Какви храни могат да предизвикат обостряне на псориазис?

Храни, които трябва да избягвате, ако имате псориазис

При псориазис е важно да избягвате храни, които могат да предизвикат възпаление. Възпалението и реакцията на имунната система могат да доведат до обостряне.

Червено месо и млечни продукти

Червеното месо, млечните продукти и яйцата съдържат полиненаситена мастна киселина, наречена арахидонова киселина. минало изследвания показа, че страничните продукти на арахидоновата киселина могат да играят роля в създаването на псориатични лезии.

Храните, които трябва да избягвате, включват:

• червено месо, особено говеждо
• колбаси, бекон и други преработени червени меса
• яйца и ястия с яйца

Глутен

Цьолиакията е здравословно състояние, характеризиращо се с автоимунен отговор към протеина глутен. Установено е, че хората с псориазис имат повишени маркери за чувствителност към глутен. Ако имате псориазис и чувствителност към глутен, важно е да изключите храните, съдържащи глутен.

Храните, които трябва да избягвате, включват:

• пшеница и пшенични производни
• ръж, ечемик и малц
• макаронени изделия, юфка и печени изделия, съдържащи пшеница, ръж, ечемик и малц
• определени преработени храни
• определени сосове и подправки
• бира и малцови напитки

Преработени храни

Яденето на твърде много преработени, висококалорични храни може да доведе до затлъстяване, метаболитен синдром и различни хронични здравословни състояния. Някои състояния като тези причиняват хронично възпаление в тялото, което може да бъде свързани до пристъпи на псориазис.

Храните, които трябва да избягвате, включват:

• преработени меса
• предварително опаковани хранителни продукти
• консервирани плодове и зеленчуци
• всякакви преработени храни с високо съдържание на захар, сол и мазнини

Нощни сенници

Един от най-често съобщаваните тригери за обостряне на псориазис е консумацията на нощни сенници. Растенията от нощница съдържат соланин, за който е известно, че влияе върху храносмилането и може да бъде а причина за възпаление.

Храните, които трябва да избягвате, включват:

• домати
• картофи
• патладжани
• чушки

алкохол

Автоимунните пристъпи са свързани със здравето на имунната система. Смята се, че алкохолът е причина за псориазис поради разрушителното му въздействие върху различните пътища на имунната система. Ако имате псориазис, може би е най-добре да пиете алкохол много пестеливо.

Храни за ядене, ако имате псориазис

При псориазис диета с високо съдържание на противовъзпалителни храни може да помогне за намаляване на тежестта на пристъпа.

Плодове и зеленчуци

Почти всички противовъзпалителни диети включват плодове и зеленчуци. Плодовете и зеленчуците са с високо съдържание на антиоксиданти, които са съединения, които намаляват оксидативния стрес и възпалението. Диета с високо съдържание на плодове и зеленчуци се препоръчва при възпалителни състояния като псориазис.

Храните за ядене включват:

• броколи, карфиол и брюкселско зеле
• листни зеленчуци, като зеле, спанак и рукола
• горски плодове, включително боровинки, ягоди и малини
• череши, грозде и други тъмни плодове

Мазни риби

Диета с високо съдържание на мазни риби може да осигури на тялото противовъзпалителни омега-3. Приемът на омега-3 е свързан с намаляване на възпалителните вещества и общото възпаление.

Рибата за ядене включва:

• сьомга, прясна и консервирана
• сардини
• пъстърва
• треска

Трябва да се отбележи, че все още има повече изследвания това трябва да се направи за връзката между омега-3 и псориазис.

Здравословни за сърцето масла

Подобно на мазната риба, някои масла съдържат и противовъзпалителни мастни киселини. Важно е да се съсредоточите върху масла, които имат по-високо съотношение на омега-3 към омега-6 мастни киселини.

Маслата за ядене включват:

• зехтин
• кокосово масло
• ленено масло
• шафраново масло

Хранителни добавки

А 2013 г преглед на изследователската литература показа, че хранителните добавки могат да помогнат за намаляване на възпалението при псориазис. Рибеното масло, витамин D, витамин B-12 и селенът са изследвани за псориазис.

Ползите от добавката с тези хранителни вещества могат да включват намаляване на честотата и тежестта на обострянията.

Диети за обмисляне

Не всички диети са добри за псориазис. Ето някои опции, които може да искате да вземете предвид, когато избирате най-добрата диета за вашето състояние.

Диета на д-р Пагано

Д-р Джон О. А. Пагано беше добре известен в здравната и уелнес общността със своя подход към лечението на псориазис чрез диета. В книгата си „Излекуване на псориазис: естествената алтернатива“ той описва как здравословната диета и начин на живот могат да подобрят псориазиса по естествен път.

Диетичният подход на д-р Пагано включва:

• консумация на големи количества плодове и зеленчуци
• ограничаване на зърнени храни, месо, морски дарове, млечни продукти и яйца
• напълно избягване на червено месо, нощени, цитрусови плодове, преработени храни и др

А Анкета от 2017 г от повече от 1200 души с псориазис посочиха, че диетата на д-р Пагано е една от най-успешните диети за подобряване на резултатите от псориазис.

Без глутен

При хора, които имат както псориазис, така и чувствителност към глутен, a диета без глутен може да осигури известно подобрение. Една малка 2018 г проучване установи, че дори хора с лека чувствителност към глутен могат да се възползват от спазването на диета без глутен.

От 13-те участници, които са били на диета без глутен, всички наблюдават подобрение в псориатичните си лезии. Най-голямата полза се наблюдава при тези участници с най-силна чувствителност.

веган

Веганската диета също може да бъде от полза за хората с псориазис. Тази диета е естествено с ниско съдържание на възпалителни храни като червено месо и млечни продукти. Той е с високо съдържание на противовъзпалителни храни като плодове, зеленчуци и здравословни масла.

Подобно на диетата на д-р Пагано, веганската диета също показа благоприятен резултати при участници в проучването с псориазис.

Говорете с Вашия лекар относно спазването на веганска диета, тъй като трябва да внимавате да получите всички хранителни вещества, от които се нуждаете.

средиземноморски

Средиземноморската диета е добре известна със своите многобройни ползи за здравето, включително намален риск от някои хронични заболявания. Тази диета се фокусира върху храни с високо съдържание на антиоксиданти и здравословни мазнини. Той ограничава храните, които често се считат за провъзпалителни.

През 2015г проучване, изследователите установиха, че хората с псориазис са по-малко склонни да приемат средиземноморска диета, отколкото техните здрави колеги. Те също така откриха, че тези, които се придържат към елементи от средиземноморската диета, имат по-ниска тежест на заболяването.

палео

Палео диетата поставя акцент върху яденето на пълноценни храни и избягването на преработени храни. Тъй като много цели храни съдържат противовъзпалителни съединения, тази диета може да се окаже полезна за хора с псориазис.

За разлика от диетата на д-р Пагано, тя включва ядене на много месо и риба. Въпреки това, 2017г изследвания предполага, че палео диетата е третата най-ефективна диета при хора с псориазис.

Диета с автоимунен протокол

Диетата с автоимунен протокол (AIP) се фокусира върху елиминирането на храни, които могат да причинят възпаление. Тази диета е изключително рестриктивна и включва предимно зеленчуци и месо, с примесени определени масла и билки.

Може да не е подходящо за хора с псориазис, тъй като твърде много месо се счита за причина за обостряне. В допълнение, това не е предназначено да бъде дългосрочна диетична интервенция.

Кето

Тази популярна диета с ниско съдържание на въглехидрати има много рекламирани ползи за здравето, като загуба на тегло и подобрени хранителни маркери. Вярно е, че намаляването на въглехидратите може да помогне за намаляване на приема на преработена храна.

Въпреки това, намаляването на въглехидратите също означава намаляване на много противовъзпалителни плодове и зеленчуци. Освен това се налага увеличаване на протеина от месото. Тъй като някои кето храни могат да бъдат тригери при хора с псориазис, тази диета може да не се препоръчва.

Много автоимунни състояния като псориазис могат да се възползват от промените в диетата. Ако имате псориазис, може да ви е полезно да включите много противовъзпалителни храни, като плодове, зеленчуци и здравословни масла.

Може също да искате да избягвате провъзпалителни храни, като месо, млечни продукти и преработени храни. Тези промени в диетата могат да помогнат за намаляване на честотата и тежестта на вашите пристъпи.

Винаги е най-добре да се свържете с лекар или регистриран диетолог за повече информация как вашата диета може да помогне за контролиране на състоянието ви.

Прочетете тази статия на испански.