Въведение
Поддържането на здравословно тегло е важно за всички, но ако имате диабет, наднорменото тегло може да затрудни контрола на нивата на кръвната Ви захар и може да увеличи риска от някои усложнения. Отслабването може да бъде допълнително предизвикателство за хората с диабет.
Здравословното хранене, докато се опитвате да отслабнете, е важно за всички, но ако имате диабет, изборът на грешна диета може да навреди на здравето ви. Хапчетата за отслабване и диетите за глад трябва да се избягват, но има много популярни диети, които могат да бъдат полезни.
Диабет и диета: Каква е връзката?
Какво трябва да ядете?
Ако имате диабет, трябва да се съсредоточите върху яденето на постни протеини, богати на фибри, по-малко преработени въглехидрати, плодове и зеленчуци, нискомаслени млечни продукти и здравословни растителни мазнини като авокадо, ядки, масло от рапица или зехтин. Вие също трябва да управлявате приема на въглехидрати. Нека Вашият лекар или диетолог Ви предостави целеви въглехидрати за ястия и закуски. Като цяло жените трябва да се стремят към около 45 грама въглехидрати на хранене, докато мъжете трябва да се стремят към 60. В идеалния случай те биха идвали от сложни въглехидрати, плодове и зеленчуци.
Американската асоциация по диабет предлага изчерпателен списък с най -добрите храни за тези с диабет. Техните препоръки включват:
| Протеин | Плодове и зеленчуци | Млечни продукти | Зърна |
| боб | горски плодове | ниско или обезмаслено мляко | пълнозърнести храни, като кафяв ориз и пълнозърнеста паста |
| ядки | сладки картофи | ниско или обезмаслено кисело мляко | |
| домашни птици | зеленчуци без скорбяла като аспержи, броколи, зелено зеле, зеле и бамя | ||
| яйца | |||
| мазна риба като сьомга, скумрия, риба тон и сардини |
Поддържането на хидратация също е важно, когато става въпрос за цялостно здраве. Изберете некалорични опции като вода и чай, когато е възможно.
Храни за намаляване
За хората с диабет има определени храни, които трябва да бъдат ограничени. Тези храни могат да причинят скокове в кръвната захар или да съдържат нездравословни мазнини.
Те включват:
- преработени зърнени храни, като бял ориз или бели макаронени изделия
- плодове с добавени подсладители, включително ябълков сос, конфитюр и някои консервирани плодове
- пълномаслени млечни продукти
- пържени храни или храни с високо съдържание на трансмазнини или наситени мазнини
- храни, приготвени с рафинирано брашно
- всяка храна с висок гликемичен товар
Получете добри съвети за диета за инсулинова резистентност »
Диетичният подход за спиране на хипертонията (DASH) план
Планът DASH първоначално е разработен, за да помогне за лечение или предотвратяване на високо кръвно налягане (хипертония), но може също да намали риска от други заболявания, включително диабет. Може да има допълнителна полза да ви помогне да отслабнете. Хората, които следват плана DASH, се насърчават да намалят размера на порциите и да ядат храни, богати на понижаващи кръвното налягане хранителни вещества, като калий, калций и магнезий.
Планът за хранене на DASH включва:
- чист протеин:риба, домашни птици
- растителни храни:зеленчуци, плодове, боб, ядки, семена
- млечни продукти:обезмаслени или нискомаслени млечни продукти
- зърнени храни: пълнозърнести
- здравословни мазнини: растителни масла
Хората с диабет на този план са
Средиземноморската диета
Средиземноморската диета е вдъхновена от традиционните средиземноморски храни. Тази диета е богата на олеинова киселина, мастна киселина, която се среща естествено в животински и растителни мазнини и масла. Държавите, които са известни с това, че се хранят според тази диета, включват Гърция, Италия и Мароко.
Диета от средиземноморски тип може да бъде успешна за понижаване на нивата на глюкоза на гладно, намаляване на телесното тегло и намаляване на риска от метаболитни нарушения, според проучване в Diabetes Spectrum.
Храните, които се консумират при тази диета, включват:
- Протеин: домашни птици, сьомга и други мазни риби, яйца
- Храни на растителна основа: плодове, зеленчуци като артишок и краставици, боб, ядки, семена
- Здравословни мазнини: зехтин, ядки като бадеми
Червеното месо може да се консумира веднъж месечно. Виното може да се консумира умерено, тъй като може да подобри здравето на сърцето. Не забравяйте никога да не пиете на празен стомах, ако приемате лекарства, които повишават нивото на инсулин в тялото.
Палеолитна (палео) диета
Палео диетата се съсредоточава върху убеждението, че съвременното селско стопанство е виновно за хроничните заболявания. Последователите на палео диетата ядат само това, което нашите древни предци биха могли да ловуват и събират.
Храните, консумирани на палео диетата, включват:
- протеин:месо, птици, риба
- Храни на растителна основа: зеленчуци без нишесте, плодове, семена, ядки (с изключение на фъстъци)
- Здравословни мазнини:зехтин,масло от авокадо, кокосово масло, ленено масло, орехово масло
Палео диетата може да бъде добър вариант за хора с диабет, стига човекът да няма бъбречно заболяване. Според тримесечно проучване в
Безглутенова диета
Диетите без глутен са станали модерни, но за хората с цьолиакия елиминирането на глутена от диетата е необходимо, за да се избегне увреждане на дебелото черво и тялото. Цьолиакията е автоимунно заболяване, което кара имунната ви система да атакува червата и нервната ви система. Той също така насърчава възпалението в цялото тяло, което може да доведе до хронично заболяване.
Глутенът е протеин, който се намира в пшеница, ръж, ечемик и всички храни, направени от тези зърна. Според Американската диабетна асоциация 10% от тези с диабет тип 1 също имат цьолиакия.
Попитайте Вашия лекар за кръвен тест за цьолиакия. Дори и да се върне отрицателно, все още може да имате непоносимост към глутена. Говорете с Вашия лекар дали диетата без глутен е подходяща за Вас.
Въпреки че всеки с диабет може да приеме диета без глутен, това може да добави ненужни ограничения за тези без целиакия. Също така е важно да запомните, че без глутен не е синоним на ниско съдържание на въглехидрати. Има много преработени храни с високо съдържание на захар, без глутен. Обикновено няма нужда да усложнявате планирането на храненето, като елиминирате глутена, освен ако не е необходимо.
Вегетариански и вегански диети
Някои хора с диабет се фокусират върху яденето на вегетарианска или веганска диета. Вегетарианските диети обикновено се отнасят до диети, при които не се яде месо, но могат да се консумират животински продукти като мляко, яйца или масло. Веганите няма да ядат месо или друг вид животински продукти, включително мед, мляко или желатин.
Храните, които са здравословни за вегетарианци и вегани с диабет, включват:
- боб
- соя
- тъмни листни зеленчуци
- ядки
- бобови растения
- плодове
- цели зърна
Докато вегетарианските и веганските диети могат да бъдат здравословни диети, които да следват, тези, които ги спазват, може да пропуснат жизненоважни хранителни вещества, ако не внимават.
Някои хранителни вещества, които вегетарианците или веганите може да трябва да получат чрез добавки, включват:
- калций. Намиращ се предимно в животински продукти като млечни продукти, калцият е важно хранително вещество, което допринася за здравето на костите и зъбите. Броколите и зелето могат да помогнат за осигуряването на необходимия калций, но може да са необходими добавки във веган диета.
- Йод. Необходим за метаболизиране на храната в енергия, йодът се съдържа предимно в морските дарове. Без тези животински продукти в диетата си, вегетарианците и веганите може да имат проблеми с получаването на достатъчно от необходимия йод. Добавките могат да бъдат полезни.
- B-12: Тъй като само животински продукти съдържат витамин B-12, може да е необходима добавка за тези, които следват строга вегетарианска диета.
- Цинк: Основният източник на цинк идва от животински продукти с високо съдържание на протеини и може да се препоръча добавка за тези, които са на вегетарианска диета.
Продуктът за вкъщи
В допълнение към избора на правилната диета, редовните упражнения са от решаващо значение за здравето на хората с диабет. Упражнението може да помогне за понижаване на кръвната захар и нивата на A1C, което може да ви помогне да избегнете усложнения.
Дори и да забележите подобрение при редовни упражнения, не променяйте предписания си инсулинов режим, без да се консултирате с Вашия лекар. Тествайте преди, по време и след тренировка, ако сте на инсулин и добавяте или правите промени в програмата си за упражнения. Това е вярно, дори ако смятате, че инсулинът ви кара да наддавате на тегло. Промяната на вашия инсулинов план може да има опасен ефект върху нивата на кръвната ви захар. Тези промени могат да причинят животозастрашаващи усложнения.
Ако се притеснявате за теглото си, говорете с лекар или диетолог. Те могат да ви помогнат да намерите диетата, подходяща за вашите специфични хранителни нужди и цели за отслабване. Те също така ще помогнат за предотвратяване на усложнения от диети и хапчета, които могат да взаимодействат с лекарства, отпускани с рецепта.
Discussion about this post