Бременността пренася тялото ви през много промени, както физически, така и хормонални.
И хормоналните промени не влияят само на настроението – те могат да повлияят и на това, което обичате да ядете. Някои бременни хора имат отвращение към храната, като дори мисълта да ядат определени храни ги кара да се разболеят. Други обаче изпитват силно желание за определени храни.
И какво ще стане, ако изведнъж ви се прииска чиния пържени калмари (калмари) със сос маринара и изстискване на лимон? Добре ли е?
Чували сте, че някои морски дарове са полезни за бременни – омега-3 и всичко това. Но дали калмарите са безопасни за ядене по време на бременност? Краткият отговор е да – нека да разгледаме.
Каква е работа с живака?
Калмарите и другите морски дарове са отлични източници на хранителни вещества и част от здравословната диета по време на бременност.
Но особено когато става въпрос за бременност, много хора се чудят за съдържанието на живак в морските дарове. Страховете от живака дори могат да попречат на бременните да получат големите ползи от рибата.
Живакът е естествено срещащо се съединение, намиращо се в околната среда. Има го във въздуха, водата и почвата. Като тежък метал обаче, Високо експозицията може да бъде токсична за хората. Това може да доведе до отравяне с живак, което засяга функцията на мозъка, бъбреците, белите дробове и сърцето.
Някои морски дарове са с по-високо съдържание на живак. Излагането на високи нива на живак по време на бременност – като консумация на замърсени черупчести или замърсени с живак зърна – може да има вредно въздействие върху развитието на плода и да доведе до когнитивно увреждане и да увеличи риска от церебрална парализа.
Но е важно да се отбележи, че напоследък
И всъщност консумацията на риба е известна полза развитието на плода и спомага за насърчаване на здравето на майката, както е илюстрирано в това
Въпреки че е от съществено значение да избягвате морски дарове, за които е известно, че са с много високо съдържание на живак – включително кралска скумрия, акула, риба керемида, риба меч, риба тон с едроок и марлин – не е необходимо да избягвате други морски дарове поради опасения относно излагането на живак.
Всъщност ток
Безопасни ли са калмарите за ядене по време на бременност, въпреки съдържанието на живак?
Отново нивата на живак варират в зависимост от вида на морските дарове, като някои видове съдържат повече живак от други. Според
Добрата новина за любителите на калмари е, че този конкретен морски дар няма високо ниво на живак, което го прави безопасен избор по време на бременност – в умерени количества.
Калмарите всъщност са включени сред един от най-добрите избори на морски дарове за жени, които са бременни или които може да забременеят, също според FDA. Калмарите съдържат
Поради ниското количество живак в калмарите, можете безопасно да консумирате две до три порции на седмица. Една порция е еквивалентна на 4 унции.
Как трябва да готвите калмари?
Въпреки че калмарите са безопасни за ядене по време на бременност, те са безопасни само когато са правилно приготвени. Различните начини за приготвяне на този морски дар включват пържене, сотиране, печене и печене на скара.
Избягване на сурови морски дарове
Калмарите също се консумират сурови и понякога се включват като съставка в сурово суши. Но ако сте бременна, най-добре е да избягвате сурови или неварени морски дарове в продукти като суши. Суровите морски дарове могат да съдържат бактерии, които са вредни за вас и вашето бебе.
Можете също да запечете калмари, но избягвайте да ги ядете по този начин, докато сте бременна. Докато външната страна може да се сготви, вътрешността може да остане сурова, излагайки вас и вашето бебе на риск от заболяване.
Морските дарове трябва да се приготвят старателно до вътрешна температура от 145°F (62,8°C). След готвене е важно да приберете всички остатъци в хладилника скоро след това. Когато се остави на стайна температура, са необходими само 1 до 2 часа, за да се развият вредните бактерии.
Какви ползи за здравето имат калмарите за бременни?
Калмарите са не само вкусни, но също така съдържат хранителни вещества, които са полезни по време на бременност. Например, калмарите са добър източник на омега-3.
Омега-3 мастните киселини са от съществено значение по време на бременност, тъй като насърчават развитието на мозъка на плода. Освен това калмарите са отличен източник на протеини, витамин Е, мед, В12, цинк, селен и желязо, всички от които са важни хранителни вещества по време на бременност.
Безопасни ли са други морски дарове по време на бременност?
Калмарите не са единствените морски дарове, които са безопасни за ядене по време на бременност. Можете също така безопасно да консумирате други морски дарове с ниско съдържание на живак, включително други мекотели като миди, стриди, скариди и миди.
Други риби с ниско съдържание на живак включват:
- сом
- треска
- раци
- бяла риба
- сьомга
- сардина
- камбала
- меджид
- омар
- херинга
Можете да ядете две до три порции риба с ниско съдържание на живак на седмица.
Други добър избор включват групер, махи-махи, снапер, бял крекер и синя риба. Можете да ядете една порция риба от тази група на седмица.
Когато по време на бременност се появи желание за калмари, можете и трябва да се насладите на чиния от този питателен морски дар.
Това е един от най-добрите видове морски дарове, които да избирате по време на бременност, тъй като е с ниско съдържание на живак и високо съдържание на хранителни вещества, които са важни както за вашето здраве, така и за здравето на вашето растящо бебе – приятен апетит!
Discussion about this post