Диетата за ADHD: какво работи, какво не

Как се спазва диетата с ADHD?

Диетата с ADHD включва избягване на определени храни, за които се смята, че допринасят за хиперактивност. Те включват:

• изкуствени оцветители,
  като червено 40 и жълто 5
• изкуствени аромати,
  като синтетична ванилия
• изкуствени подсладители,
  като:
  • аспартам
  • захарин
  • сукралоза
• химикали естествено
  открити в някои храни, като салицилати, открити в:
  • кайсии
  • горски плодове
  • домати
• консерванти,
  като:
  • бутилиран хидроксианизол (BHA)
  • бутилиран хидрокситолуен (BHT)
  • трет-бутилхидрохинон (TBHQ)

Храните, които д-р Фейнголд препоръча да се елиминират от препоръчаната от него диета с ADHD включват:

• бадеми
• ябълки
• кайсии
• горски плодове
• череши
• карамфил
• кафе
• краставици и
  кисели краставички
• касис
• грозде
• ментов аромат
• нектарини
• портокали
• праскови
• чушки
• сливи
• сини сливи
• мандарини
• чай
• домати

Въпреки че не е пълен списък, ето някои от храните, които се препоръчват на диетата Feingold:

• банани
• боб
• бобови кълнове
• цвекло
• брюкселско зеле
• зеле
• пъпеш
• моркови
• карфиол
• целина
• дати
• грейпфрут
• медена роса
• къдраво зеле
• киви
• лимони
• леща за готвене
• маруля
• манго
• гъби
• лук
• папая
• круши
• грах
• ананас
• картофи
• спанак
• скуош
• сладка царевица
• сладък картоф
• диня
• тиквички

Диетата на Feingold не е единствената диета, която родителите могат да опитат за деца с ADHD. Други примери за диети включват:

Кетогенна диета

Това е диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, която е проучена за използването й при лечение на епилепсия. Децата с епилепсия често показват симптоми на ADHD, а кетогенната диета е показана в проучване, публикувано в списание Pediatrics, за да помогне за контролиране на припадъците и за подобряване на поведението.

Олигоантигенна (хипоалергенна или елиминационна) диета

Тази диета се фокусира върху елиминиращи храни, за които е известно, че причиняват алергични реакции, като:

• краве мляко
• сирене
• пшенични зърнени храни
• яйца
• шоколад
• ядки
• цитрусови плодове

Диетата също така набляга на храни, за които е известно, че не предизвикват алергични реакции, като:

• агнешко
• картофи
• тапиока
• моркови
• грах
• круши

Проучването на списанието Pediatrics показва смесени резултати, доказвайки, че тази диета е полезна.

Диети, специфични за хранителните вещества

Други диети, които можете да използвате в опит да намалите симптомите на ADHD, включват тези, които повишават определено хранително вещество, като:

• цинк
• желязо
• рибено масло

Какви изследвания подкрепят следването на диета с ADHD?

Проучване, публикувано в Lancet Journal, съобщава за наблюдение на деца с ADHD, докато следват ограничената елиминационна диета в продължение на пет седмици. Проучването установи, че симптомите на ADHD се подобряват по време на фазата на елиминиране на диетата. Въпреки това, симптомите на ADHD се върнаха, когато храните бяха отново въведени в диетата.

Има много проучвания за влиянието на хранителните оцветители. Въпреки това, проучванията показват смесени резултати. Необходими са повече изследвания, за да се свържат хранителните оцветители със симптомите на ADHD.

Кои изследвания не подкрепят следването на диета с ADHD?

Много лекари са скептични относно поставянето на децата на строги диети. В писмото за психично здраве от Харвард се казва, че е невъзможно да се каже кои деца ще се възползват от тези диети.

Клиниката Майо предупреждава, че рестриктивните диети могат да затруднят децата да получат всички хранителни вещества, от които се нуждаят.

Също така е важно да запомните, че храната е голяма част от социалните ситуации. Да помолите детето си да спазва рестриктивна диета може да го накара да се почувства изоставено. Повечето от храните, които не са разрешени от предложените диети, са лесно достъпни в училище и в къщи на приятели. Това може да затрудни детето ви да спазва диетата.

Какви са перспективите за тези, които желаят да ядат специална диета за ADHD?

Идеалната диета както за деца, така и за възрастни е диета, която се състои от:

• плодове
• зеленчуци
• цели зърна
• постни протеини
• ненаситени мазнини

Трябва да избягвате:

• бързо хранене
• транс мазнини
• наситени мазнини
• рафинирани въглехидрати

Тази диета помага на децата да избягват изкуствени аромати и оцветители, а също така им помага да поддържат здравословно тегло и да получават достатъчно хранителни вещества.