Каква е разликата между кофеин и кофеин на прах?

Намалението на кофеина

Кофеинът е естествено вещество, което се намира в семената и листата на определени растения. Кофеинът в кафето идва предимно от Кафе арабика, храст или дърво, което расте във високи субтропични и екваториални райони на света.

Безводният кофеин се произвежда от семената и листата на кафеените растения. Думата „безводен“ означава „без вода“. След прибиране на реколтата, кофеинът се извлича от растителната материя и се дехидратира. Така се получава силно концентриран кофеин на прах.

Когато поглъщате кофеин, той се придвижва до мозъка ви чрез кръвния ви поток. Там той имитира аденозин, съединение, което присъства в цялото ви тяло.

Аденозинът действа като депресант, забавя ви и ви прави сънливи. Кофеинът имитира аденозин толкова ефективно, че е в състояние да заеме мястото на аденозина в мозъка ви и да оживи нещата.

Стимулиращите свойства на кофеина се увеличават допълнително, тъй като той засилва ефектите на естествените стимуланти, включително:

• допамин
• норепинефрин
• глутамат
• адреналин

След като се насладите на кофеинова напитка, пълният кофеинов удар обикновено се случва в рамките на един час. Ефектът от кофеина ще изчезне след три до четири часа.

Безопасен ли е кофеинът?

В FDA съветва хората да избягват кофеина на прах, като се позовава на смъртта на поне двама млади мъже, които са използвали продуктите. Подтикнато от нарастващата честота на интоксикация с кофеин поради употребата на безводен кофеин, FDA издаде предупредителни писма до пет производители на кофеин на прах през септември 2015 г.

В писмата се посочва, че кофеинът на прах „представлява значителен или неоправдан риск от заболяване или нараняване“. Освен това FDA заяви, че препоръчителните дози върху етикетите на кофеина на прах е невъзможно да се разпределят точно с помощта на обикновени домакински измервателни инструменти.

Въпреки че приемането на кофеин на прах не изглежда да си струва риска, има добри новини за пиещите кафе. Според клиниката Mayo, здрав възрастен може безопасно да пие 400 mg кофеин на ден, което се равнява на четири или пет чаши кафе.

Симптоми на интоксикация с кофеин

Предозирането на кофеин може да бъде фатално. Симптомите на интоксикация с кофеин могат да включват:

• препускащ или неравномерен сърдечен ритъм
• повръщане
• диария
• припадъци
• болка в корема
• мускулни тремори или потрепвания
• възбуда
• объркване

Ако имате тези симптоми, незабавно потърсете медицинска помощ.

Ползите от кофеина

Кофеинът има полезни свойства:

• Намалява умората и подобрява концентрацията.
• Подобрява атлетичните постижения, особено когато се занимавате със спортове за издръжливост.
• Той е ефективен за облекчаване на главоболие от напрежение, особено в комбинация с ибупрофен (Advil).
• Той съдържа антиоксиданти, които предотвратяват или забавят увреждането на клетките и може да предложи защита от сърдечни заболявания и диабет.
• Пиещите кафе имат по-малко камъни в жлъчката.
• Предлага на мъжете известна защита срещу болестта на Паркинсон.

Недостатъкът на кофеина

Кофеинът има някои недостатъци:

• Свързва се с повишен риск от внезапна сърдечна смърт, тъй като може да причини непостоянен пулс.
• Кофеинът е диуретик, което означава, че ви кара да уринирате по-често. Това може да доведе до дехидратация, особено ако не пиете достатъчно вода или ако тренирате енергично.
• С течение на времето кофеинът кара тялото ви да губи калций, което може да доведе до загуба на костна плътност и остеопороза.
• Увеличава тревожността, нервността и безсънието.
• Химикалите в кафето повишават нивата на холестерола. (Използването на хартиен филтър при приготвяне на кафе ще намали значително този риск.)

Кой трябва да избягва или ограничава кофеина?

Следните групи хора трябва да избягват кофеина:

Бременни жени

Ако сте бременна, трябва да ограничите приема на кофеин до 200 mg на ден, според Американския колеж по акушерство и гинеколози.

Жени, които кърмят

Изследванията за ефектите на кофеина върху кърмачетата на кърмещи майки не са убедителни. Американската академия по педиатрия (AAP) съветва кърмещите майки да пият напитки с кофеин в умерени количества. Организацията препоръчва на кърмещите майки да пият не повече от три чаши кафе или пет кофеинови напитки на ден.

Само около 1% от кофеина, който консумирате, се намира в кърмата ви, според AAP. Въпреки това, кърмачетата не метаболизират добре кофеина и той може да остане в кръвта им по-дълго. Резултатът може да бъде неспокойно, раздразнително бебе.

деца

FDA не е издала насоки за консумация на кофеин от деца. Канадските насоки препоръчват не повече от една напитка с кофеин от 12 унции на ден за деца на възраст между 4 и 6 години.

В проучване, публикувано в списание Pediatrics, AAP препоръчва децата и юношите да не консумират повече от 100 mg кофеин на ден. За да получите представа какво означава това, кола от 12 унции съдържа между 23 mg и 37 mg кофеин.

Хора на определени лекарства

Консултирайте се с Вашия лекар или фармацевт за възможни взаимодействия с лекарства, които приемате, като:

• хинолонови антибиотици, използвани за лечение на инфекции
• бронходилататор теофилин (Uniphyl), който улеснява дишането
• лекарства за регулиране на сърцето, като пропранолол
• някои видове противозачатъчни хапчета
• ехинацея, билкова добавка

Хора с някои психични разстройства

Кофеинът може да влоши симптомите ви, ако имате генерализирано тревожно разстройство или паническо разстройство.

Хора, които имат определени условия

Говорете с Вашия лекар относно консумацията на кофеин, ако имате:

• сърдечно заболяване
• чернодробно заболяване
• диабет

Симптоми на отнемане на кофеин

Ако сте любител на Java, който искате да намалите приема на кофеин, симптомите на отнемане може да започнат в рамките на един ден след последната ви чаша Джо. Обичайните признаци на отнемане включват:

• главоболие
• сънливост
• раздразнителност

Бавното намаляване на приема на кофеин ще помогне за намаляване на тези симптоми.