Диета със сладолед: факт или измислица за отслабване

Версията на книгата

Оригиналната диета за сладолед е базирана на книга, написана от Холи МакКорд през 2002 г. Предпоставката е проста: Добавете сладолед към ежедневието си и ще отслабнете. Но действителната диета на практика няма нищо общо с каквито и да било ползи за загуба на тегло, свързани със сладолед.

„Това е диета с ограничени калории“, обяснява диетологът Джо Бартел. „Всеки път, когато хората следват диета с ограничени калории и ядат по-малко калории, отколкото изгарят през целия ден, или повече, отколкото са яли, преди да следват плана, те губят тегло.

Диетата предполага, че можете да добавите сладкото кремообразно лакомство към ежедневието си и все пак да отслабнете. Това не е защото сладоледът съдържа някакви магически сили за отслабване, а защото ограничавате калориите.

В допълнение към сладолед, хората на диета получават планове за хранене с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри. Също така им се казва да ядат повече зеленчуци и плодове, които са здравословни предложения.

Каква е присъдата?

„Определено има какво да се каже за това, че всеки ден на хората на диета се дава лакомство като сладолед“, казва Бартел. „Когато хората не се чувстват лишени и не се наслаждават на нещо, което обичат, е по-вероятно да се придържат към яденето за отслабване.“

Очевидно има потенциал за обратен ефект. Бартел предупреждава, че като правите сладолед „разрешен“ на диета, може да започнете да мислите за него като за храна, която няма да повлияе на усилията ви за отслабване.

Диетата със сладолед се свежда до ограничаване на калориите.

„Всеки, който яде 1200 калории на ден, ще отслабне в краткосрочен план, защото тялото ще бъде в калориен дефицит“, казва тя. „Това е свързано с липсата на калории, а не със сладолед.“

Има ли рискове?

Яденето само на сладолед никога не е здравословно. А консумацията на големи количества сладолед, докато сте на диета с ограничени калории, носи много по-голям риск, отколкото малкото допълнително тегло.

Това е неустойчиво

Драматичният спад на калориите може да причини загуба на течности, което създава илюзията за загуба на тегло, когато гледате кантара, но не представлява много по отношение на осезаема промяна.

Намаляването на теглото не е постоянно и хората на диета ще наддават отново, когато се върнат към нормалната си ежедневна диета.

Бартел добавя, че не всички храни, характеризиращи се като здравословни храни, всъщност са здравословни и че много диети от типа „чисти“ са потенциално опасни, защото насърчават изключително нисък прием на калории.

Това е нездравословно

Една чаша ванилов сладолед може да съдържа 273 калории, 31 грама въглехидрати, 14,5 грама мазнини и 28 грама захар.

Дори сладоледът на млечна основа без мазнини и „без добавена захар“ съдържа най-малко 6 грама млечна захар (лактоза) на чаша – и няма фибри.

„Този ​​замразен десерт все още е с високо съдържание на наситени мазнини и захар и трябва да се третира като лакомство веднъж на време“, казва Бартел. И докато сладоледът на млечна основа съдържа калций, има и други, по-здравословни опции, като гръцкото кисело мляко.

Освен това, високото съдържание на калории в сладоледа оставя малко място за богати на хранителни вещества храни при нискокалорична диета. Това може да доведе до недостиг на хранителни вещества с течение на времето.

И така, каква е правилната „диета“?

Здравословната, добре балансирана диета, богата на зеленчуци, плодове, постни протеини и пълнозърнести храни често е най-здравословният начин.

В съчетание с редовни упражнения и минимална реклама, този здрав разум вероятно ще ви даде трайните резултати, които търсите.

От време на време лакомства като сладолед са добре, когато ядете иначе здравословна диета, но те никога не трябва да са в основата на ежедневната ви прехрана.