетната култура. Добавя се към сайдер или други течности, за да започне ферментацията на оцет и се намира във висококачествени оцети.

Ябълковият оцет се счита за безопасен, така че ако имате диабет, може да си струва да опитате.

Пеня предлага разреждане на 1 чаена лъжичка оцет в чаша вода, за да се намали дразненето на стомаха и увреждането на зъбите, и предупреждава хората, които търсят лек за всичко.

„Хората трябва да внимават за всяко „бързо решение“ или „чудотворно решение“ на техните здравни нужди, тъй като тези предложения обикновено не са подкрепени със сериозни доказателства и могат да доведат до повече вреда, отколкото полза“, казва Пеня.

Интересувате ли се? Пазарувайте ябълков оцет тук.

Кой трябва да го избягва

Според Пеня хората, които имат проблеми с бъбреците или язви, трябва да се пазят и никой не трябва да го замества с редовните си лекарства.

Големи количества ябълков оцет могат да доведат до намалени нива на калий в допълнение към странични ефекти като ерозия на зъбния емайл.

Когато приемате инсулин или хапчета за вода, като фуросемид (Lasix), нивата на калий могат да паднат до опасни нива. Говорете с Вашия лекар, ако приемате тези лекарства.

Вземането за вкъщи

В края на деня най-ефективният начин за предотвратяване и управление на диабета е балансирана диета, която включва здравословни въглехидрати и достатъчно здравословни протеини и мазнини.

Важно е да разберете влиянието на въглехидратите върху кръвната ви захар и да ограничите приема на рафинирани и преработени въглехидрати, като храни с добавена захар.

Вместо това изберете здравословни богати на хранителни вещества, влакнести въглехидрати, като плодове и зеленчуци. Противно на предишните препоръки, цели зърна може да се включи и при тези с бъбречно заболяване, тъй като сега е известно, че съдържанието на фосфор се абсорбира слабо.

Увеличаването на физическата активност също може да има положителен ефект върху управлението на кръвната захар.

Peña препоръчва подкрепеното от изследвания решение за здравословна диета и редовни упражнения.

Получете полезни съвети за фитнес за хора с диабет.